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La filière équestre génère environ 14 milliards d’euros de flux financiers par an en France et revêt donc une grande importance en droit fiscal. Pour le droit fiscal, un cheval peut être tout aussi bien un cheval de course qu’un cheval de sport, de travail ou de...
La France possède un cheptel avicole l’un des plus importants au monde. Les noms de nos races de volailles rappellent, pour la plupart, nos régions, nos départements et nos villes : Aquitaine, Cotentine, Gâtinaise, Meusienne, Lyonnaise, Mantes - ces lieux où elles sont...
Qui ne serait pas d’accord avec cette approche de l’agriculture et partant de la viticulture, puisque c’est bien de cette production qu’il s’agit dans cet ouvrage ? Au-delà de la définition, l’ouvrage s’attache à présenter de façon claire et précise – avec parfois des...
En 2016, sortait la première édition de Faune utile des bords de champs. L’idée était de redorer le blason de la biodiversité de nos campagnes, de nos exploitations agricoles. Finies les idées reçues sur certaines espèces, bienvenues les services écosystémiques apportés...
Comment augmenter la productivité numérique et pondérale du troupeau ovin, tout en garantissant et en améliorant le bien être de ses animaux ? Cet ouvrage, véritable outil de formation et d’aide à la décision, apporte l’ensemble des connaissances nécessaires à...
L’agriculture d’aujourd’hui vit une profonde transformation et cette transformation déjà largement engagée mérite d’être poursuivie. Elle doit être accompagnée et soutenue pour continuer à garder son excellence en matière de production alimentaire, tout en tenant compte...
Quelle eau faire boire aux animaux ? L’eau du réseau public est-elle la seule solution ? Sinon comment traiter une eau issue de captages privés ? Que penser des outils de dynamisation ? À quoi servent-ils ? Quel impact sur la santé des animaux ? L’eau concerne tous les...
La fertilité des sols, leur dégradation et leurs relations avec la pollution des eaux et les gaz à effets de serre sont des préoccupations du monde agricole. Cependant, la description, la compréhension et la résolution des problématiques scientifiques et techniques...
Comment s’incarne la transition agricole ? D’où naît la motivation chez celles et ceux qui la portent ?Comment se mettent-ils en mouvement pour transformer leur activité ?Comment leur changement professionnel impacte-t-il leur trajectoire individuelle ?Comment leur...
Pascal fête ses cinquante ans. Il éprouve une soudaine lassitude pour son métier d’agriculteur : le poids des contraintes administratives et personnelles, la dévalorisation progressive du métier accentuent son envie de lâcher prise. Seul aux commandes de l’exploitation...
Les usages de l’eau font l’objet de débats de société de plus en plus vifs à mesure que le scénario du réchauffement climatique se concrétise.Les enjeux posés par la ressource hydraulique sont aujourd’hui colossaux : quelle conciliation des usages privés de l’eau avec...
Si le contrat en agriculture est une réalité économique, il constitue aussi une dimension juridique créant des droits et des obligations pour les signataires. Le but de cet ouvrage est de mettre à la portée du plus grand nombre la connaissance de ces règles juridiques...
Pierre Dargoat est animé d’un espoir qui ne l’a jamais quitté alors qu’il a oeuvré toute sa vie pour faire de sa ferme un modèle d’agriculture vertueuse. Dans l’ombre, il a cultivé son jardin… En réalité sa ferme. Grâce à son travail, il a régénéré les sols, créé de...
L’objectif de cet ouvrage est de montrer l’étendue, la complexité et les interactions de l’agronomie. Il offre ainsi une vision transversale des attentes et questionnements agronomiques du milieu agricole et il marie à la fois une approche opérationnelle et une...
Le concept d’économie circulaire connaît un succès remarquable. De l’industrie aux services, en passant par le BTP, il n’est pas un domaine économique où l’on n’évoque la causalité circulaire et la mise en œuvre nécessaire d’une approche circulaire. Pourtant, bien que...
Nous connaissons les solutions alternatives pour éviter la destruction des écosystèmes en vue d’étendre les surfaces cultivées.Nous connaissons même les solutions pour régénérer les sols grâce à l’agriculture ! Le développement de techniques respectueuses de la biologie...
La maîtrise des infestations parasitaires est la principale clé de la réussite en matière d’élevage ovin car les conséquences en termes de pathologie et donc d’économie peuvent être dramatiques. Le lecteur trouvera, dans cet ouvrage, chaque maladie organisée sous forme...
Vivre heureux… mais oui, bien sûr ! Tout le monde aspire au bonheur, voyons, c’est une évidence ! Le trouver, le faire grandir, le garder, le partager peut-être… Fuyons le malheur, par tous les moyens, notamment par la psychologie et la consommation. Mais, au fait, quel...
Cette cinquième édition entièrement réactualisée tend à répondre à l’ensemble des questions que les éleveurs et les techniciens peuvent se poser à l’heure où : les pratiques d’élevage, notamment en matière de bien-être animal interrogent les citoyens ;la consommation de...
Ce livre propose pour la première fois une analyse prospective des agricultures et des forêts françaises à l’horizon 2050. Il s’agit de regarder loin et en profondeur. Si des travaux sectoriels assez nombreux ont été conduits à l’horizon 2030 ou 2035, aucune analyse...
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