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Ce livre a pour but de montrer la convergence entre les principes de l’action professionnelle, l’apprentissage par l’expérience et les méthodes de formation par l’action. La formation par l’action est une valeur ajoutée dans la plupart des professions telles que la...
Un grand cours de cuisine autour de la viande. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Habiller un carré d’agneau ; Préparer un magret de canard ; Ficeler un rôti de porc ; Brider une volaille ; Préparer un dos de chevreuil… Découvrez...
Thierry Marx déclame l’urgence de penser l’alimentation différemment, de se nourrir et faire ses courses autrement. Mieux manger ne signifie pas dépenser plus : ce qui est bon ne doit pas être forcément plus cher, ce qui n’est pas cher ne doit pas forcément être mauvais...
La transition entre l’enseignement secondaire et l’enseignement supérieur pose des questions fondamentales de sens et de valeurs. Qu’est-ce qui fait que certains jeunes ont envie de poursuivre leurs études et d’autres non ? Quels facteurs ont influencé cette disposition...
Le livre qui s’ouvre ici rassemble les Actes de la deuxième journée d’études que le CRIPEDIS - le Centre de recherche interdisciplinaire sur les pratiques enseignantes et les disciplines scolaires de l’UCL - a organisée le 27 avril 2011. Qu’est-ce qu’un curriculum ?...
S’intéresser à l’apprentissage en situation de travail, c’est avant tout porter un regard sur l’intervention ordinaire des enseignants. C’est aussi identifier les événements significatifs de leur développement professionnel et comprendre l’usage qu’ils font de leur...
Comment, à 5 ans, comparer deux grandes collections d’objets, à 10 ans, dessiner un assemblage de cubes qu’on ne peut que toucher, à 14 ans, construire une parallèle à une droite avec seulement un angle en carton ou, à 17 ans, peser un objet avec une balance défectueuse...
L'enseignement secret d'un disciple de Morihei Ueshiba Dans la tradition des arts martiaux japonais, tout n'est pas donné ouvertement, tout n'est pas montré. L'aspirant disciple doit faire preuve de son engagement et c'est le passage d'épreuves successives qui lui ouvre...
À treize ans, Alixe apprend qu’elle est diabétique. Son corps refuse de produire la précieuse insuline nécessaire à la gestion du sucre dans le sang. Entre colère et sentiment d’injustice, Alixe apprivoise sa maladie et prend un jour son destin en main. Son pari fou :...
Le chef-d'oeuvre de maître Masamichi Noro : Un art martial sans combat Anti-art-martial. C'est par cette formule paradoxale que Bernard Hévin définit le Kinomichi qu'il présente dans cet ouvrage. En effet, le Kinomichi est issu de la profonde réflexion de Maître Nora....
Vous ne supportez plus les contraintes d’un planning toujours plus serré, les diktats servis par les magazines de mode, les pressions de votre patron, de votre famille ou de votre entourage ? Osez la libre attitude ! Nourrir un sentiment de liberté au quotidien, c’est...
Poursuivez la découverte de la fabuleuse histoire du hockey sur glace à Amiens au travers de la présentation de ses joueurs emblématiques. Découvrez ainsi les portraits de Dave Henderson, Antoine Richer, Antoine Mindjimba, Pierre Pousse, Hervé ...
Découvrez la fabuleuse histoire du hockey sur glace à Amiens, de sa création à nos jours, au travers de détails, d’anecdotes et de récits plus étonnants les uns que les autres. Entre les succès et les défaites, les joies et les larmes, de nombreux ...
Fouzia est l’âme de la maison d’hôtes Dar Challa dans la palmeraie de Marrakech depuis son ouverture fin 2008. Fouzia récolte les légumes du potager, les fines herbes et les épices et invente des mélanges entre les saveurs marocaines et ......
Un ouvrage pratique qui vous donnera les outils afin de réorganiser votre travail suite à la crise actuelle.Virtuel, Vertueux, Virtuose est un livre né dans la crise pour appréhender dans l’instant les enjeux de la réorganisation soudaine du travail dans l’entreprise,...
Un livre qui se propose de résoudre efficacement les conflits interculturels dans le cadre professionnel.Réussir à l’international grâce à une résolution efficace des conflits interculturels.La remise en question du professionnalisme des autres est le faux pas courant...
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