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Que l’on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage.Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut fabriquer à la maison feta, gouda ou petits crottins 100 % végétaux.À base de noix de cajou,...
Oui, on peut fabriquer à la maison – et sans équipement spéci que – ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou…Vous trouverez plus de 25...
Paru en 2005, ce titre trouve une nouvelle actualité après le confinement et avec l’engouement du batchcooking, dans une optimisation optimale des ingrédients que l’on a chez soi.Pâtes à tartes surgelée, légumes prédécoupés, riz « minute », etc.Des astuces pour : faire...
Nouvelle édition mise à jour de ce livre incontournable pour tous les amateurs de la précieuse eau-de-vie. Produit dans le Sud Ouest de la France, au coeur de la Gascogne, l'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de vin. Elle est obtenue par la distillation de vin...
La collection qui va à l'essentiel : en 50 notions clés maîtrisez votre sujet !Des principes fondamentaux du mentoring : l'écoute, la bienveillance, la confiance, le développement de vos collaborateurs, etc., découvrez dans cet ouvrage toutes les bonnes pratiques du...
La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix ! Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s’emmène partout et se savoure à la fois dans l’assiette et au travers de sa lecture. Retrouvez 5 titres...
Qu'est-ce qu'une lunch box : une boîte à compartiments pour emporter partout un repas sain et complet, fait maison. Découvrez 80 recettes rapides à préparer : des salades, des pâtes, des riz mélangés, des currys...
Souvent méconnu car très souvent confondu avec le cannabis, le chanvre est pourtant un allié incontournable en cuisine ! Son point fort ? La graine de chanvre regorge de protéines végétales, d’acides gras essentiels, de vitamines et d’omégas, ce qui en fait un...
Avec CLEA, apprenez à cuisiner la patate douce, ce légume pas comme les autres : houmous, toasts, gnocchis, muffins…30 recettes pour vous régaler et décliner ce tubercule à l’infini.Découvrez également l’histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est ...
Vous voulez vous mettre au vrac mais vous ne savez pas par où commencer ?Vous avez des questions sur les types de produits que vous pouvez trouver et comment les conserver ?À travers cet ouvrage, Réseau Vrac vous propose de découvrir l’histoire du vrac, l’importance...
Connaissez-vous le « batch cooking » ? La méthode révolutionnaire qui vous permet de préparer vos repas de la semaine en un rien de temps le week-end ? Cette nouvelle collection, utile et pratique, vous accompagne avec : 10 menus hebdomadaires 5 recettes par...
Apprenez l'anglais facilement et rapidement ! Pas de bla bla inutile ou de longs discours théoriques ! Avec L'Essentiel de l'anglais pour les Nuls, vous avez entre les mains tous les éléments pour progresser efficacement et sereinement afin de comprendre la langue et de...
Un ouvrage indispensable pour devenir acteur de votre bien-être au travail, et de celui de vos collaborateurs ! Vous pensez que bien-être n'est pas compatible avec le monde de l'entreprise ? Vous avez tout faux ! Le bien-être au travail est d'ailleurs la priorité numéro...
À seulement 21 ans, Ousmane Dembélé est Champion du monde 2018, vainqueur de la Coupe d'Allemagne 2017, champion d'Espagne 2018, vainqueur de la Coupe et de la Surpercoupe d'Espagne 2018. Formé par le Stade rennais avec qui il joue pendant la saison 2015-2016, il...
Découvrez 45 recettes végétariennes composée de seulement 6 ingrédients maximum : bouddha bowls, wraps, cocotte de légumes, butternut farcie, curry de légumes, pizza veggie… En plus, 8 recettes de base déclinées en 4 versions originales, pour varier les plaisirs en...
Découvrez 45 recettes de quiches et de tartes, salées et sucrées, composée de seulement 6 ingrédients maximum : quiche lorraine, tarte aux légumes verts, tarte à la tomate, tarte au chocolat, tarte aux pommes… En plus, 8 recettes de base déclinées en 4 versions...
Vous voulez découvrir une nouvelle manière de manger ?Laissez-vous tenter par 100 idées veggies pour le soir !Vous y trouverez des recettes variées, comme les bagels à l’avocat, le riz pilaf, la soupe épicée ou encore la tarte aux fruits mais aussi pleins d’astuces et...
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