54 livres(s)
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Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés


Jacques Le Divellec


400 recettes et tous les produits de la mer de A à Z  !  -Plus de400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d’eau douce), les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines. Apprenez à les choisir, à les préparer et à...

Parution : 2022-10-19
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Larousse de... Cuisine
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Le grand manuel du charcutier


Marie Caffarel , Pierre Javelle , Yanis Varoutsikos


Les 30 recettes de base pour composer saucisses, terrines, pâtés, caillettes etc. Chair à saucisses – saumurer - gelée – farce fine - pâte à pâté - sauce gribiche - jambon au torchon – foie gras de canard tonka saucisse italienne – merguez – boudin blanc truffé pâté...

Parution : 2022-10-12
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Grands Manuels
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Le plus grand livre de basketball de tous les temps (selon TrashTalk)


Trashtalk


Peut-on raconter l’histoire du basketball en 288 pages ? La réponse est oui.  De sa naissance en 1891 à nos jours, la balle orange a connu une évolution qui en fait aujourd’hui un des sports les plus suivis dans le monde.Un sport qui a toujours su se réinventer pour...

Parution : 2020-11-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Beaux-Livres Sport
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Le grand livre de la boxe


Jean-Philippe Lustyk


Jean-Philippe Lustyk est la voix de la boxe qu’il commente depuis 30 ans. Dans ce beau livre il convoque toutes les plus grandes figures mondiales (Ali, Foreman, Cerdan, Tyson, Carpentier, etc.) raconte 50 combats mythiques et propose une iconographie inédite. Il...

Parution : 2019-10-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : sport
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Voyages France


Collectif


Cet ebook est une version numérique du guide papier sans interactivité additionnelle.Le Routard vous invite à un tour foisonnant et savoureux de tout ce qui fait la France.   Dans ce livre «  hors norme  », + 1001 idées de voyages et d'expériences pour (re)découvrir...

Parution : 2019-10-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Tourisme
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Géobiologie et agriculture, le guide (très) pratique


Stéphane Dernée , Luc Leroy


La géobiologie est une discipline ancestrale qui a su évoluer avec son temps. Apte à ressentir les nuisances telluriques et à mesurer les courants parasites, le géobiologue sera également force de proposition pour apporter tant des solutions pratiques que des réponses...

Parution : 2019-08-07
Format(s) : PDF
Collection : Terragora
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Déguster et améliorer son vin


Christophe Gerland , Marco Li Calzi , Corentin Quémener


Ce guide permet de réaliser une analyse sensorielle efficace ; détecter, comprendre et éviter les défauts des vins. Il est conçu à destination des professionnels de la filière vin (vignerons, oenologues, responsables qualité, formateurs, techniciens...), et a pour...

Parution : 2019-04-03
Format(s) : PDF
Collection : Agriproduction
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Pétanque


Claude Raluy


La pétanque, une activité à laquelle tout le monde s’est déjà essayé au moins une fois  !Découvrez son origine, ses valeurs et ses secrets de fabrication. Les règles du jeu sont expliquées clairement, ainsi que les techniques à connaître et les postures à adopter. Loin...

Parution : 2018-10-31
Format(s) : ePub
Éditeur : E/P/A
Collection : sport et jeux
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Le guide des styles


Jean-Pierre Constant , Marco Mencacci


Un panorama complet de l'histoire des styles de meubles, depuis le Moyen Âge jusqu'à l'époque contemporaine.Quelles sont les particularités des meubles de chaque époque ?Comment ont-ils...

Parution : 2018-10-03
Format(s) : ePub
Éditeur : E/P/A
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Embarquez !


Natasha Penot


Cet ebook est une version numérique du guide papier sans interactivité additionnelle. Retrouvez le plaisir du voyage lent, à bord de navires d'exception  :   A la découverte des ilots inaccessibles des Antilles dans un yacht de légende, sur les traces des grandes...

Parution : 2017-10-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Tourisme
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Vente directe et circuit courts


François Moinet , Kristel Moinet


Face à la demande croissante des consommateurs, ce guide pratique aidera tous ceux qui souhaitent se lancer dans la vente directe de leurs produits fermiers ou de leurs vins, ainsi que ceux qui s’intéressent aux circuits courts. Les auteurs s’appuient sur une...

Parution : 2016-01-06
Format(s) : PDF
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L'homme sans gravité


David Burnett


Le photographe David Burnett est connu pour ses reportages dans le monde entier (conflits, politique, événements internationaux..) mais aussi pour le thème du sport qui revient dans son travail tous les 4 ans : il a couvert 8 Jeux Olympiques d'été, de 1984 à 2012 et de...

Parution : 2015-11-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Produire et vendre le cidre


Françoise Moinet


Tous ceux qui ont essayé de faire leur cidre, professionnels ou amateurs, savent que l’affaire est délicate. Au verger comme au chai, un certain nombre de règles conditionne la réussite. L’auteur vous donne de précieux conseils en s’appuyant sur une grande expérience...

Parution : 2015-08-26
Format(s) : PDF
Collection : HC
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Les routes du vin


Roger-Paul Dubrion


Véritable carnet de voyage, ce beau livre vous transporte sur les « routes » françaises du commerce du vin de l’époque gréco-romaine à nos jours. Ses magnifiques illustrations vous conduiront sur les mers et les océans, les fleuves et les rivières, les canaux et les...

Parution : 2011-11-30
Format(s) : PDF
Collection : Vin-viniculture
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