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100 recettes de burgers interprétés par 40 à 50 grands chefs de l’Hexagone, chefs étoilés ou étoiles montantes, ainsi que des boulangers et pâtissiers de renom (en tandem avec des chefs) : Guy Martin** (Le grand Véfour) : .Burger de homard aux pêches blanches / Burger...
Un livre pour apprendre à cuisiner même aux plus novices : Une introduction pratique détaillées, pour apprendre à connaître, choisir et se servir des différents ustensiles utiles dans une cuisine, à choisir ses ingrédients en fonction des saisons…200 recettes simples et...
Qu'est-ce que la confiance en soi ? Comment gérer les signes du manque de confiance que sont, en autres, le sentiment d'infériorité, les réactions négatives au succès, la jalousie ou encore les troubles alimentaires ? Jean-Claude Liaudet propose d'abord un...
Adoptées par les forces armées et les athlètes russes durant la guerre froide, les kettlebells arrivent aux États-Unis au début des années 2000. Depuis, les résultats impressionnants qu'elles permettent d'obtenir ont convaincu de nombreux athlètes européens qui y ont...
Pour chaque groupe musculaire, découvrez 250 exercices variés pour vous assouplir et vous muscler en douceur et sans matériel. Vous pourrez concevoir des séances adaptées à votre potentiel et à vos objectifs grâce à une classification en trois niveaux de difficulté....
Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme... À partir de cet adage et du principe que le changement passe par la connaissance de soi, Pascal Neveu se livre à une analyse psychologique de l'identité dans son évolution toujours renouvelée : pourquoi veut-on...
En 100 recettes inédites, Cocktails propose de passer de l'autre côté du bar, auprès des barmen les plus branchés de la scène française, pour réaliser des cocktails surprenants et détonants.10 génies du shaker (parmi les meilleurs de France) livrent dans cet ouvrage 100...
La bible de cuisine culte de nos grands-mères, qui remet au goût du jour un héritage culinaire à base d'expérience, de simplicité et de bon sens. Une anthologie collector ! Des bons conseils de nos mères et grand-mères aux trucs indispensables pour gérer un budget...
- Plus de 300 châteaux présentés et commentés par Jean-Marc Quarin avec, pour chaque domaine, une analyse originale basée sur : - les détails techniques du château (superficie, encépagement, âge des vignes, densité de plantation, nature du sol) - un présentation du...
Cet ouvrage raffiné et richement illustré est un véritable concentré d'explorations, d'innovations et d'explosions de saveurs. Guillemette Auboyer représente la nouvelle génération de maître pâtissier, la cuisine étant son atelier d'expérimentations et de créations....
"Devenir le meilleur de soi-même !" Abraham Maslow - Etudiant, jeune diplômé, cadre d'entreprise, vous voulez présenter un projet professionnel structuré et convaincant à un recruteur : faites fructifier votre capital humain ! Le capital humain est votre patrimoine de...
Faut-il invoquer " la rupture d'un ou d'une caténaire " ? Sa cousine a-t-elle " l'air idiot " ou " l'air idiote " ? Alzheimer n'arrivait plus à se rappeler de son prénom ou son prénom ? Est-il possible que sa déposition ait fini par " s'avérer fausse " ? Comment...
Le stage, première découverte du monde de l'entreprise, est une étape clé à ne pas rater, car elle peut constituer un tremplin vers un véritable poste ! Après le titre à succès " Trouver le bon stage ", les auteurs récidivent et signent ce nouvel ouvrage gorgé de...
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