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Initiez-vous à la cuisine française avec les recettes d'un des plus grands chefs français !Quoi de mieux que des œufs mimosas, suivis d'un bœuf bourguinon mitonné aux petits oignons et d'une crème brûlée, pour finir en beauté ?Impressionnez vos convives avec les grands...
Quand les asperges pointent leur nez, suivies par les petits pois, les cerises et les fraises...c'est le bonheur !Avec la promesse de tous les fruits et légumes à venir, des marchés opulents, des prochaines vacances quand les maisons se remplissent et qu'on prend le...
Dans On cuisine le monde en famille, Lou partage ses recettes favorites, mais aussi des instants de vie qui vous inspireront pour : - préparer une cuisine familiale et du quotidien pleine de saveurs - s'évader aux quatre coins du monde sans attendre le prochain voyage -...
L'Atlas du Classics Challenge, 85 parcours cyclables de 60 km à plus de 300 km, soit plus de 11 000 kilomètres d'itinéraires à travers 19 départements autour du Grand Paris. Tous les mois depuis près de dix ans, l'association Classics Challenge (CC) donne rendez-vous...
Rûmî, sans doute le mystique soufi le plus connu au monde, a fait l’objet de multiples appropriations depuis que l’Occident l’a découvert : « prophète de l’Amour », chantre de la tolérance, poète appelant au dépassement des différences religieuses... La confrérie fondée...
Plus de 80 recettes de brioches, baguettes, pizzas, foccacias, ciabatta ou croissants pour faire le tour du pain et mettre la main à la pâte.L'acidité du levain, la rondeur de la farine blanche, la douceur du beurre s'allient dans ces 80 recettes qui explorent la pâte...
ON SE (RE)LÈVE TOUS POUR LE PIMENT !Doux, relevés, brûlants, explosifs… Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantes à nos plats.Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de fiche technique de plus de 20 variétés de...
En 2014, le visage d’un chef amérindien est apparu à l’autrice parisienne.En choisissant de suivre cette vision plutôt que de la fuir, les frontières entre les mondes se sont effacées.Neuf ans plus tard, ayant (enfin) embrassé son appel chamanique, elle profite d’une...
PARTEZ À LA RENCONTRE DE VOTRE GUERRIER INTÉRIEUR, METTEZ EN PLACE DES STRATÉGIES ET AFFRONTEZ VOS BLOCAGES. L'Art de la guerre a toujours été lu comme un ouvrage de stratégie militaire. En s'appuyant sur les préceptes de l’oeuvre originale, Hunter Liguore offre une...
La figure de l’Émir Ab el-Kader (1808-1883) pourrait être, des deux côtés de la Méditerranée, un repère salutaire en nos sombres temps de furies identitaires. Car il ne fut pas seulement le grand résistant à la colonisation de l'Algérie que les mémoires...
Vous vous posez 1 001 questions sur votre enfant, les soins quotidiens, son éducation... Des premiers bains à l’école maternelle, en passant par les vaccins obligatoires et les premières colères, que vous soyez maman ou papa, quelles que soient la composition de votre...
Vous attendez un enfant et vous vous posez 1 001 questions du quotidien de la grossesse au postpartum, en passant par l’accouchement, que vous soyez future maman ou futur papa, quelles que soient la composition de votre famille, votre situation et vos envies, ce guide...
Découvre la méthode Julien Fontanier qui a révolutionné l’apprentissage du japonais !> 1000 mots de vocabulaire pour savoir parler de tout> 40 champs lexicaux couvrant les conversations du quotidien> + une tonne d'explications culturelles pour comprendre l'origine de...
Prix Rungis des gourmets 2025 S’il ne fallait en sauver qu’une, laquelle garderiez-vous ? Rigodon • Beuchelle • Poirat • Miroton • Pommes soufflées • Tarte al’coloche • Farcement savoyard • Ficelle picarde • Crespeou • Stockfish • Pain de prunes • Calalou au crabe •...
Prix du livre de Pâtisserie 2025 Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n’a pas son pareil pour sublimer les recettes et en faire de véritables pépites gourmandes ! Grâce à cet ouvrage très complet, (re)découvrez...
" Superbement illustré." Paris Match Couple de pâtissiers autodidactes, champions de France de macarons, Mélanie et Arnaud Mathez sont les fondateurs du Jardin sucré. Dans ce premier livre à leur image, ils nous dévoilent tous les secrets de leurs recettes...
Le sando, ce sandwich nippon à la fois humble et raffiné, incarne le savoir-faire culinaire japonais où chaque détail compte.Qu’il soit garni de tonkatsu croustillant, de crevettes panées ou de fruits frais nappés de crème, le sando séduit par sa simplicité...
A ma table ! est une invitation à partager les recettes préférées de Laurent Mariotte. Celles qu'il aime cuisiner au quotidien pour lui ou sa famille, quand il reçoit ses amis, pour une occasion particulière... Dans ce nouveau livre, je vous invite à partager mes 100...
Créez de magnifiques accessoires fleuris, avec les belles créations des Couronnes de Victoire.Apprenez à confectionner des couronnes de fleurs et des accessoires uniques à partir de fleurs stabilisées.Grâce à cette méthode, les fleurs gardent toute leur souplesse et...
Le livre officiel pour maîtriser votre Airfryer Ninja au quotidien : plus de 150 recettes gourmandes, de l’entrée jusqu’au dessert Transformez votre cuisine avec l'Airfryer Ninja, un appareil polyvalent qui vous permet de frire sans huile, rôtir, cuire, griller,...
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