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Umami… voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base – salé, sucré, amer et acide –, il est souvent désigné comme la cinquième perception gustative. Mais alors qu’il est devenu la coqueluche des chefs, il reste méconnu de la plupart d’entre nous.A-t-il...
Plus d’une femme sur deux, et un homme sur dix auraient peur des araignées. Simple répulsion, cette peur peut être aussi à l’origine de véritables crises de panique.Cet ouvrage va permettre au lecteur de mieux comprendre l’origine et les manifestations de sa crainte,...
Cet ouvrage écrit par des spécialistes des problèmes familiaux offre les clés et un outil pratique, utilisable par tous, parents et enfants dés le plus jeune âge, pour trouver une organisation satisfaisante et régler les problèmes quotidiens : garde partagée, lieux de...
Vous en avez assez de ne pas savoir dire non à votre entourage ? Votre pouvoir de séduction est celui d’un poisson globe ?Vous voudriez être plus convaincant lorsque vous avez une idée à défendre ?Vous ne savez pas comment demander (et obtenir) une augmentation ?Vous...
Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d’une année à l’autre, et même au cours d’une saison… les défis climatiques se multiplient et le monde du vin est impacté à tous les niveaux, de la vigne au verre.Pour autant,...
Devenir un expert en vin en 24 heures, c’est possible ? Jancis Robinson, la célèbre critique britannique de vins et anienne conseillère officielle de la cave de la reine Élisabeth II, a relevé ce défi fou et vous invite à suivre une démarche simple et efficace :Comment...
L’EFT (Emotional Freedom Techniques, ou techniques de libération émotionnelle) est une sorte d’acupuncture émotionnelle, sans aiguilles, destinée à libérer la personne de ses ressentis désagréables, du stress, des comportements négatifs, etc. Elle est bénéfique dans le...
Exploitez la puissance réparatrice de votre cerveau afin de surmonter les blessures de votre passéContrairement à ce que l’on pourrait croire, notre cerveau est peu déterminé par la génétique. C’est la qualité des relations d’attachement qui influence fortement, parfois...
Si vous vous êtes déjà dit, agacé(e) : "Quand c'est écrit rue barrée, il y a toujours un abruti pour aller voir si c'est vrai !", ou "Quand tu ne réponds pas immédiatement à un texto, on te dit "Tu fais la gueule ?"", ou encore "Quand tu sors du cinéma, y'a toujours un...
"Si vous voulez changer le monde, commencez par faire votre lit tous les matins".William McRaven est l'amiral le plus connu (il a dirigé l'opération de capture de Ben Laden) et le plus décoré aujourd'hui aux Etats-Unis. Quand il s'est adressé aux étudiants de...
Le Lagom est un art de vivre suédois, basé sur la simplicité et la recherche de l’équilibre. Il s'applique à tous les aspects de la vie quotidienne. Dans ce livre, Anna Brones, auteur d'origine suédoise qui vit à présent aux Etats-Unis, vous dévoile les secrets de cette...
L'auteur de "l'inconscient de la maison", s'est efficacement pris au jeu de proposer une lecture psychanalytique de sa maison natale. Récit à la première personne, son livre détaille les liens subtils qui unissent sa maison d'enfance à Buenos Aires en Argentine et ses...
• Comment donner le feu vert aux hommes ?• Préférez-vous une femme belle, brillante ou sensuelle ?• Les hommes beaux sont-ils sains ?• Jouer au papa gâteau est-il une bonne stratégie de séduction ?• Y a-t-il des parfums d’amour ?• Pourquoi sa voix vous ensorcelle-t-elle...
En 1967, alors que le monde est en pleine guerre froide, un important rassemblement international d’alpinistes est organisé à Chamonix. L’URSS y envoie ses meilleurs alpinistes. Parmi eux, le légendaire Mikheil (Micha) Khergiani à qui cette sortie est accordée de façon...
La Guinée, depuis son indépendance, a toujours cherché à consacrer la laïcité de l’État, la diversité des religions et la liberté de culte. Durant ces dernières années et dans son parcours, le pays connait des mutations socioéconomiques, politiques et culturelles, dont...
Le voyage est depuis toujours au centre de tous les imaginaires humains. S'appuyant sur les mythes, l'auteur montre en quoi le voyage est par nature " initiatique " et au coeur de la dialectique sédentaire et nomade. Il explore les figures archétypales du voyageur, du...
Dans sa manière d’écrire l’Évangile et les Actes des Apôtres, Saint Luc démontre un grand art de raconter et une grande profondeur théologique. En effet, « Ac 2, 42-47 » est un très beau texte qui ne cesse de retenir notre attention et qui nous pose beaucoup de...
Comment définir ce rapport complexe entre l’homme et sa nourriture ? La cuisine est à la fois une expérience naturelle et sociale. L’alimentation a actuellement une place marginale dans les sciences humaines. Son rôle est pourtant central dans la formation de la pensée...
La Vision Sans Tête est une voie d'éveil à Soi initiée par le philosophe et mystique anglais Douglas Harding (1909-2007). Douglas Harding s'est éveillé à sa vraie nature à 34 ans, et a développé des expériences très puissantes et très directes pour transmettre la...
Ramesh Balsekar (1917-2009) est une figure majeure de l'Advaita Vedanta en Inde et son enseignement continue d'influencer de nombreuses personnes de par le monde. Ici, Ludovic Fontaine a choisi d'interviewer trois de ses disciples contemporains : Didier Weiss, Roger...
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