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Là où certains ouvrages peuvent paraître répétitifs ou ennuyants, Georges Charles nous emmène ici dans un monde où histoire, enseignement et dérision se mêlent pour laisser place à un livre unique en son genre, autant par la précision de l’écriture que par...
La Voie de l'Aïki : en quête du geste vrai nous fait découvrir ce qui se tient caché derrière la nature traditionnelle des arts martiaux. Nous envisageons généralement ceux-ci comme de simples sports de combat nous permettant de nous aguerrir pour nous protéger lors...
Le numérique bouleverse tous les champs de l'économie et le secteur du vin n'y échappe pas. En effet, même dans ce domaine, aux traditions bien ancrées, les méthodes évoluent considérablement et les acteurs nouveaux se multiplient. Que ce soit dans les vignes, pendant...
Ce livre, constitué de deux volumes, est destiné aux enfants qui commencent l'apprentissage du chinois à l'école ou à la maison. Ils y découvriront vingt histoires en chinois, avec des traductions en français auxquelles ils peuvent se référer. La difficulté des textes...
Ce livre est la première édition en français d'un ouvrage paru en chinois en 1934 et écrit par le patriarche en exercice de l'école Yang de taïchi-chuan (taijiquan), YANG Chengfu, à l'apogée de son art : Taijiquan Tiyong Quanshu (Essence et application du taijiquan)....
Outil indispensable pour les karatékas, élèves et enseignants, qui souhaitent approfondir leurs connaissances, ce livre recèle une mine d’informations claires et synthétiques pour aller au-delà du geste technique, pour comprendre le sens de la pratique, toucher à...
Nous n'avons pas un rapport froid à la nourriture, on ne fait pas que de s'alimenter, il y a quelque chose de bien plus profond, complexe et sacré qui se construit chaque jour. Les contributeurs , philosophes, chercheurs et conférenciers, se sont donné la liberté de...
La communication autour du vin est en train de changer. Les consommateurs s'intéressent à l'univers du vin autant qu'à son goût. Il faut répondre à une demande, plus sensible et plus humaine, une envie de prendre ses distances avec les conventions des experts. Ce thème...
Les alimentations saines sont plurielles et résultent de recomposition entre notre science et notre imaginaire. La présente enquête relève les discours qui la définissent en France contemporaine, qu'ils émanent de groupes médicaux, scientifiques, politiques ou encore de...
Le monde lusophone regroupe plusieurs pays d'expression linguistique portugaise constituant un espace géopolitique et culturel de plus de 300 millions de personnes. Ce petit précis a une double vocation, à la fois économique et linguistique, puisqu'il propose une...
Certes, je suis ce que je mange, mais je suis d'abord et avant tout, ce pourquoi je mange, comment je mange et avec qui je mange. A travers la recherche, la préparation et le partage de la nourriture se dit le complexe agencement des relations à l'intérieur d'une...
Les travaux récents mettent en évidence l'importance d'un capital osseux optimal comme prévention efficace de l'ostéoporose. L'accent est mis sur la nécessité de l'équilibre alimentaire et nutritionnel et la pratique régulière des activités physiques et sportives,...
La boxe, sport violent, sport de mec ? Souvent considérée comme un sport d'hommes, la boxe est aussi une histoire de femmes et Maëlle vous le prouve ! L’auteure, vice-championne du monde en 2016 nous raconte comment une jolie fille, surdouée incomprise, brillante dans...
Le SHOTOKAN et le WADO-RYU sont deux écoles majeures de karaté. Bien que proches techniquement, elles diffèrent dans nombre de points. Cet ouvrage a pour objectif de vous présenter toutes les techniques de karaté avec leurs particularités quelle que soit l’école suivie....
Il existe des conditions nécessaires à l’apprentissage de l’aïkido : le dojo et son organisation, la place et le rôle de chacun, la nature de la relation pédagogique… Pour échapper à l’exigence de complexité, certains sont tentés de séparer les pratiquants, de séquencer...
Dans des itinéraires à la fois historiques, géographiques et techniques, en explorant la richesse de nos sols, de nos us et coutumes, l'auteur parcourt dans cet ouvrage les grands principes d'une gastronomie française qui évolue aujourd'hui très rapidement. Les thèmes...
Homme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ? Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler, de la présenter ? Sommes-nous un Héritier, un Terrien, un Stratège, un Intuitif ? Ce livre propose un regard inédit sur la...
Ce livre s’adresse particulièrement aux débutants en karaté car il contient les premiers katas indispensables pour les passages de grades. Les katas sont des enchaînements de mouvements codifiés, une sorte de grammaire du karaté que tout karatéka doit connaître. La...
Le sabre, emblème national et divin au Japon, fut très tôt un attribut des divinités bouddhiques et sa fabrication l’objet d’un véritable rite. Discipline efficace de combat du samouraï, l’art du sabre est devenu un art d’auto-réalisation. Cet ouvrage retrace...
Combattre au sabre laser ; le rêve de plusieurs générations de fans de science-fiction. Ce manuel est un ouvrage technique qui propose une approche sérieuse de l’escrime artistique par le biais de cette arme légendaire qu’est le sabre laser. soutenu par la Fédération...
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