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L’ouvrage ultime pour préparer des plats veggies savoureux, simples et créatifs pour tous les jours, et toujours avec un zeste d’amour !Jeanine Donofrio met le végétal au centre de l’assiette à travers plus de 100 recettes : les courgettes deviennent des nouilles...
Au XVIIIe siècle, les livres de cuisine se font somptueux, extraordinaires, d'une imagination technique débridée.Au XIXe siècle, les ouvrages portant sur la gastronomie culturelle commencent à paraître. Les journaux quotidiens et leurs rubriques cuisine ou vin donnent...
Les modes d’emploi de David et Stephen vous montrent comment préparer vos propres recettes afin de les adapter selon votre goût, votre budget ou à ce que vous avez dans vos placards. Cet ouvrage vous donne plus de 200 versions de recettes végétales desmodes d’emploi...
Manger est une fête ! Le goût du partage, des bonnes choses : toutes les communautés juives ont pour point commun la cuisine comme vecteur de convivialité et de transmission. On trouve des recettes juives dans la plupart des pays du monde, et elles sont toujours le...
L'implication des religieuses dans l'activité missionnaire de l'Église participe à la vie, à l'expansion et au rayonnement de celle-ci. Dans le contexte de nouvelle évangélisation et dans la dynamique du retour de la mission, les Sœurs Notre Dame de la Paix, Notre Dame...
Fondatrice au cours du XXe siècle de ce qui est devenu la Famille monastique de Bethléem, Odile Dupont, alias sœur Marie, se dit appelée à réaliser « le projet de la Vierge ». De quoi s'agit-il ? Explorer les méandres langagiers par lesquels cette femme passe pour...
Dans deux livres précédents : L'Évangile de Jérusalem, et Les rédacteurs selon saint Jean, l'auteur exhumait les traces de plusieurs auteurs. Qu'en est-il des Actes des Apôtres ? Le texte, soumis au Laboratoire de Linguistique Appliquée (CERAT) de Grenoble, révèle que...
Au-delà d'une politesse de l'histoire les auteurs, en s'appuyant sur un siècle de pratique, établissent un point de bascule de l'athlétisme en Lorraine à partir de l'an 2000. L'évolution des techniques, des matériaux, des pistes, des pointes… devrait permettre d'obtenir...
Joseph Ratzinger (1927-2022) est l'une des figures les plus marquantes de la vie intellectuelle européenne. Ce livre met en lumière le rapport du « premier Ratzinger » avec l'histoire de la théologie. Il se concentre sur les recherches scientifiques que Ratzinger...
À la faveur de la mondialisation, le système libéral multiculturaliste anglo-saxon semble s'imposer comme la seule alternative possible dans les pays occidentaux. Or ce système dont les racines religieuses sont profondément ancrées s'oppose au système républicain...
L'objectif de cet ouvrage est d'étudier la capacité des projets écotouristiques implantés dans la destination d'Ouarzazate (Maroc) à atteindre une situation optimale, et de dégager un modèle de mesure de l'optimum écotouristique applicable à ladite destination. De ce...
Le dimanche est une création purement chrétienne. Son origine se trouve dans l'événement unique de la résurrection de notre Seigneur Jésus-Christ le premier jour après le sabbat, selon le témoignage des saints évangélistes.Le dimanche est la Pâque hebdomadaire, le vécu...
La constitution Dei Verbum du concile Vatican II est un document charnière illustrant le passage de l’apologétique à la théologie fondamentale, cette dernière abandonnant une conception anhistorique et atemporelle de la révélation au profit d’une communicabilité de la...
Interpréter la Parole de Dieu pour la rendre proche de la vie de l’Église est une tâche importante et difficile. La mise en lumière de l’actualité d’une Parole prononcée dans le passé, sans trahir son sens originel, implique une herméneutique adaptée au texte de la...
Les écrits rassemblés ici dévoilent ce qui faisait le cœur et la vitalité de la vie monastique des frères de Tibhirine : l’hospitalité, la rencontre avec l’autre. Ainsi, sous leur plume, l’accueil à la porterie ou à l’hôtellerie est élevé au rang de « sacrement de la...
Les réflexions de certains Pères de l’Église du Vème siècle tels que Théodote d’Ancyre, Maxime de Turin et Augustin d’Hippone ont montré la mangeoire comme une préfiguration de l’Eucharistie et de la Croix, un lien entre le début et la fin de la vie du Christ. Dans...
Est-il un autre auteur médiéval si influent et paradoxalement si méconnu ? Figure de l’islam au tournant du xive siècle, Taqî ad-Dîn Ahmad ibn Taymiyya est devenu l’une des références de l’islamisme contemporain. Mais quelle fut réellement sa pensée ? Et quelle peut...
Le tourisme créatif est l'ensemble des activités fondées sur la culture, la créativité et le patrimoine de l'environnement visité. Cette nouvelle forme de tourisme transforme les activités touristiques actuelles et pose des enjeux inédits en économie et management de la...
S'engager dans le mariage monogame et indissoluble est difficile. Mais vivre ensemble en demeurant mariés toute la vie, dans un lien d'amour fidèle et vivant, est humainement possible. Le mariage est un voyage merveilleux que les époux font avec Dieu, jamais seuls. Dieu...
La cuisine ayurvédique est une manière de prévenir et guérir des maladies tout en prenant plaisir à manger. Savoir quoi manger en fonction de sa constitution n'est pas toujours facile, et les livres semblent être remplis de concepts complexes et de longues...
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