31 livres(s)
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Comment la France a révolutionné le monde du vin


Christophe Lucand


Printemps 1919. Il y a un siècle. La France sort à peine d’une guerre dévastatrice qui a profondément bouleversé le pays, saigné sa population, ruiné son économie et durablement affecté ses valeurs. Alors que le pays accueille à Paris la grande conférence de la Paix qui...

Parution : 2019-05-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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12,99
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Pourquoi boit-on du vin ?


Fabrizio Bucella


Au fond, pourquoi boit-on? Le débat, qui n'est pas une discussion de comptoir, est aussi vieux que le monde. On serait tenté de répondre «parce que c'est bon», ou bien «parce que c'est plaisant» ... mais encore? Existe-t-il une explication plus fondamentale au plaisir...

Parution : 2019-02-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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13,99
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Les couleurs de la cuisine


Raphaël Haumont


Si c'est beau, c'est bon?La cuisine est d'abord un plaisir des yeux qui annonce celui des papilles. Blanc en neige, cordon bleu, Boudin noir, Roux...  La cuisine est aussi une science de la couleur mais quel est le lien entre couleur et saveur? Entre couleur et qualités...

Parution : 2018-10-10
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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14,99
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Vin minute


Jean-Michel Brouard


Cépages, appellations, grands crus. 200 concepts clés expliqués en un instant Simple et accessible, ce livre présente l'immense diversité de l'univers du vin à travers 200 notions essentielles et originales. Vous découvrirez les splendides régions viticoles, les...

Parution : 2018-08-30
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Contre-dires
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10,99
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Le grand dictionnaire des rêves - Et leurs interprétations


Pamela J. Ball


Les rêves font partie intégrante de nos vies et nous chercherons toujours à interpréter leurs sens et leurs significations. Si nos. rêves sont réellement autre chose que des flashs mentaux instantanés et aléatoires représentant nos expériences passées et futures, alors...

Parution : 2017-08-04
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Contre-dires
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Gins


Ian Buxton


Apprécié des connaisseurs, le gin est une boisson qui laisse parfois perplexes ceux qui la goûtent. Son élaboration particulière nécessite diverses techniques qui ont donné naissance à des grandes marques très connues aujourd’hui. Très originale et alors que les...

Parution : 2016-10-05
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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14,99
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Nouvelles formules magiques


Claude Deplace


Devenez votre propre mage... A notre époque où seule compte la réussite sociale, de plus en plus de personnes se soucient de leur bien-être comprenant que le moment est venu de trouver dans leur coeur la véritable joie de vivre en effet, chaque être humain cherche sa...

Parution : 2016-06-13
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Contre-dires
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40 objets rituels et magiques de A à Z


Jeanne Ruland


La magie blanche consiste à attirer à soi les énergies positives et à agir favorablement sur toute situation : professionnelle, affective, financière... Une pratique ancestrale qui, au cours des siècles, n'a cessé d'être perfectionnée. Ce guide pratique répertorie de A...

Parution : 2015-07-01
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Contre-dires
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Les formules magiques : Devenez votre propre mage...


Claude Deplace


Devenez votre propre mage... Depuis la nuit des temps, les rituels magiques, les invocations, les incantations aux dieux, aux esprits, aux Entités de Lumière ont toujours fait partie de toutes les civilisations, des plus antiques à nos jours. Les connaissances...

Parution : 2014-07-15
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Contre-dires
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Le vin et les jours


Émile Peynaud


Reconnu autant pour ses travaux scientifiques que pour ses talents de dégustateur, ou encore son sens de la pédagogie, Emile Peynaud fut un des pères de l’œnologie moderne. Rigoureux autant que curieux, excellent vulgarisateur, il a réussi à convertir les grands crus...

Parution : 2012-10-10
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : IDEM
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Au chevet du patient


Nortin Hadler , Suzanne Le Blanc


Bien que ce livre contienne, pour le médecin du xxie siècle, de précieuses leçons qui portent à la réflexion, il présente aussi un intérêt majeur pour le patient lui-même. Dans cette perspective, donner comme recevoir des soins de santé de qualité dépend d’une relation...

Parution : 2022-03-02
Format(s) : PDF
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