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Dans ce guide pratique, Hélène Baril, horticultrice et épicurienne, décrit en détail les caractéristiques de plusieurs fines herbes et fleurs comestibles adaptées au climat québécois. Vous y apprendrez comment faire le bon choix selon vos besoins ou selon les...
Notre alimentation a pris un virage à 180° lorsque le gluten et les produits laitiers ont été éliminés de notre cuisine. Quel beau défi?! La tête dans les chaudrons pendant de longues heures, nous avons revisité nos classiques et plus encore. Voici 90 recettes allant du...
Avec plus de 80?000 exemplaires vendus en un peu plus de dix ans, Le Jardinier paresseux?: Les vivaces a été un formidable best-seller au Québec?; c’était du jamais vu pour un livre horticole québécois. En voici maintenant une nouvelle édition, entièrement revue et...
Ce guide des oiseaux du Québec est le plus complet sur le marché. Réalisé par Suzanne Brûlotte, il contient 366 espèces d’oiseaux et plus de 2500 photos couleur. C’est assurément le guide le plus à jour et le plus complet sur les oiseaux du Québec et des Maritimes....
La bière, c’est avant tout une question de culture. Dans ma Belgique natale, les gens l’apprivoisent depuis des siècles. Je n’ai jamais vu un repas de famille sans bière et je me souviens combien nous attendions avec impatience les jours fériés et les grands banquets...
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