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Les fines herbes, de la terre à la table


Lili Michaud


Grâce à ce livre, les jardiniers apprendront enfin comme les utiliser en cuisine et les cuisiniers auront inévitablement le goût d'en expérimenter la culture. Quant aux gourmets, ils prendront plaisir à découvrir le merveilleux monde des fines herbes. Bref, tout le...

Parution : 2015-04-09
Format(s) : PDF sans DRM
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Goût du monde ou saveurs locales?


Hélène Raymond


Notre assiette se remplit facilement. D’aliments, de conseils, de recommandations et de tendances. Nous vivons dans une singulière abondance. Les aliments sont partout, mais rarement avons-nous l’occasion d’apprendre ce qu’ils représentent de travail et de sens. La...

Parution : 2011-06-14
Format(s) : PDF sans DRM
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Botanique et horticulture dans les jardins du Québec : guide 2002


Rock Giguère


Une trentaine de collaborateurs chevron­nés présentent des plantes vedettes, des plantes suggérées, des plantes à découvrir, les choix des collectionneurs, des trucs du métier, les ravageurs, les plantes à éviter, le jardinage avec les enfants, les collections...

Parution : 2011-06-14
Format(s) : PDF sans DRM
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