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« Je suis ce que je mange. » L'adage est répandu. Mais si je ne mange plus, suis-je seulement ? Dépasser l'appétit, défier la faim seraient-ils des moyens de sublimer la condition humaine, amenant celle ou celui qui y par vient à une forme d'état supérieur proche de ce...
L'objet vin se prête merveilleusement à la pratique pluridisciplinaire. C'est un produit culturel qui effleure tous les sens des hommes. Aussi, le chercheur va essayer de comprendre et de restituer. Quelles sont ces représentations dans certaines parties du monde ?...
Les ouvrages traitant des refuges de montagne se contentent le plus souvent de présenter et de commenter de superbes photographies d'édi¬fices dans un cadre enchanteur. Par-delà l'aspect esthétique et géographique, les données historiques font habituellement défaut. Le...
De la victoire de Jean Bouin aux exploits de Kevin Mayer, l'athlétisme français a tissé son histoire. Ainsi les athlètes français déboulent, coudes au corps, allégrement, grâce à cette explosive compilation d'Alain Lunzenfichter. L'auteur nous livre ici son équipe bleue...
Jugé il y a encore peu d'années comme un effort surhumain, le marathon est aujourd'hui un sport de masse, et la course à pied d'endurance la composante d'un style de vie pour des millions d'individus. En abordant cet engouement dans une perspective historique,...
Ballon Prisonnier est un récit témoignage sur le sport en milieu carcéral, celui d'une professeure d'éducation physique et sportive, Christine Loehlé, en contact pendant 30 ans avec les détenus de la Maison d'Arrêt de Strasbourg. Dans ce lieu, derrière les hauts murs,...
Les Jeux olympiques sont bien davantage que du sport, mais leur essence demeure sportive. Le sport y est magnifié, ses performances encensées, ses champions héroïsés. Comment en saisir alors la place sans céder à la description lyrique ? Ce quatrième opus des Balades...
Sommaire : Penser les masculinités dans une perspective globale : hégémonie, contestation et structures de pouvoir en évolution. Relocalisation d'une activité sportive « traditionnelle » : altération ou renforcement identitaire ? Le cas du va'a, la pirogue...
Les activités classiquement nommées "jeux" suscitent un grand engouement dans toutes les régions de la planète. Certains d'entre eux entraînent en priorité une réalisation motrice (les jeux sportifs) et d'autres une activité cognitive (comme dans de nombreux jeux de...
Selon l'auteure, la course d'orientation en France aurait pour origine l'exportation d'un sport nordique en direction de nombreux pays européens. Cette diffusion emprunte des formes originales visant à solliciter les milieux utilisant traditionnellement les activités...
De l'antiquité à nos jours, les exploits de fous-courants ont traversé les siècles et la totalité de la planète. Certes le marathon est l'épreuve la plus célèbre mais pour certains, courir 42,195km n'est qu'une base de départ. Les distances montent au fil des pages de...
Qui n'a pas cherché un jour à connaitre ses limites ou à en savoir plus sur l'état de ses capacités physiques, physiologiques et mentales dans l'effort ? Courir n'est pas toujours lié à la notion de performance chronométrique ou à un classement. « Non, je ne cours pas...
Cet ouvrage tente d'observer la «Cuisine de demain » à travers le regard d'une trentaine de chefs cuisiniers. Ils s'essayent tous à réfléchir, aux défis du XXIe siècle qui modifieront les pratiques culinaires de notre futur immédiat. Compte tenu des évènements que vit...
Introduction au dossier : comprendre les destins contrastés des savoirs de sociologie du sport ; Concilier recherche académique et expertise : retour sur une expérience d'enquête auprès du pôle France d'escrime ; La production de résultats, enjeu de négociations sur le...
La tentative de création d'une Super League européenne. Les impacts de la crise du Covid-19 et du scandale Mediapro sur le football hexagonal. Le boom du e-sport et du secteur des paris sportifs. L'organisation de la prochaine Coupe du ...
Depuis 1850 jusqu'à nos jours, trois conceptions du sport-santé se seront succédé tout en se maintenant comme des thèmes récurrents : - se régénérer avec les naturistes, les hygiénistes et les végétariens anarchistes de la fin du XIXe siècle ;- s'activer avec la...
L'Aïki-Taï-Dô transcende les arts martiaux. Il donne vie à une discipline éducative et humaniste, fondée en 1973 par un pionnier historique de l'aïkido en France, Gilles Perrier, professeur d'éducation physique et sportive de l'Éducation nationale.L'Aïki-Taï-Dô promeut...
Cet ouvrage présente les éléments de base de la grammaire touarègue. Il s'agit ici de fixer une orthographe qui permette de rendre plus aisée l'approche de cette langue, en reposant sur une étude détaillée des morphologies nominales et verbales, suivis d'éléments de...
Nous sommes en 1904. La France n'a pas participé aux Jeux Olympiques organisés cette année-là à Saint-Louis (Etats-Unis). Toute la France ? Non ! Car un Français est déjà sur place et participera à deux épreuves olympiques, dont le marathon. Il remportera deux médailles...
Tout le monde s'intéresse au vin, moins à la psychiatrie. Comment s'y intéresser via le vin ? Il s'agit de regarder le vin comme faisant l'objet d'une science, l'oenologie, et de comparer cette science à celle de la psychiatrie. Le fil directeur de ce livre est la...
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