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"Plat emblématique de l’histoire culinaire de notre pays, symbole de gourmandise de notre enfance, saveurs révélatrices d’un mode de cuisson chimiquement étonnant... Les frites est un des seuls plats au monde qui fait autant l’unanimité autour d’une table. Petits ou...
Chefs de partie, argentiers, lingères, et fleuristes s'activent chaque jour autour de Bernard Vaussion, chef qui depuis plus de 40 ans orchestre les diners du Président de la République. Du général De Gaulle à François Hollande, il nous fait partager 50 recettes servies...
750 délicieuses recettes, 64 menus présentés par saison, de nombreux conseils pratiques sur l'assortiment, l'art de la table et de recevoir par une cuisinière d'exception. Des recettes simples et indémodables à petit prix, des conseils éprouvés, un des ouvrages les...
D'ajaccio à vouvray, toutes les appellations de France, minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages, sols…
précieux. 1000 recettes indispensables et indémodables à avoir toujours sous la main : de l'oeuf à la coque au boeuf bourguignon, du clafoutis à la tarte meringuée au citron, en passant par les soufflés ou les coquilles Saint-Jacques. Ce livre constitue un très bel...
Nouvelle édition actualisée et complétée de textes retrouvés. Cet ouvrage avait été voulu, conçu et réalisé par René Nelli dès 1959, dans le but d'offrir au lecteur, sous une forme accessible - en traduction française - mais avec un souci permanent de rigueur historique...
Faut-il invoquer " la rupture d'un ou d'une caténaire " ? Sa cousine a-t-elle " l'air idiot " ou " l'air idiote " ? Alzheimer n'arrivait plus à se rappeler de son prénom ou son prénom ? Est-il possible que sa déposition ait fini par " s'avérer fausse " ? Comment...
Besoin d'une pause? Entre le week-end au spa, la retraite au monastère, un séjour en nature ou un road trip le long du Saint-Laurent, que choisir? En examinant la question du ressourcement selon une approche journalistique, les auteurs ont sillonné le Québec pour...
L'heure des repas est chaotique ?Pas de panique !Votre enfant boude les légumes, recrache la viande, réclame mille et une collations et hurle famine au dodo ? Le ketchup est le roi de la table et le décompte des bouchées est l'activité familiale de l'heure ? Et pourquoi...
Relevez vos manches pis attachez vos tabliers avec d'la broche, on va se salir les mains de la plus belle manière qui soit! Dans ce livre, je vous donne des conseils pour semer les graines de mes plantes potagères préférées, réussir vos cultures en ville ou à la...
UNE APPROCHE DOUCE ET EMPATHIQUEpour vous aider à reprendre des forces.Faire de l'exercice après un diagnostic de cancer? Plus facile à dire qu'à faire. Nombre de personnes en rémission ou qui ont subi des traitements se retrouvent dans un état de grande faiblesse, et...
L'heure du thé représente une fabuleuse occasion de se rassembler ou de prendre un moment pour soi. Lady Porcelaine revisite cette tradition anglaise qui a contribué à l'émancipation des femmes. Elle retrace l'histoire de l'heure du thé avant de s'attarder à toutes les...
Ouvrez le tiroir: ça déborde de couleurs et de saveurs!Du végé dans l'air fryer, c'est tout, sauf ennuyant! Du déjeuner pimpé jusqu'au souper vitaminé, en passant par l'apéro à partager, de généreux bols repas, des salades qui ont du pep, des sandwichs parfaitement...
Pour être mieux dans votre corps et votre esprit, c'est par ici!Vous tenez entre vos mains LE guide complet pour mieux composer au quotidien avec les bouleversements liés à la ménopause. Inspiré de la structure des ouvrages à succès Kilo Cardio, ce nouvel opus du tandem...
Saviez-vous que créer son propre gin boréal est plus facile que de faire du vin ou de la bière maison? Cet ouvrage foisonne de renseignements pour fabriquer vos nectars selon des techniques simples, à partir d'un alcool neutre de qualité et des indispensables baies de...
Achillée millefeuille, épinette blanche, genévrier commun, houblon, lavande vraie, menthe poivrée, millepertuis, sapin baumier, thé du labrador, verge d'or… Le terroir québécois regorge de trésors aromatiques dont on peut profiter chaque jour !Ce guide complet et...
Mia, Léo, Colin et Laurent sont encore petits lorsqu'un diagnostic vient tout changer: trois d'entre eux perdront graduellement la vue. Après le choc, un projet germe dans l'esprit de leurs parents, Edith et Sébastien: avant que la noirceur ne s'installe, ils rempliront...
Au secours ! Mon ado ne s'intéresse à aucun sport, je ne sais plus quoi faire !Comptez-vous parmi celles et ceux qui souhaitent accompagner leur ado, et plus particulièrement leur fille, à se sentir bien dans sa tête et dans son corps, mais sans savoir comment faire ?...
C'est yummy time!Un tour du monde gourmand autour de l'îlotPréparez-vous à vivre une aventure culinaire hors de l'ordinaire: 80 recettes qui vous mettront l'eau à la bouche! Cuisine méditerranéenne, asiatique, allemande ou mexicaine: vous décidez de la destination, on...
Comblez votre dent sucrée, à toute heure de la journée!Que ce soit pour souligner une grande occasion ou pour ajouter des pépites de bonheur dans votre quotidien, la nutritionniste Geneviève O'Gleman vous propose des versions de vos desserts préférés à la fois...
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