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Dossier sur le patrimoine du paysage.
Le paysage et la guerre : Du champ de bataille au paysage de guerre, des talismans de pierre : les sources ésotériques de l'architecture militaire, l'épouvantable grandeur: Elie Faure et les paysages de la bataille, sémiologie de la destruction ... et signes d'espoir et...
Ce numéro inaugure une série de "varia" où se côtoient des articles aux thématiques libres.
La question du projet de paysage est au centre de ce numéro. Sa singularité est interrogée dans ses aspects théoriques et pratiques.
Dans ce jeu de rôles, l'auteur du mythique Wushu met sa créativité au service non plus des récits cinématiques débridés, mais de l’émulation du genre des films noirs classiques : détectives « durs à cuire » et trop curieux, femmes fatales etc., le système est une...
Yves-Élie Laurent nous accueille dans sa vallée nichée au cœur des Cévennes, où les abeilles prospèrent à l'heure même où elles sont décimées partout ailleurs. Cet apiculteur poète raconte l'élevage, la biologie et l'éthologie des abeilles noires, cette espèce ancienne,...
Notre culture occidentale moderne s’est évertuée à effacer nos liens à la nature, à nos milieux de vie, à des animaux, des arbres, une rivière ou une montagne. Nous en avons dénié l’importance mais ils resurgissent à la moindre occasion sans même que nous nous en...
De 1951 à 1956, Nuno Oliveira écrit une soixantaine d’articles concernant le cheval et l’équitation dans deux revues portugaises?: Diana, de 1951 à 1954, puis Vida Rural, jusqu’à la fin de 1956.Si Oliveira a alors une trentaine d’années, il est déjà un écuyer accompli...
« L’Aquarelle a pris depuis quelques années un tel développement, que l’on peut dire de ce genre de peinture qu’il s’est popularisé. Il est bien peu de villes ou quelque amateur, s’il n’a l’ambition de se former un cabinet d’aquarelles, n’ait au moins le désir de...
« La plupart des auteurs qui se sont occupés de vélocipédie ont envisagé la question au point de vue du sport, ou encore comme exercice hygiénique. En Angleterre, le côté médical, c’est-à-dire le tricycle dans ses rapports avec la santé, a été étudié par le Dr...
« Il existe encore, dans les Vosges, des adorateurs du soleil.Plusieurs fois, aux sommets du Ballon de Guebwiller, du Ballon d’Alsace, j’ai trouvé – le 24 juin, au solstice d’été – des montagnards arrivés de très bonne heure (il y en avait même qui passaient la nuit)...
« Tout l’Univers est une grande Magie, et le règne végétal en entier est animé d’une vertu magique ; aussi un titre tel que celui de ce petit livre comporterait-il, pris à la lettre, l’exposé complet de la Botanologie. Notre ambition n’est pas si haute et pour...
« Les grands vignobles de la Gironde sont une des gloires de la France, une des sources les plus fécondes de sa prospérité commerciale et agricole ; ils lui assurent une sorte de royauté que personne ne lui conteste, et forment autour de son front une auréole qu’on ne...
« Le succès obtenu par notre précédent ouvrage, l’Amateur de Coléoptères, nous a engagé à en publier un analogue sur les papillons ; conçu dans le même esprit pratique, nous espérons qu’il recevra un accueil aussi favorable.Après un coup d’œil général sur l’organisation...
« Mon intention, en mettant la main à la plume, n’a pas été, comme on le verra bien, de faire un traité de l’art culinaire ; je n’ai voulu que payer la dette que chaque individu est moralement obligé d’acquitter envers la société selon sa capacité et sa position : je...
« Purée d’oseille. — Ayez trois livres d’oseille, enlevez les côtes dures, lavez bien, égouttez ; mettez en ébullition dix litres d’eau dans un chaudron, salez, plongez-y l’oseille, laissez faire deux ou trois bouillons, égouttez sur le tamis de crin seulement quelques...
« On a dit du Tableau de Paris de Mercier, que ce livre, pensé dans la rue, avait été écrit sur la borne. Cette critique, à notre avis, est un véritable éloge, et nous nous trouverions heureux, pour notre part, que l’on reconnût en nous lisant, que notre traité, médité...
« En publiant ce nouveau traité des socles, des grosses pièces, des entrées froides et de l’entremets de sucre, j’ai pensé qu’il était nécessaire, tant pour les hommes du métier que pour moi-même, de diviser mon grand traité sur la cuisine moderne en cinq ouvrages...
« Nous avons voulu faire un livre simple. Ce n’était pas une raison pour ne pas chercher à le rendre instructif.Cependant afin de le mettre à la portée de tous, il en fallait limiter la dimension et par suite choisir ce qui pourrait être le plus utile. Pour cette raison...
« Au commencement de notre livre sont des instructions sur la culture des terres, la nature des divers sols, les engrais, les amendements, les pronostics du temps, et la description des instruments de jardinage, accompagnée de nombreuses figures insérées dans le...
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