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Un grand cours de cuisine autour de la viande. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Habiller un carré d’agneau ; Préparer un magret de canard ; Ficeler un rôti de porc ; Brider une volaille ; Préparer un dos de chevreuil… Découvrez...
Thierry Marx déclame l’urgence de penser l’alimentation différemment, de se nourrir et faire ses courses autrement. Mieux manger ne signifie pas dépenser plus : ce qui est bon ne doit pas être forcément plus cher, ce qui n’est pas cher ne doit pas forcément être mauvais...
Pour vous accompagner dans la transition agro-écologique, La Vigne renouvelle son Hors-série « Protection du Vignoble », accordant plus de place au biocontrôle et à la protection du vignoble en bio. Dans la nouvelle édition du Hors-série « Protection du Vignoble » de La...
Qu’il s’agisse des légumes du potager, des fruits du verger, de volailles, de viandes, de produits de cueillettes ou trouvés sur les marchés locaux… la diversité naturelle qui émerge des recettes d’Annelyse est une incitation à se faire plaisir pour faire plaisir. Le...
À treize ans, Alixe apprend qu’elle est diabétique. Son corps refuse de produire la précieuse insuline nécessaire à la gestion du sucre dans le sang. Entre colère et sentiment d’injustice, Alixe apprivoise sa maladie et prend un jour son destin en main. Son pari fou :...
La Bible en français courant rend le texte original avec élégance et précision en faisant usage, autant que possible, des tournures françaises d’aujourd’hui. Elle est l’œuvre d’une équipe interconfessionnelle. Edition avec les livres ...
La Bible TOB est le fruit d’un travail de plus d'une centaine de spécialistes catholiques, protestants et orthodoxes. Publiée en 1975, cette traduction œcuménique constituait une première mondiale. L’édition 2010 est entièrement révisée - texte et ...
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