34 livres(s)
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Six saisons en cuisine


Joshua Mcfadden


Joshua McFadden, chef et maraicher, nous apprend à renouer avec le bon goût des légumes et classe ses recettes au rythme de six saisons : le printemps, le début, le milieu et la fin d’été, l’automne et l’hiver.Plus de 200 recettes qui mettent les légumes à l’honneur,...

Parution : 2022-10-26
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Le grand manuel du charcutier


Marie Caffarel , Pierre Javelle , Yanis Varoutsikos


Les 30 recettes de base pour composer saucisses, terrines, pâtés, caillettes etc. Chair à saucisses – saumurer - gelée – farce fine - pâte à pâté - sauce gribiche - jambon au torchon – foie gras de canard tonka saucisse italienne – merguez – boudin blanc truffé pâté...

Parution : 2022-10-12
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Grands Manuels
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L'Encyclopédie du Taekwondo, Tome 2


Rémi Mollet


Cette encyclopédie est une référence incontournable de la bibliothèque du pratiquant de taekwondo. Fruit de 50 années d’entraînement, de recherches et de collaboration, il est l’ultime ouvrage sur la connaissance de l’art martial coréen. Il s’adresse tant à l’étudiant...

Parution : 2022-06-17
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Budo Editions
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L'Encyclopédie du Taekwondo, Tome 1


Rémi Mollet


Cette encyclopédie est une référence incontournable de la bibliothèque du pratiquant de taekwondo. Fruit de 50 années d’entraînement, de recherches et de collaboration, il est l’ultime ouvrage sur la connaissance de l’art martial coréen. Il s’adresse tant à l’étudiant...

Parution : 2022-06-17
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Budo Editions
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Karate Bunkai Kata


Emmanuel Akermann


La pratique des katas tient une place prépondérante dans l’entraînement en karaté. Pourtant, que ce soit dans le cadre traditionnel, de la compétition sportive ou des passages de grades, ces formes prédéfinies que l’on répète inlassablement pour peaufiner le corps et...

Parution : 2022-03-21
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Budo Editions
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Le plus grand livre de basketball de tous les temps (selon TrashTalk)


Trashtalk


Peut-on raconter l’histoire du basketball en 288 pages ? La réponse est oui.  De sa naissance en 1891 à nos jours, la balle orange a connu une évolution qui en fait aujourd’hui un des sports les plus suivis dans le monde.Un sport qui a toujours su se réinventer pour...

Parution : 2020-11-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Beaux-Livres Sport
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Le grand livre de la boxe


Jean-Philippe Lustyk


Jean-Philippe Lustyk est la voix de la boxe qu’il commente depuis 30 ans. Dans ce beau livre il convoque toutes les plus grandes figures mondiales (Ali, Foreman, Cerdan, Tyson, Carpentier, etc.) raconte 50 combats mythiques et propose une iconographie inédite. Il...

Parution : 2019-10-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : sport
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L'homme sans gravité


David Burnett


Le photographe David Burnett est connu pour ses reportages dans le monde entier (conflits, politique, événements internationaux..) mais aussi pour le thème du sport qui revient dans son travail tous les 4 ans : il a couvert 8 Jeux Olympiques d'été, de 1984 à 2012 et de...

Parution : 2015-11-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Pages juives


Emmanuel Haymann


Israël, peuple du Livre, peut-il se laisser enfermer et réduire à un seul livre ? Devenu une nation sans terre, en un long exil, le judaïsme s’est totalement identifié à l’écrit et à la transmission du texte. De ces textes surgissent les questions : qu’est-ce qu’un...

Parution : 2008-08-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Armand Colin
Collection : HORS COLLECTION
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Carl Schmitt


Jan-Werner Müller


Son adhésion dépourvue de repentir au nazisme vaut au théoricien politique Carl Schmitt (1888-1985) de partager l’odeur de soufre du philosophe Heidegger. Ce passé sinistre aurait dû le condamner à l’oubli. Or sa mort précéda sa renaissance. Ce représentant de la droite...

Parution : 2007-10-24
Format(s) : ePub
Éditeur : Armand Colin
Collection : Le temps des idées
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Le combat pour les juifs soviétiques


Pauline Peretz


Comment 1,3 million de Juifs soviétiques, victimes de discriminations et soumis à l'arbitraire du Kremlin, parvinrent-ils à quitter un pays hermétiquement clos entre 1948 et 1991 ? Cet exode, devenu massif à la fin des années 1980, ne fut possible que grâce à une...

Parution : 2006-04-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Armand Colin
Collection : HORS COLLECTION
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Le goût de l'étranger


Hélène D'almeida-Topor


Avocat, thé, cacao, curry, épices, mais aussi couscous ou macaroni : la liste est longue des saveurs et des cuisines venues d'ailleurs qui ont enrichi notre gastronomie. Comment sont-elles venues jusqu'à nous ? Ce mouvement lent et discontinu, sur plusieurs siècles,...

Parution : 2006-04-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Armand Colin
Collection : HORS COLLECTION
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Les Américains


Robert Calvet


Après plus de deux siècles d'existence officielle, les États-Unis ne sont pas la nation sans histoire que l'on se plaît parfois à imaginer. Encore moins si l'on considère les cultures amérindiennes qui y fleurissaient bien avant 1492 et ont parfois su résister longtemps...

Parution : 2004-11-01
Format(s) : ePub
Éditeur : Armand Colin
Collection : HORS COLLECTION
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Le message d'Un cours en miracles


Elizabeth A. Cronkhite


Au milieu des années 1970 était publié Un cours en miracles, un ouvrage autodidactique conçu pour vous aider à éliminer vos croyances conscientes et inconscientes dans le but de retrouver votre État naturel d’Amour, de Paix et de Joie Sans Limites. Le Cours est devenu...

Parution : 2014-08-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Éditions Ada
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