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Tout sur les spiritueux ou presque...


Académie Des Vins Et Spiritueux


Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur les spiritueux !Ce livre illustré de cartes, photos et documents, présente :La dégustationLes matières premièresL’élaborationLes grandes famillesLa mixologie

Parution : 2025-06-24
Format(s) : PDF
Éditeur : ELLIPSES
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20,99
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Meal Prep


Mélanie Marchand


C'est l'heure de prévoir les repas? À vos tabliers! Mélanie Marchand débarque chez vous avec 12 semaines de meal prep. Au menu: des aliments de saison et une grande économie de temps et d'argent!Chacune des semaines comprend les soupers du lundi au vendredi et un...

Parution : 2025-08-20
Format(s) : ePub
Éditeur : La Semaine
Collection : NON CLASSE
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22,99
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Un pont entre deux cuisines et deux coeurs


Marïa Guégan


"Un pont entre deux cuisines et deux coeurs" est un carnet de voyage culinaire et personnel, un espace de mémoire et de délices. Dans ce carnet, Marïa Guégan explore ses liens familiaux, ravivant principalement le souvenir de ses deux grands-mères, Mémé Marie, la...

Parution : 2025-07-02
Format(s) : epub sans DRM
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22,99
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A table avec les Grands Explorateurs - Menus du monde entier


Collectif


À table avec Les Grands Explorateurs, tome 2, encore plus de recettes et de récits de grands voyageurs qui propose une façon de voyager différemment. Suite au grand succès du livreÀ table avec Les Grands Explorateurs, voici un deuxième tome avec encore plus de recettes...

Parution : 2006-01-12
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Ulysse
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21,99
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I love you - Les recettes de cuisine de Pamela Anderson


Pamela Anderson , Tina Calogirou , Ditte Isager


Le livre de cuisine de Pamela Anderson ! Un voyage culinaire et intime qui allie le goût, la passion et le plaisir de la cuisine végétarienne. Au cours de sa carrière, entre célébrité et militantisme, Pamela Anderson est passée d'un milieu modeste à l'avant-scène de...

Parution : 2025-05-07
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : First Interactive
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21,99
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Dictionnaire français-anglais de viticulture


Alain Carbonneau


Cet ouvrage est conçu pour être à la fois utile et pratique pour toute personne se formant à la viticulture, qu’il s’agisse de professionnels cherchant à actualiser leurs connaissances ou de spécialistes désireux d’éclaircir le sens d’un terme.Ce dictionnaire ne se...

Parution : 2025-02-19
Format(s) : PDF
Collection : Vigne et vin
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23,20
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Cuisiner vegan ? Yes you can !


Isa Chandra Moskowitz


Des recettes pour les vegan, pour les flexitariens, pour les parents de vegan quine savent pas quoi faire ; pour montrer à tout le monde que cuisiner c’est génial, et que cela peut même être fait dans le respect des autres êtres vivants !

Parution : 2025-01-15
Format(s) : ePub
Éditeur : La Plage
Collection : Cuisine Vegan
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20,99
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Maghreb Veggie


Sarah Hanoun , Madame Laura Soret


La richesse culinaire du Maghreb n’est plus à démontrer !Partez à la découverte de 100 recettes emblématiques de la région et des cuisiniers qui les élaborent, entre tradition et renouveau. Matlouh ou chapati, mchermel, chorba ou bakoula, tajines, couscous et chakchouka...

Parution : 2024-11-20
Format(s) : ePub
Éditeur : La Plage
Collection : Cuisine Vegan
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FERRANDI Paris - Viandes


Ferrandi Paris


Un grand cours de cuisine autour de la viande. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Habiller un carré d’agneau ; Préparer un magret de canard ; Ficeler un rôti de porc ; Brider une volaille ; Préparer un dos de chevreuil… Découvrez...

Parution : 2024-11-06
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
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23,99
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Dîners - Qu'est ce qu'on mange ce soir ?


Meera Sodha


Découvrez 120 plats et accompagnements végétaliens et végétariens délicieux et faciles à préparer, débordants de saveurs, comme le paneer butter masala au four,les spaghettis au kimchi et à la tomate, ou les aubergines rôties à la sauce satay. Terminez votre dîner...

Parution : 2024-10-30
Format(s) : ePub
Éditeur : La Plage
Collection : Cuisine
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Il était une fois la cuisine chinoise


Hannah Che


DÉCOUVREZ LA CUISINE TRADITIONNELLE ET MODERNE CHINOISE À TRAVERS PLUS DE 100 RECETTES VÉGÉTALES, FRAÎCHES, PLEINES D’UMAMI, DE LÉGUMES ET DE SAVEURS ; PLONGEZ-VOUS DANS L’HISTOIRE CULINAIRE CHINOISE ET SA PRATIQUE, FACILITÉE PAR DE NOMBREUX CONSEILS ET ASTUCES POUR...

Parution : 2024-10-16
Format(s) : ePub
Éditeur : La Plage
Collection : Cuisine du monde
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24,99
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Savourer l'Histoire


Max Miller , Ann Volkwein


Que mangeaient les Babyloniens en 1700 avant J.C.? Où sont nées les premières lasagnes ? Comment préparait-on le houmous au 15e siècle en Égypte ou la limonade au temps du Grand Condé ? Max Miller, créateur et animateur de l’émission YouTube à succès Tasting History,...

Parution : 2024-10-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Vuibert
Collection : HORS COLLECTION
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Des légumes, du sel et des braises


Susann Probst , Yannic Schon


Des graines que nous mettons en terre aux délicieux plats que vous êtes sur le point de découvrir. Nous cuisinons les ingrédients fraîchement récoltés dans notre jardin, notre potager et la nature environnante : fruits, fleurs, graines, feuilles et racines. Nos recettes...

Parution : 2024-10-02
Format(s) : ePub
Éditeur : La Plage
Collection : Cuisine
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Les 12 ingrédients qui changent tout en cuisine


Anna Jones


La cheffe sélectionne 12 ingrédients clés qui changent tout en cuisine. Parmi eux, le citron, l’huile d’olive, la moutarde, le tahini et bien d’autres. Elle propose 125 plats inédits qui rejoindront rapidement vos recettes préférées, comme le pilaf doublement citronné...

Parution : 2024-10-02
Format(s) : ePub
Éditeur : La Plage
Collection : Cuisine
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Le Grand Livre des Gâteaux de Famille


Julianne Aknine


Cet ouvrage est fait pour vous, si vous recherchez :- Un livre comme le carnet de recettes de nos grand-mères, regroupant les gâteaux, tartes, brioches et biscuits qui ont bercé notre enfance pour les anniversaires et les desserts des repas de famille, mais en version...

Parution : 2024-10-02
Format(s) : ePub
Éditeur : La Plage
Collection : Desserts & Pâtisserie
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L'influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine


Edgar Cruz Delgado


Le Porfiriato (1876-1911), dictature dirigée par Porfirio Diaz, fut une époque de grands changements socio-économiques qui enrichit l´élite mexicaine, tout en perpétuant la pauvreté dans le reste de la population et en attirant des migrants du monde entier parmi...

Parution : 2024-09-26
Format(s) : PDF, ePub
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Petit déjeuner. Tout un monde en 150 recettes


Thomas Clouet


Longtemps parent pauvre de la gastronomie française, le petit déjeuner devient un repas à part entière et prend une place de plus en plus importante dans notre vie quotidienne. Thomas Clouet propose plus de 150 recettes de petits déjeuners issues du monde entier pour...

Parution : 2024-09-18
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Gastronomie
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23,99
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Garde-Manger


Madame Sylwia Gervais


Sylwia Gervais, fermentiste et fondatrice de l'académie Green Lifestyle, partage dans cet ouvrage de référence tous ses conseils pour la constitution d'un garde-manger 100% végétal et 100% fait maison.Des techniques de conservation comme la fermentation ou le séchage à...

Parution : 2024-09-18
Format(s) : ePub
Éditeur : La Plage
Collection : Cuisine Vegan
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24,99
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L'art de la fermentation


Luna Kyung , Camille Oger


Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d’actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fermenter vos aliments et comment les accommoder, avec nos fabuleuses recettes !En suivant pas à pas les techniques décrites dans cet ouvrage, et...

Parution : 2024-06-12
Format(s) : ePub
Éditeur : La Plage
Collection : Diététique
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Le grimoire du magicien


Nicolas Subra


Découvrez la magie du végétal avec ses plantes et ingrédients simples et naturels, qui sont de puissants alliés dans votre quête quotidienne de bien-être et d’équilibre !Explorez les aliments et plantes sélectionnés avec soin pour leurs bienfaits, et découvrez comment...

Parution : 2024-06-05
Format(s) : ePub
Éditeur : La Plage
Collection : Cuisine
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