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« Si manger est une nécessité, savoir manger est un art où la connaissance des aliments compte tout autant que leur dégustation. En ce sens l’honorable Grimod de La Reynière (1758-1837) est l’un des plus grands artistes de la bonne chère, l’un de ceux qui, avant...
Parce que faire à manger n’est pas que mitonner des petits plats photogéniques, Marie Delcourt a composé ce manuel de survie à l’usage des ménagères (femmes et hommes), qui quotidiennement après une journée harassante, souhaitent triompher de l’épreuve de la cuisine...
"SAVOIR : vivre en famille, vivre en milieu scolaire, choisir sa voie professionnelle, se marier, concevoir, vivre avec un enfant, vivre au travail, penser, planter les choux, dire non, perdre, manger, recevoir, terminer un livre. Enfin un manuel de savoir-vivre qui...
Le choix d'exister, c’est décider entre se reposer ou être libre, car ce sont finalement les seules possibilités offertes pour construire notre existence. Nous entrons dans la vie avec une forme et une structure biologique données, un sexe et un environnement donnés,...
Des traditions populaires de tous les pays rapportent des histoires étranges de maisons hantées. Curieusement, les croyances liées à ces phénomènes demeurent stables et, depuis longtemps, les esprits des défunts sont désignés comme les seuls responsables de ces...
C'est en Thaïlande que l'auteur, où il réside depuis quelque temps, a appris l'incomparable conduite de la vérité intérieure plus de deux fois millénaire, dite méditation vipassana. Il ne faut cependant pas chercher ni même observer ici un traité de méditation ; il...
Au Québec, en France et ailleurs dans le monde, les milieux gériatriques constatent une augmentation significative du nombre de personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. À domicile ou en hébergement, les proches aidants et le personnel soignant qui accompagnent...
Décors exotiques et des corps abîmés. Fléau mondial en plein essor, le tourisme sexuel s’accommode parfaitement de l’esprit du capitalisme et de l’attrait de la société de consommation, en particulier de la civilisation des loisirs. Un véritable tourisme sexuel de masse...
À la suite de la désaffectation envers les religions et dans un contexte où la liberté créatrice assume la tradition en entrant jamais en contradiction avec la science, cet ouvrage présente une philosophie spirituelle pouvant répondre au désir profond transcendance,...
Parce que l'étrangeté figurative déconcerte, elle est souvent reléguée au rang des bizarreries qu'on préfère tenir à distance. Enoncée sous de multiples formes, elle témoigne d'un imaginaire fécond où « fantasme » et « fantasmagorie » se conjuguent pour donner...
Cet ouvrage est destiné aux praticiens de divers domaine (santé, sociojudiciaire, éducation, etc.), en exercice ou en devenir, qui sont appelés à travailler auprès d'enfants et de parents susceptibles de se retrouver pris au piège de la maltraitance. Quelles sont les...
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