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Que l’on soit randonneur du dimanche ou trekkeur de l’extrême, cueilleur de champignons occasionnel ou kayakiste chevronné, le risque de se perdre en pleine nature peut frapper tout le monde. Un dérèglement climatique, une panne de GPS...
Vive la vie sauvage, vive la vie en plein air ! Dormir dans la nature est une expérience inoubliable à tester au moins une fois. Tel est le credo de Suzanne, L’Instant vagabond. Cette bivouaqueuse expérimentée arpente inlassablement les...
Connaître la direction du service général de la table, avoir des notions d’art culinaire, savoir se rendre compte des ressources et des moyens du ménage, tout cela ne suffit pas à la maîtresse de maison qui reçoit, et dont la table est quelquefois dressée pour des...
Ce guide propose aux amoureux de la nature et des oiseaux 17 boucles de randonnées réparties sur l’ensemble de la France, pour découvrir des paysages très différents et un vaste panel d’espèces d’oiseaux. Le promeneur...
Le parcours du combattant, initialement réservé aux entraînements militaires, a depuis longtemps remporté l’adhésion du grand public.De « l’art du déplacement » popularisé par les Yamakasi aux émissions de télévision à succès qui mettent en avant des parcours...
Plutôt qu’une biographie bien ordonnée, le présent ouvrage s’efforce de faire revivre un grand champion et dirigeant qui a marqué de sa personnalité plusieurs institutions du sport et de l’éducation populaire, à commencer par la Fédération sportive et culturelle de...
Bernard Rio nous raconte dans ce livre les chemins creux de Bretagne qu’il a maintes et maintes fois arpentés. Il invite le lecteur à le suivre le long des talus maçonnés, à l’ombre des chênes et châtaigniers comme en bord de mer et d’étang, à la rencontre des oiseaux,...
Qui ne s’est jamais senti débordé ou perdu dans son travail (ou sa vie personnelle) face à la masse des sollicitations, à la pression des délais, à l’ambiguïté des situations ? Ce livre vous propose une méthode d’organisation individuelle nommée TAF (Tableau des Actions...
Process Communication Model est un modèle d’analyse de personnalité pami les plus connus et utilisés au monde. D’une profonde richesse, il est aussi directement opérationnel.Il nous aide à prendre conscience de notre mode de fonctionnement et de nos besoins pour mieux...
Créée en 1852, l’École normale de gymnastique de Joinville est longtemps restée le seul établissement traitant de l’éducation physique. Au sortir de la Grande Guerre, elle s’implante en région, notamment à Antibes. Commence alors la vocation sportive au Fort Carré. Sur...
Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux maîtriser les techniques et innover en cuisine, tel est le défi que s’est lancé Raphaël Haumont....
Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ?Suivez cette enquête minutieuse et...
Plus de 160 recettes salées et sucrées pour cuisiner des légumes frais toute l’année !Au fil des quatre saisons, apprenez à préparer vos légumes récoltés avec amour, à travers des recettes...
Comment sont valorisés les terroirs ultramarins français et les gastronomies qui y sont associées ? L'auteure délivre des clés de compréhension de ces territoires et fait état des défis à relever, dans des espaces caractérisés par une forte dépendance aux subventions...
Ce manuel très pratique est le compagnon idéal pour ta formation au BAFA.Il déroule tous les savoirs théoriques essentiels à connaître, et donne des idées de jeux et d’animations. Et surtout, il est rempli de récits d’histoires vécues, racontées par des pros de...
Une manière originale d’apprendre les bases de la zythologie en s'amusant.En répondant à quelque 120 questions qu’on n’ose pas poser, le prof. Fabrizio Bucella fait découvrir la bière d’une façon originale et ludique. À travers 120 sujets, qui vont de l’élaboration à...
Le fromage emblématique des Français est tellement installé dans la culture locale qu’il se présente comme une évidence gustative et symbolique, qu’il est perçu comme un succès aussi puissant que son goût et son odeur ! Mais d’où vient sa place particulière, entre ses...
Par où commencer ? Comment bien s’organiser ? Comment gagner du temps et être plus productif ? Comment clarifier les priorités ? Comment gérer la surcharge de travail, les sollicitations et les urgences ? Comment optimiser le temps passé en réunion ? Comment trouver un...
Avec ce guide pratique, nous venons à la rencontre de toutes les personnes qui pensent que le sport n’est pas fait pour elles, ou qu’elles ne sont pas faites pour le sport !Nous proposons une pratique sportive facile, accessible pour tout le monde, et que l’on peut...
Qu’est-ce qui caractérise les individus que nous jugeons remarquables aujourd'hui ? Qu’ont-ils en commun ? Comment sortir du lot dans un monde en changement permanent, digital, où les individus font aussi face à de forts enjeux environnementaux, sans parler de la...
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