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Un grand cuisinier et un neurobiologiste nous font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques mets fétiches. Essayez ce plat ; appréciez ces saveurs — laissez-moi vous expliquer ce qui se passe dans l’arrière-boutique de...
L’amateur est une espèce rare. Il ne discourt pas, il s’interroge. Devant un connaisseur qui pontifie en évoquant arômes de violette ou entrailles de lièvre, il ferme les yeux pour goûter tranquille. Ce qui le définit, c’est l’amour. Et vous, dans quel camp êtes-vous ?...
Mal de dos, migraine, douleur post-opératoire : que faire ? La morphine est-elle indiquée dans les cas graves ? Quelle place accorder à des techniques comme la relaxation ou l'hypnose ? Qu'elle soit aiguë ou chronique, la douleur peut être calmée. Encore faut-il choisir...
Passion planétaire, divertissement universel, le football, avec ses stars, ses foules en liesse et ses supporters agressifs, n’est pas un monde à part. L’évoquer, c’est aborder l’emprise de l’argent, le poids des médias, les imbrications entre sport et politique, le...
Sommes-nous vraiment faits pour vivre en nous privant de manger et en nous astreignant à des exercices pénibles ? Dans ce livre vif et drôle où le bon sens le dispute aux derniers acquis de la recherche, Lucy-Anna Kukstas montre l'absurdité de cette idéologie de la...
Bien manger, c'est d'abord équilibrer son alimentation quotidienne. C'est aussi réaliser tous les jours une cuisine simple et savoureuse, accomplir les petits gestes qui protègent la ligne et la forme. C'est encore suivre un régime adapté qui permette d'atteindre son...
La forme, c'est avant tout une bonne condition physique et une alimentation saine. Telle est l'unique recette pour acquérir et conserver énergie, beauté et santé. Mais comment se repérer dans le dédale de l'univers de la forme et du fitness ? Les méthodes proposées au...
Claude Fischler interroge les racines de nos représentations, de nos goûts et de nos dégoûts alimentaires. Il décrit les mutations des modes de vie, l'invasion de la diététique, le souci croissant du corps et du poids, les révolutions de la haute cuisine et montre qu'à...
Le Guide d’initiation — La pêche au Québec a pour objectif de rendre accessible à tous la pratique de ce loisir traditionnel québécois. Avec plus de 125 trucs et conseils de pêche concernant 7 espèces de poissons populaires, avec de nombreux récits divertissants et...
Un petit coin de terrain vacant?? N’attendez plus et faites-en un espace de jardinage?! Nous croyons que tout le monde devrait avoir le privilège de cultiver et le bonheur de croquer dans ses propres fruits et légumes. Qu’il s’agisse d’un premier jardin, d’une...
La nouvelle édition du Guide d’achat des bières au Québec est l’outil par excellence destiné à l’amateur de bière. Il comprend une introduction sur les ingrédients et le brassage de la bière, des conseils de service et de stockage, mais aussi des techniques de...
Le cuisinier paresseux pour étudiants vient d’atteindre un niveau de paresse et de facilité indécent et jamais égalé. Il s’est surpassé. Imaginez 9 chapitres et plus de 75 nouvelles recettes de bonheur sans stress. • Des recettes sans gluten ni lactose concoctées par...
Ce livre de cuisi-plaisir illustre bien ce que je suis, ce que vous êtes, ce que nous sommes tous?: des paresseux qui adorent les bons p’tit plats, mais qui aiment moins les préparations. Surtout celles qui sont longues et laborieuses. Que ce soit en consultant le...
Le taekwondo est un art martial, une discipline olympique dans la catégorie des sports de combats. C’est aussi de l’autodéfense, pas seulement face à des attaques physiques, mais aussi face à différents obstacles que la vie peut nous faire rencontrer.Le lecteur...
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