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« La Cuisine du siècle ! Le titre est pimpant, suggestif, selon la mode, et dit bien ce qu’il veut dire. Il comprend même, outre les bonnes recettes connues, toute cette infâme cuisine fin. de siècle que les chimistes modernes, trop savamment armés par la science, que...
« Pot-au-Feu. — Nous observerons en premier lieu que pour obtenir de bon bouillon la quantité d’eau doit être le double de celle de là viande. Prenez un morceau de bœuf ni trop gras, ni trop maigre. (Les morceaux qu’il faut préférer sont le gîte à la noix ; la culotte,...
« L’auteur de ce petit volume, M. de Fos (Augustin-Léon-Fortuné), est mort quelques jours à peine après le commencement de l’impression de son livre. C’était un esprit fin, délicat et distingué ; attaché à l’administration des forêts, d’abord pour les propriétés...
« Dans le but d’être utile à mes confrères, qui, tous, sont susceptibles un jour ou l’autre d’entrer au service d’une famille russe, et en même temps voulant mettre à profit l’expérience acquise par douze années de travail en Russie, j’ai résolu de traiter spécialement,...
« Le tombeau de saint Martin, témoin de miracles sans nombre, fut le but d’un pèlerinage très-fréquenté durant de longs siècles. Malgré les calamités publiques qui désolèrent trop souvent notre pays, le chemin de la basilique de Saint-Martin ne resta jamais désert. Les...
« Avant de visiter les belles collections du musée Gioénie, du couvent des Bénédictins, du prince Biscari et de M. Maravigna, ainsi que les divers monuments de Catane, nous voulûmes faire notre ascension à l’Etna, sans nous dissimuler toutes les fatigues qui nous...
« J’ai pour l’Italie un amour profond à cause de son passé, du rôle glorieux qu’elle a joué dans l’élaboration de l’art, de ses superbes traditions, aujourd’hui évanouies, et des magnifiques morceaux qu’elle possède encore, et chaque fois que j’en ai l’occasion,...
« Une lueur dorée vient d’envahir ma chambre. C’est, en face de ma fenêtre, le dôme de la douane qui miroite aux premiers rayons du soleil. S’éveiller à Venise ! ce n’est donc pas un rêve : ces carillons joyeux qui, tout à l’heure, secouaient mon demi-sommeil, c’était...
« Le Japon prend peu de place dans les préoccupations politiques de l’Europe, et cependant les événements qui se passent dans ce pays présentent, à tous les points de vue, un intérêt considérable, soit qu’on envisage la question en elle-même, soit qu’on l’examine dans...
« Il était trois heures du matin quand notre bateau à vapeur le Vésuve, passant à l’est de l’île d’Ischia, entra dans le cratère ou golfe de Naples. Le jour naissant nous permettait de saisir d’une manière un peu confuse les grandes lignes de ce merveilleux tableau. Le...
« Le ciel italien n’est pas toujours d’azur : les étrangers trouvent souvent à Florence et à Rome l’hiver qu’ils croyaient fuir en franchissant les Alpes. Ils s’épargneraient une déception pénible si, prenant à Marseille les excellents bateaux des Messageries, ils...
« — Vos campagnes romaines ne sont nullement pittoresques ! m’entendaient dire en ce temps-là quelques artistes en séjour, ainsi que moi, dans la Ville éternelle où j’étais à peine “débarqué” depuis deux ou trois semaines. — Quoi ! répondait-on, les rives du Tibre,...
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Redécouvrez tous les bienfaits du souffleQu'est-ce qu'un cycle respiratoire ?Comment profiter au mieux des bienfaits de la respiration ?En une vie, nous aurons respiré environ 350 millions de litres d'air ! Ce petit livre vous propose de partir en voyage, à la...
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Jardiner grâce à la lune n'a jamais aussi simple ! Depuis toujours, nous savons que la Lune a une grande influence au potager : elle peut être tout aussi néfaste que bénéfique pour vos plantations. Grâce à ce petit calendrier pour jardiner avec la Lune, découvrez chaque...
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les plantes qui attirent les abeilles, papillons et autres insectes bienfaisants, idéal pour les débutants ! Dans notre jardin, les insectes sont indispensables pour la biodiversité du lieu. Protecteurs, ils...
Par l'auteur du PL des animaux totems, Le Petit Livre du chamanisme ouvre les voies du Grand Mystère à tout un chacun. Cheminez quotidiennement sur la voie chamanique. Qu'est-ce que le Grand Mystère ? D'où provient le chamanisme ? Comment le néo-chamanisme s'est...
« Combien de fois ai-je entendu les personnes auxquelles je faisais des récits d’ascensions et auxquelles je montrais en projections photographiques des scènes prises sur les cimes des Alpes, me demander quel attrait pouvait avoir ce sport où la fatigue et les efforts...
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