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Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ?Suivez cette enquête minutieuse et...
Qu’est-ce que boire ? Y a-t-il une esthétique du vin ? Une philosophie de l’ivresse ? Brassant des thèmes originaux en la matière, comme la connaissance, l’expérience sociale ou la morale, ce livre, à savourer sans modération, sillonne la route allant de notre palais à...
Une manière originale d’apprendre les bases de la zythologie en s'amusant.En répondant à quelque 120 questions qu’on n’ose pas poser, le prof. Fabrizio Bucella fait découvrir la bière d’une façon originale et ludique. À travers 120 sujets, qui vont de l’élaboration à...
Par où commencer ? Comment bien s’organiser ? Comment gagner du temps et être plus productif ? Comment clarifier les priorités ? Comment gérer la surcharge de travail, les sollicitations et les urgences ? Comment optimiser le temps passé en réunion ? Comment trouver un...
Qu’est-ce qui caractérise les individus que nous jugeons remarquables aujourd'hui ? Qu’ont-ils en commun ? Comment sortir du lot dans un monde en changement permanent, digital, où les individus font aussi face à de forts enjeux environnementaux, sans parler de la...
S'il est impossible d'éliminer le stress de la vie professionnelle, apprendre à vivre avec et le gérer au mieux est indispensable et à la portée de tous. En proposant des outils qui permettent d'agir sur les émotions, les pensées et les comportements, La Boîte à outils...
Quelle que soit son activité, prendre la parole en public est une étape indispensable pour faire passer ses idées, défendre un budget, donner un discours, une conférence, un exposé... Mais la pratique de l’expression orale est un combat permanent contre nos peurs les...
Grand prix Rungis des gourmets 2022 LES CONSERVES ? C'EST QUE DU BONHEUR ! Quoi de mieux que de préparer soi-même de délicieuses conserves qui vous accompagneront tout au long de l’année ? Le chef Yves Camdeborde vous livre ses meilleures recettes de bocaux. Vous nous...
Comment utiliser les subtilités de la communication pour mieux se faire comprendre ?Comment développer une meilleure image et une meilleure opinion de soi-même ?Comment sortir de ses conditionnements et trouver des solutions pour évacuer son stress ?Comment canaliser et...
Au lait, noir, blanc, dulcey, en carrés, en pépites, en poudre... Le chocolat n’a plus de secrets pour vous et vous l’adorez sous toutes ses formes ? ALORS AUCUN DOUTE : VOUS ÊTES ACCRO ! Pas de panique : avec Hervé Cuisine, vous ne risquez pas d’être à court...
La France est le pays du vin, il fait partie de sa culture. Les libraires débordent ainsi de livres sur le vin.La quasi-totalité d’entre eux donnent des informations classiques sur les méthodes d’élaboration, les cépages, les régions viticoles ou des instructions sur ce...
Si la cuisine est une affaire de goût… c’est aussi une question de parfums. "Sans la participation de l'odorat, il n'y a point de dégustation complète", écrivait déjà Brillat-Savarin, gastronome et magistrat français (1755-1826), dans sa Physiologie du goût. Mais...
« Abandonner n’est pas une option, quand tu penses être arrivé à ta limite,ce n’est que le début, c’est le moment où il faut trouver le couragede persévérer. »LeBron James est l’un des plus grands basketteurs de l’histoire avec Michael Jordan. Surnommé« Le Roi » ou...
Mission cuisine ! Ania et Léo doivent préparer un repas pour accueillir les correspondants étrangers de leur classe. Mais comment faire lorsqu’on a neuf ans et que l’on n’y connaît rien ? Heureusement pour eux, un chef, Thierry Marx, et un chimiste, Raphaël Haumont,...
« On n’a rien sans rien. Si on ne se donne pas à fond à l'entraînement, si on ne repousse pas ses limites, on ne va nulle part. » Teddy Riner est le judoka le plus titré de tous les temps. Mais connais-tu son histoire ? Elle est aussi incroyable que son palmarès....
« Je ne suis pas la nouvelle Usain Bolt, ou Michael Phelps. Je suis la première Simone Biles. » Simone Biles est la gymnaste la plus titrée de tous les temps. Mais connais-tu son histoire ? Elle est aussi incroyable que son palmarès. Élevée par ses grands-parents,...
Et si tu devenais toi aussi une superstar du foot ? Ronaldo est l’un des plus grands footballeurs de l’histoire, et dans ce livre, Ronaldo, c’est toi ! Tu vas devoir prendre toutes les décisions depuis tes premiers entraînements dans la petite ville de Funchal, sur...
Hugo Lloris est le capitaine de l’équipe de France de football et l’un des meilleurs gardiens de sa génération. Champion du monde en 2018 et finaliste de la Ligue des champions en 2019, Hugo Lloris est une véritable superstar ! Découvre son parcours et revis les plus...
Comment inventer la cuisine de demain ?Le chef Thierry Marx et le chimiste Raphaël Haumont ont créé ensemble le CFIC, un centre de recherche où ils élaborent et testent les textures et les saveurs de la cuisine du futur. Ce laboratoire d’un genre nouveau, né de...
Zlatan Ibrahimovic est l’un des joueurs les plus charismatiques et populaires au monde. Vainqueur de tous les plus grands championnats européens,Zlatan a joué dans les plus grands clubs et marqué près de 500 buts dans sa carrière ! Découvre comment l’ancien attaquant du...
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