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100 recettes à sauver !


Julie Andrieu


Prix Rungis des gourmets 2025 S’il ne fallait en sauver qu’une, laquelle garderiez-vous ? Rigodon • Beuchelle • Poirat • Miroton • Pommes soufflées • Tarte al’coloche • Farcement savoyard • Ficelle picarde • Crespeou • Stockfish • Pain de prunes • Calalou au crabe •...

Parution : 2024-10-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Albin Michel
Collection : Albin Michel Pratique
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19,99
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Les Pépites de Cloé


Cloé Amat


Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n’a pas son pareil pour sublimer les recettes et en faire de véritables pépites gourmandes ! Grâce à cet ouvrage très complet, (re)découvrez les bases de la pâtisserie,...

Parution : 2024-10-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Albin Michel
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16,99
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Le Jardin sucré


Hélène Luzin , Mélanie Mathez , Arnaud Mathez


" Superbement illustré." Paris Match Couple de pâtissiers autodidactes, champions de France de macarons, Mélanie et Arnaud Mathez sont les fondateurs du Jardin sucré. Dans ce premier livre à leur image, ils nous dévoilent tous les secrets de leurs recettes...

Parution : 2024-10-09
Format(s) : ePub
Éditeur : Albin Michel
Collection : Albin Michel Pratique
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19,99
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Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor (édition 2023)


Philippe Etchebest


Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ? Dans cette nouvelle édition, (re)découvrez Mentor, la méthode que j’ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de...

Parution : 2023-11-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Albin Michel
Collection : Albin Michel Pratique
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15,99
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La Cuisine libanaise


Karim Haïdar , Andrée Maalouf


Le livre incontournable des amateurs d’une cuisine libanaise authentique La cuisine libanaise se caractérise par une variété unique de mets parfumés et réputés : mezzés, kebbés, houmous, falafels... Mais on connaît moins certains plats dont chaque famille garde le...

Parution : 2023-11-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Albin Michel
Collection : Albin Michel Pratique
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16,99
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Cuisines d'Asie


Cooking With Morgane


Les 100 recettes gourmandes et inratables pour apprendre à cuisiner asiatique au quotidien. Morgane vous invite à voyager à travers les pays d’Asie qui inspirent quotidiennement sa cuisine. Chine, Laos, Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Japon, Corée...Les 100 recettes...

Parution : 2023-10-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Albin Michel
Collection : Albin Michel Pratique
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19,99
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Conservez, cuisinez !


Philippe Boé , Yves Camdeborde


Grand prix Rungis des gourmets 2022 LES CONSERVES ? C'EST QUE DU BONHEUR ! Quoi de mieux que de préparer soi-même de délicieuses conserves qui vous accompagneront tout au long de l’année ? Le chef Yves Camdeborde vous livre ses meilleures recettes de bocaux. Vous nous...

Parution : 2022-11-23
Format(s) : ePub
Éditeur : Albin Michel
Collection : Albin Michel Pratique
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19,99
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Challenge pâtisserie


Cook And Record , Laurène Lefevre


UN  GUIDE COMPLET AVEC PLUS DE 90 RECETTES POUR REUSSIR N'IMPORTE QUELLE PÂTISSERIE ! Êtes-vous prêt pour un super challenge, irrésistible et gourmand ? Choux à la crème, flan, tartes aux fruits, viennoiseries, entremets, brioches, opéra, mille-feuille,...

Parution : 2022-10-19
Format(s) : ePub
Éditeur : Albin Michel
Collection : Albin Michel Pratique
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19,99

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