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« L’art martial n'a, aujourd’hui, de sens réel que s'il conduit sereinement et armonieusement une vie jusqu'à son achèvement dans la connaissance, le partage, l'amour et la paix. L’aïkibudo dépasse le stade de simple plaisir physique pour atteindre celui d'une science...
Un livre festif superbement illustré par Carolin Strothe pour apprendre à préparer un repas gourmand sans utiliser de produits animaux. Au sommaire : Entrées et verrines : Blinis, verrines avocat- émulsion de tofu fumé, faux gras, feuilletés aux marrons... Plats :...
Cet ouvrage propose 25 recettes de « produits laitiers » à base de noix de cajou, d'amandes, de sésame... Mais aussi toutes les techniques pour réaliser ses beurres, crèmes, laits et fromages. Des recettes innovantes : Un beurre végétal surprenant de texture et de...
Karaté : L’essentiel pour bien commencer sa pratique est spécialement conçu pour le karatéka débutant. Sous forme de chapitres illustrés de dessins clairs associés à des textes précis et détaillés, le novice trouvera toutes les informations nécessaires pour sa première...
Jujitsu : L’essentiel pour bien commencer sa pratique est spécialement conçu pour le pratiquant débutant. Sous forme de chapitres illustrés de dessins clairs associés à des textes précis et détaillés, le novice trouvera toutes les informations nécessaires pour sa...
Ce livre s'adresse exclusivement aux débutants et couvre la première année de cours (ou les 2 premières années selon le type d'enseignement). Présenté dans un format pratique, illustré par des dessins clairs, ce livre propose l'essentiel des techniques de muay thai...
25 recettes sans oeufs réalisées avec le jus de cuisson des pois chiches. - Petit cahier technique Tout ce que vous devez savoir sur le jus de cuisson des pois chiches et comment l'utiliser en oeuf végétal. Comment monter l'aquafaba en neige ou l'incorporer à une pâte,...
Depuis le fond des âges, les maîtres de taïchi-chuan consignent leurs pensées et les révélations que suscitent en eux leur pratique dans des chants et des poèmes qui en préservent le secret tout en les exprimant à demi-mots et de façon symbolique. Tous ces joyaux de la...
Toute victoire qui n'entraîne pas la conviction et la transformation du partenaire, n'est qu'une apparence et une illusion. Vaincre sans convaincre n'est rien Jigoro KANO. Texte fondateur de J.-L. Jazarin, président du Collège des Ceintures Noires de Judo pendant 23...
À travers cet ouvrage, maître Alain Floquet nous livre le fruit d'une longue méditation sur la pratique de l'art martial et son support mouvant, en perpétuelle construction : l'union du corps et du mental. Avec ces textes courts et percutants, le lecteur pénètre la...
Voici l'ouvrage idéal pour le pratiquant d'arts martiaux, et tout particulièrement de karaté, qui s'interroge sur le sens de ce qu'il fait. En effet il soulève de nombreuses questions relatives à ces sciences de la guerre venues du Japon, qui sont aussi des arts. Il...
«Existe-t-il un principe réellement universel? Oui il y en a un : c’est le principe de l’efficacité maximum dans l’usage de l’esprit et du corps. J’ai donné à ce principe d’absolue généralité le nom de JUDO. » — Jigoro Kano. L’Esprit du judo est un des livres fondateurs...
Le kalaripayat est le père de tous les arts martiaux. Riche d'autant de techniques de vie que de techniques de mort, cet art doit assurément être redécouvert comme les archéologues mettent au jour les fondations des plus anciens monuments enfouis. Une synthèse...
Le kenpô est une discipline traditionnelle fortement développée aux États-Unis mais encore peu connue du grand public européen.Le kenpô est né dans l'île fameuse d'Okinawa en même temps qu'un style cousin qui deviendra extrêmement célèbre : le karaté.Le travail très...
Le taekwondo, récemment promu au rang envié de discipline sportive olympique, puise ses racines dans l’histoire de la Corée. Apportées par ses envahisseurs chinois et japonais, les valeurs du taoïsme, du bouddhisme et du zen ont façonné la philosophie de cet art...
La capoeira est-elle une lutte, une danse, un art martial, un jeu athlétique, un folklore ? En fait elle est tout cela à la fois, mélange de termes qui, dans la logique cartésienne de nos sociétés, s'opposent plus qu'ils ne s'unissent. Elle est autant danse, lutte, jeu...
25 recettes vegan et sans gluten pour utiliser en cuisine : • Le chia Variété de sauge originaire du Mexique (qui a donné son nom au Chiapas). Les graines de chia sont riches en acides gras omega-3 et en fibres... et réputées pour leur effet coupe-faim et laxatif. En...
Toutes les solutions naturelles pour en finir avec les boutons • Les solutions dans l'assiette Les aliments à privilégier, à éviter, les probiotiques, l'eau... • Les soins spécifiques avec des produits naturels Routine beauté quotidienne : nettoyage, hydratation de la...
25 recettes pour découvrir qu'un barbecue vegan ne rime pas qu'avec légumes grillés... Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces parfumées qui s'inspirent de recettes américaines : - ribs de tempeh et sauce barbecue au sirop d'érable - burger de...
Composer des Veggie bowls thématiques et au juste équilibre (protéines/céréales) tout en accordant textures, saveurs et jolies couleurs. Au sommaire : • Les bols du petit déjeuner Protéinés : oeuf mollet, avocat, tartare d'algues, mouillettes au miso... Superfood :...
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