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Pour profiter toute l'année des saveurs incomparables des fruits et légumes fraîchement cueillis, les conserves n'ont pas leur pareil?! Qu'on craque pour la douceur des confitures et gelées, pour le goût acidulé des marinades ou pour la riche texture des chutneys et des...
Ouvrez ce livre: plus de 400 recettes, œuvres d’un amoureux inspiré et patient qui n’a pas hésité à s’y reprendre plusieurs fois afin de nous permettre d’atteindre le plaisir ultime. Mais l’homme n’est pas que gourmand, il est aussi un mémorialiste qui, non content de...
Au cours d'une vie tumultueuse, ponctuée de grands bonheurs, d'heures de gloire et d'incommensurables chagrins, Paul-Émile Léger s'est taillé une place parmi les Québécois les plus éminents du 20e siècle. Micheline Lachance suit l'ascension fulgurante du futur cardinal:...
Coup de théâtre, à l’automne 1967. Le cardinal Paul-Émile Léger abandonne ses fonctions d’archevêque de Montréal pour devenir missionnaire en Afrique et se mettre au service des lépreux et des enfants handicapés. «Après avoir tant prêché, dit-il, j’ai compris que le...
Depuis un demi-siècle, Jacques Orhon n'a cessé de cheminer entre les vignes. Dans ce livre, il raconte les expériences uniques qu'il a vécues et les rencontres marquantes qui ont renforcé chaque fois sa passion du vin. L'auteur sommelier nous emmène de son coin de...
Vous êtes passionné de billard et vous rêvez de réaliser les prouesses des champions ? Grâce à Techniques et trucs de billard, devenir un « pro » est maintenant à la portée de tous. L'auteur présente tous les éléments nécessaires pour améliorer votre jeu. Équipement,...
Le frère André, né Alfred Bessette, demeure, soixante-treize ans après sa mort, l'une des figures les plus énigmatiques de l'histoire du Québec. Qui était ce « faiseur de miracles » à qui l'on doit des milliers de guérisons ? Et comment cet humble portier du Collège...
Ce végétarisme nouveau nous vient de deux diététistes renommées qui ont constaté que l'on pouvait être presque végétarien, encore un peu carnivore et jouir entièrement des plaisirs de la table. Le végétarisme à temps partiel nous propose en outre de nouvelles idées de...
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