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Voici un étonnant essai de « gastronomie littéraire », mariant les plaisirs du texte et ceux de la chère. Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c’est toute la France à table au...
Comment manger sainement et de bonnes choses, quand on a peu de temps et peu d’argent ?L’objectif de ce guide est précisément de vous y aider. Sandwichs et salades, quiches et pizzas, soupes et sushis… avec ce guide, vous apprendrez à bien les associer ou à les...
En France, chaque année, on boit une trentaine de milliards de tasses de café ! À cela s’ajoute la consommation de divers produits alimentaires ou boissons qui contiennent également de la caféine ou des substances voisines, à effet stimulant, avec le succès des thés et...
« Aujourd’hui, des centaines de millions de personnes dans le monde souffrent de troubles mentaux pour lesquels nous disposons de traitements efficaces.« Malheureusement, le coût de ces traitements – qui inclut la formation continue du personnel, la coordination des...
Voici l’état des lieux le plus à la pointe de ce qu’on sait aujourd’hui de l’autisme, par l’une de ses meilleures spécialistes au monde. Cet ouvrage, qui élucide ce qui se passe vraiment dans l’esprit d’une personne autiste, a marqué les esprits en proposant une théorie...
Mais pourquoi négocie-t-on ? Pour régler des différends, pour traiter des divergences. Et aussi pour défendre ses intérêts, son existence, son pouvoir, sa place, vis-à-vis de l'autre. Comment alors négocier avec succès ? L'ouvrage pratique...
Le management est un art délicat. Il implique, pour le manager, une aptitude à la mise en oeuvre de stratégies économiques, une compétence organisationnelle, une capacité à mobiliser des équipes autour d'un projet porteur de sens.
Qu'est-ce que le marketing durable ?Qu'est-ce qui le différencie du marketing "vert" ? du marketing sociétal ? ou du marketing éthique ? Quelles sont les nouvelles stratégies des entreprises et comment peuvent-elles se mettre en place ......
Qu'est-ce que l'entrepreneuriat ? Discipline d'enseignement, objet de recherche, le terme renvoie à une réalité complexe : le monde de l'entreprise, sa culture, les comportements et pratiques, individuels ou collectifs, qui le caractérisent. Son ...
Dans notre vie professionnelle ou personnelle, nous sommes tous conduits un jour ou l'autre, à prendre la parole en public. Pour la plupart d'entre nous, cet exercice est perçu comme un véritable challenge. En effet, par la forme autant que par le fond, l'orateur...
Cet ouvrage permet de comprendre les origines et les enjeux actuels de l'informatique, technologie omniprésente et devenue incontournable. S'adressant aussi bien à ceux que l'informatique intrigue qu'à ceux qu'elle effraye, l'auteur explique, en...
Marketing - Commerce international - Etudes et veille commerciales - Vendre et négocier à l'export. Ce manuel s'intéresse au processus d'internationalisation d'une entreprise : démarche export, études et veille commerciales, diagnostic export, ...
Dans toutes les cultures et à travers l’histoire, le quotidien du tout petit enfant semble presque varier à l’infini. Que fait-il pendant la journée ? Comment dort-il ? Comment mange-t-il ? Comment est-il vêtu et comment est-il porté ? Ou encore comment est-il baigné...
Aujourd’hui, les enfants viennent d’ici et d’ailleurs, les parents également; les grands-parents aspirent à des fonctions inédites; les nouvelles procréations supposent aussi des ruptures biologiques dans la filiation. La famille contemporaine, qu’elle soit recomposée,...
Cet ouvrage, nouvelle édition de Techniques et management des opérations est conforme à la rénovation du BTS Commerce international et concerne la 2e année. Les contenus ont été remaniés et actualisés pour que cours, exercices, applications et ...
Le camembert est, par excellence, le fromage de la France, et la France, le pays du camembert !Pourquoi ce fromage né au cœur du pays d’Auge est-il devenu le symbole par excellence de la France des terroirs ? Produit local, comment s’est-il imposé comme le symbole de la...
Ce guide constitue une véritable bible de la nutrition des tout-petits. De façon concrète et pratique, il répond à toutes les questions des parents. Comment réussir l’allaitement ? Quel est le lait le plus adapté pour mon enfant ? Que faire en cas de reflux ? Quand...
• La vie en famille• Les amis• Le corps qui s’éveille• La vie amoureuse et sexuelle• La scolarité• Les loisirs• Les risques et les problèmes Pour chacune des étapes de l’adolescence (les années collège, les années lycée, les années d’étudiant), le Dr Alain Braconnier...
Où partir ?Où aller et pourquoi ? Gérard Chaliand et Sophie Mousset proposent leurs voyages coups de cœur, à travers les cinq continents, selon des critères qui sont sans doute les vôtres : beauté naturelle des sites, épaisseur culturelle, qualité d’accueil. Avec des...
Votre minceur, votre beauté, votre santé dépendent avant tout de votre alimentation. Un programme complet à appliquer pour être au top. - Les principes pour retrouver son poids de forme. - Des conseils de nutrition en fonction de chaque âge de la vie : jeune femme,...
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