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Journaliste, peintre, écrivain, célèbre maître du réalisme fantastique, Dino Buzzati fut aussi un grand amoureux des sommets. Les montagnes ont toujours été pour lui un lieu d’expression, tantôt métaphores du mystère, géants à affronter, objectifs de conquête ou...
Que se passe-t-il vraiment 20 000 lieues sous les mers ? Invisibles depuis la surface, les grands fonds gardent précieusement leurs secrets. Soumis à une pression écrasante et plongés dans une obscurité profonde, ces espaces ont longtemps été réputés hostiles et...
Après, avoir abordé quelques notions de technique photographique et donné de nombreux conseils pour acquérir smartphone et matériel d’observation, ce guide donnera toutes les astuces nécessaires pour réussir ses photos de la Lune, du Soleil, des planètes mais aussi des...
Le Vendée Globe est considéré comme l’une des courses les plus difficiles aumonde pour les marins.Benjamin Ferré, encouragé et épaulé par JeanLe Cam, s’engage pour la 10e édition de cet Everest des mers.Et pourtant, rien ne le prédisposait à s’embarquer un jour dans la...
En dépit d’un Mondial 2023 au goût amer, la France prend la 2e place du Tournoi des 6 Nations masculin en s’appuyant sur une nouvelle génération de joueurs comme Nolann Le Garrec, Posolo Tuilagi ou encore Léo Barré. De leur côté, les féminines se sont inclinées devant...
Quel fut le châtiment de Prométhée ? Quelle déesse gagna la pomme de la discorde ?Quel était le pouvoir de l’hydromel chez les vikings ? Pourquoi Seth a-t-il tué son frère Osiris ? Mondes fabuleux, héros aux pouvoirs extraordinaires, destins tragiques, créatures...
Comprendre, apprendre et maîtriser100 recettes de pure boulangerieLes gestes de base pour préparer son levain, pétrir et façonner sa pâte à pain, les recettes de base à décliner en pains, viennoiseries et gâteaux boulangers. Baguette tradition - Pain aux graines - Pain...
Quelles sont les origines de la fermentation ? Le chocolat est-il un produit fermenté ? Connaissez-vous les étapes de fabrication du saké, alcool fermenté à base de riz ?Partez dans ce livre à la découverte de cette méthode ancestrale qu’est la fermentation et découvrez...
Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et...
Le cocktail ne s’invite plus seulement à l’apéro. Avec ou sans alcool, il se sirote désormais tout au long du repas. Découvrez des associations aussi surprenantes que délicieuses, qui mettront en avant les saveurs des plats, quels qu’ils soient.Pimpez votre club...
Pour des repas sans gluten tout au long de l'année ! Ce livre propose un véritable accompagnement au quotidien pour toutes celles et ceux qui veulent supprimer ou tout simplement réduire le gluten de leur alimentation. Ce sont plus de 120 recettes salées et sucrées...
Une véritable bible de la cuisine du monde, ce livre vous propose 600 recettes accessibles et illustrées pour voyager depuis votre cuisine. De l’Italie aux Antilles, en passant par la Thaïlande ou le Mexique, ce livre sera votre compagnon de route pourdes repas parfumés...
Carla Rebeiz vous invite dans sa cuisine, qu’elle aime joyeuse, conviviale et généreuse. Une cuisine qui a le goût de son enfance à Beyrouth avec sa palette d’accents méditerranéens, mais qui se teinte de touches originales uniques, empruntées à toutes ces cuisines du...
Le tour du monde de ces recettes, nées dans les rues les plus populaires et qui voyagent désormais à travers le monde. Découvrez la véritable histoire du burger, les secrets les mieux gardés du kebab ou du jambon-beurre, les anecdotes les plus truculentes du Naan, du...
Roger Federer, Cristiano Ronaldo et Serena Williams ont inspiré toute une génération de sportifs. D'autres athlètes comme Djokovic, Hamilton ou Verstappen (F1), Pogacar (cyclisme) ou bien N'Gannou (MMA) sont des modèles sur le plan mental, des personnalités...
Courir et s'entraîner "à la sensation" signifie écouter son corps pour adapter son effort en conséquence. Cela implique de ne pas se fier à des données objectives, telles que la vitesse ou la distance, mais de se concentrer sur des sensations subjectives, telles que la...
De l’ail à la tomate en passant par la betterave, le citron, la courgette, la pêche, le poireau ou encore le topinambour, Angèle Ferreux-Maeght vous propose plus de 160 recettes 100 % végétariennes pour découvrir ou redécouvrir le pouvoir du végétal.Elle vous livre...
100 recettes de pure cuisineLes 40 recettes de base pour composer hors-d'œuvre, viandes rôties, ragoûts, nage, accompagnements, garnitures...Beurre blanc - Roux - Sauce hollandaise - Beurre maître d'hôtel - Duxelles de champignons - Pommes duchesse - Bisque de crevettes...
Toutes les bases et les techniques de la cuisine chinoise. Les techniques de base pour apprendre à préparer les nouilles, la pâte à ravioli translucide, les crevettes, les bouillons, à désosser une cuisse de poulet, à réaliser une pâte à bao...Les produits les plus...
Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier…À vous de choisir vos classiques...
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