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Devenu une véritable référence, Périodisation : Théorie et méthodologie de l'entraînement de Tudor O. Bompa a contribué à façonner les pratiques d'entraîneurs et d'athlètes du monde entier. Pour la première fois traduite en français, cette sixième édition expose les...
QUATRIÈME ÉDITION - 385 000 EXEMPLAIRES PAPIER VENDUS AUX ÉTATS-UNIS - TRADUCTION FRANÇAISE OFFICIELLEDéveloppée par la National Strength and Conditioning Association (NSCA) avec l'expertise de trente contributeurs, traduite pour la première fois en français,...
Déjeuners dominicaux, dîners de fêtes, asados entre cousins… Pour Mauro Colagreco, la cuisine a toujours eu le goût de la famille, et vice versa. Les recettes de ses parents, de ses grands-parents ou de ses tantes ont nourri le futur chef, tout au long de son enfance...
Rejoignez le mouvement qui a touché des millions d'athlètes et d'entraîneurs !Avec plus de 150 000 exemplaires vendus à travers le monde, cet ouvrage est une référence mondiale dans le domaine de l'entraînement. Véritable encyclopédie de près de 500 pages, sa...
AU PLUS PRÈS DU TERRAIN DEPUIS PLUS DE 30 ANS, L’ÉQUIPE DU GUIDE HACHETTE DES VINS PARTAGE TOUTE SON EXPÉRIENCE ET SON EXPERTISE.DÉCOUVRIR L’UNIVERS DU VIN : L’histoire, de l’Antiquité à nos joursLes grands cépages et les terroirsLes nouvelles réglementations et le...
IDENTIFIEZ VOTRE DOULEUR CORRIGEZ VOTRE MOUVEMENT AMÉLIORER VOTRE MOBILITÉ RECONSTRUISEZ VOTRE FORCERebuilding Milo vous offer un accès sans precedent à l'expertise des meilleurs kinésithérapeutes et entraîneurs du monde !Ce livre vous montre comment traiter votre...
Ouvrage de référence sur l'entraînement en force Par trois experts en sciences de la santé et du sportLa Force - De la science au terrain est la traduction officielle en français de la dernière édition du best-seller américain Science and Practice of Strength Training,...
Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos...
Découvrez la pâtisserie d'Aurélien Rivoire, Chef pâtissier des restaurants du Chef étoilé Yannick Alléno : des brioches et gâteaux de son enfance aux desserts qu'il cuisine chaque jour au Pavillon Ledoyen …Retracez l'itinéraire gourmand de ce jeune prodige à travers...
Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis. La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine...
L’essentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et 80 techniques associées en pas à pas.Eddie Benganhem, nous présente son premier livre "bible" de la pâtisserie pour maîtriser toutes les techniques et réaliser des desserts et gâteaux classiques et créatifs.Le...
Le Cours de cuisine de Ferrandi est un ouvrage destiné aux élèves de cette fameuse école mais aussi au grand public qui souhaite apprendre de la pédagogie qui y est proposée. Apprendre à cuisiner, c’est apprendre des techniques dans le but de les maîtriser...
Un livre annuel bien balisé, indispensable pour qui veut estimer sa cave, acquérir ou revendre des millésimes anciens. On y trouvera , entièrement revues chaque année, la cote des grands vins de garde français (Bordelais, Bourgogne surtout, avec les vedettes des autres...
"L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection: poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts etc. ".
Le sûtra de la Mahâmâyûrî (la Grande Paonne) est un écrit atypique bouddhiste qui consiste en listes de divinités indiennes et qui invoque leur aide protectrice. En cela, ce rituel ne possède pas de discours philosophique proprement bouddhiste. Par ...
La formation en santé et sécurité au travail revient sur le devant de la scène. Ce livre rédigé par un collectif international et interdisciplinaire expose les multiples facettes du projet d'une formation pour les acteurs des milieux de travail et ses évolutions depuis...
Le modèle et le processus de soins en nutrition
De façon plus particulière, nous voulons souligner l'appui indéfectible du Ministère de la Culture, des Communications et de la Condition féminine du Québec ...
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