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Nous découvrons ici des moments de vie qui, bien qu'ayant forgé l'histoire des Jeux Olympiques modernes, ont disparu des mémoires collectives : Karoly Takacs, valeureux soldat devenu champion olympique de tir en apprenant à se servir de la main gauche après avoir perdu...
L'auteur déroule ici une chronique des croyances, pensées et idées qui ont inspiré, tout au long des millénaires, philosophes et poètes, rêveurs et empiriques, bricoleurs et ingénieurs tandis qu'avançaient les sciences et les techniques permettant de concrétiser un des...
L'auteur relate, à la première personne, à partir d'interviews et de documents d'époque, le parcours de Robert Cohen. Enfant bagarreur aux jambes courtes, il fut surnommé "Gambuch". Sa rage de revanche l'a mené à réaliser un exploit : devenir, en trois ans, champion de...
La cuisine reflète toujours la culture d'un pays, ici la Guinée-Conakry. Or, il s'agit d'une Guinée plurielle, ce qui justifie le titre de cet ouvrage Cuisines de Guinée. Les recettes collectées sont regroupées par nature d'utilisation dans un repas : entrée, plat,...
L'état du tourisme mondial est favorable aux pays en développement. Le printemps arabe a révélé les attentes des populations des pays de la Méditerranée. La capacité des nouveaux dirigeants à créer massivement des emplois productifs pour retenir leurs jeunesses au...
En avril 2011, une grande manifestation de promotion touristique du Cameroun a été organisée, baptisée Cameroon Holiday's. Celle-ci a permis de faire une évaluation des politiques publiques menées par le passé dans le cadre de la promotion touristique au Cameroun et de...
Au sommaire de ce numéro : Se représenter le sport des années 1970 ; La reconversion paradoxale des sportifs français. Premiers enseignements d'une enquête sur les sélectionnés aux jeux olympiques de 1972 et 1992 ; La France en guerre, un creuset interculturel et...
Une mère et sa fille, décident d'effectuer pour la première fois ensemble, un voyage au pays de leurs ancêtres et y acquièrent peu à peu la certitude que cette terre, qu'elles croyaient perdue, leur appartient néanmoins encore et toujours. Dans ce récit, Danielle...
Ces récits de voyage offrent une vision originale de la société américaine et apportent un éclairage complémentaire sur la culture et la vision du monde des milieux républicains, de l'Empire libéral à la République opportuniste. Une attention particulière est portée aux...
Le football est certainement le sport collectif le plus populaire en Afrique. Longtemps marginalisé, le continent a effectué un parcours exceptionnel au cours des 40 dernières années. L'Afrique a pris goût à la compétition internationale où elle n'entend plus jouer les...
L'industrie du tourisme est toujours à la recherche de contrées inconnues, de territoires vierges, de nouveaux espaces ouverts à la découverte. Les agences de voyage spécialisées dans la découverte multiplient leurs offres à destination de l'Inde. L'Inde,...
Le développement durable prend de la hauteur. Cette étude apporte des éléments de réponse aux nombreuses interrogations que se posent les stations de sport d'hiver et l'économie touristique face au développement durable, et porte attention sur l'analyse territoriale des...
Docteur en philosophie, l'auteur apporte depuis près de 40 ans une contribution remarquable à l'activité philosophique africaine. Méthodiquement construit, ce livre constitue un véritable vade-mecum pour enseignants et étudiants. Il constitue une excellente initiation à...
La mondialisation des offres, le e-commerce et le low-cost ont bouleversé le secteur du tourisme. Le voyageur accède en temps réel à une multitude d'informations et les professionnels rivalisent d'innovations pour satisfaire ce "consomm'acteur" partagé entre...
Comment organiser et pourquoi organiser un événement sportif ? Quelles raisons poussent les organisateurs à mettre en place un événement ? Qu'est-ce qui motive l'implication de tel partenaire, média, spectateur ? Quels sont les objectifs à atteindre ? Cette approche...
Père fondateur de la dentisterie sportive dans son pays, grand sportif lui-même, s'intéressant aux grandes évolutions des origines de l'odontologie du sport, l'auteur détaille la législation, les personnages précurseurs, les grands procédés techniques et scientifiques...
Consacré au tourisme des Chinois taïwanais en France, cet ouvrage étudie l'évolution et les causes de ce phénomène : bouleversement économique et sociologique de la société taïwanaise et son occidentalisation accélérée. Par ailleurs, cette évolution du tourisme...
Cet ouvrage propose un diagnostic de la situation politique, sociale et économique de l'Afrique. Il offre un panorama synthétique des nouvelles approches du développement de l'Afrique. Il nous permet de découvrir et d'assimiler les notions et les enjeux de l'Etat et de...
Des chercheurs, anthropologues, sociologues, urbanistes et experts en tourisme, s'interrogent dans ce livre sur la question de la modernité des autochtones de l'Amérique du Nord, notamment au Québec, au Nunavut et au Mexique, à travers le tourisme et sur les questions...
Ce ouvrage est le récit de la trajectoire mouvementée de El Hadji Diouf, le footballeur sénégalais le plus célèbre de l'Histoire. Défaire les noeuds et les écheveaux d'El Hadji Diouf a été possible grâce à une enquête minutieuse, des mois d'investigation et une...
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