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Le buddha bowl est ce plat tout-en-un réunissant à la base légumes-céréales-légumineuses et oléagineux dans un grand bol ou un plat creux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu’on veut dans un bo(w)l, du cru, du...
Fouet, vide-pomme, épluche-légumes… Comment bien choisir et bien utiliser les ustensiles en cuisine ? Julie Schwob présente dans ce guide très pratique plus de 90 ustensiles classés selon leurs fonctions : découper, mélanger, éplucher, filtrer, dresser ou cuire. Grâce...
« Pourquoi ne m’a-t-on rien dit avant ? », « J’aurais aimé le savoir », « On n’en parle pas assez »... Telles sont les réactions les plus fréquentes de victimes de toxi-infections alimentaires. E. Coli dans des pizzas, salmonelloses dans des chocolats, ou encore...
Au fil de recettes et de reportages entre la France et le Brésil, la cheffe Alessandra Montagne Gomes propose un récit au goût d’ici et de là-bas. Mêlant avec beaucoup d’émotion et d’amour son passé brésilien et son quotidien parisien, elle partage son parcours de vie...
La perte d’un emploi ou d’un être cher, une maladie, une dépression sont des événements qui nous paraissent d’abord impossibles à surmonter. Mais le temps de l’épreuve, inéluctable dans une vie humaine, je peux le vivre aussi comme une révélation, celle de la vérité qui...
Nous nous croyons rationnels et informés. Pourtant, nous nous trompons systématiquement, y compris – peut-être même plus – sur les sujets que nous croyons bien connaître. Mais, comme le révèle Hans Rosling, les raisons pour lesquelles nous nous trompons sont toujours...
Saviez-vous qu’il suffit d’oublier le citron dans vos carottes râpées pour une meilleure digestion ? Qu’une mauvaise combinaison dans l’assiette pouvait entraîner fatigue après les repas et difficultés à équilibrer sa silhouette ? Dans ce livre, le docteur Kahina...
S’appuyant sur un savoir ancestral et une acupuncture pour tous, le Dr Nadia Volf livre sa boîte à outils du quotidien. 12 points de pression essentiels à activer pour booster sa santé, apaiser l’âme, gérer de petits troubles passagers : fièvre, crampes, troubles...
Une méthode complète, pour protéger et renforcer votre corps tout au long de l’année, grâce à la naturopathie. Retrouvez dans ce guide : • Les principes de base de la bonne santé en naturopathie : Définissez votre tempérament, les aliments à privilégier pour...
Lettre apostoliqueTotum amoris estdu Saint-PèreFranciscus"
Re/Trait ? C’est le guide individuel de la méditation spirituelle, au quotidien, à domicile, spécialement conçu pour vous qui n’avez pas l’opportunité de vous consacrer à une retraite dans un lieu spécialisé. C’est le manuel pratique découpé selon chaque moment de votre...
Né en 1985 sur l’île de Madère, Cristiano Ronaldo n’était pas destiné à devenir la personnalité la plus médiatisée de la planète. De Lisbonne à Manchester en passant par Madrid et Turin, l’attaquant portugais a dû s’élever au-dessus d’une montagne d’obstacles pour...
Préparer un feuilletage ; tailler en lèches ; nettoyer une crépine ; déveiner un foie gras ; monter une terrine… Découvrez toutes les bases essentielles grâce aux 35 techniques expliquées en plus de 200 gestes en pas à pas. Terrine de lapin et chutney aux fruits...
« Fondez de plaisir et partagez vos émotions grâce à mes recettes salées et sucrées… #PasBonDuTout »
Malgré l’évolution des mentalités et de certaines législations, la bataille contre la malbouffe n’est pas gagnée. Loin de là ! Sept ans après son best-seller Vous êtes fous d’avaler ça !, Christophe Brusset propose son enquête la plus aboutie et dénonce, preuves à...
L’univers de Julien Sebbag, 40 recettes inspirantes.
Pain au petit épeautre, brioche des rois, flan au chocolat, tartelette au citron, cruffin à la mangue, cookie shot praliné… BO&MIE, la boulangerie la plus créative de Paris, présente plus de 50 recettes mêlant modernité et tradition avec un savoir-faire de qualité....
Au temps de la voile, le métier de marin est le plus complexe de tous, celui pour lequel l’erreur pardonne le moins. Aussi le jour où l’on franchit pour la première fois l’échelle de coupée est-il déterminant. C’est bien plus qu’un milieu naturel qu’il s’agit de dominer...
Lors d’un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu’on veut...
On mange et on boit, parfois beaucoup, dans les romans, mais surtout, la façon dont les personnages s’y restaurent n’est en rien le fruit du hasard. Dans un livre à l’érudition réjouissante, Jean-Baptiste Baronian nous invite à nous mettre à table avec les héros de nos...
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