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Ce soir, vous avez envie d’un repas simple et qui plaira à toute la famille ? Retrouvez dans ce livre 100 recettes salées et sucrées, de quoi régaler votre tablée sans prise de tête !Quiche au poivron et au jambon, tarte à l’oignon caramélisé, pizza tomate-ricotta,...
Apprenez le russe facilement et rapidement !Vous ne connaissez du russe que les mots " vodka " ou " spoutnik ", mais vous prévoyez de partir bientôt en Russie ? Vous souhaitez pouvoir vous débrouiller à l'oral, mais aussi savoir lire en caractères cyrilliques pour vous...
Enfin, un livre entièrement dédié à ce trésor de la mer ! Dans cet ouvrage inédit, Gérard Memmi, héritier d’une tradition familiale et de savoir-faire de fabrication de boutargue, nous livre tous ses secrets. Il raconte avec Laurent Quessette et Josseline Rigot...
Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et...
Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception ! Tempérage, ganache, pâte feuilletée, bonbons, fritures ou encore copeaux en chocolat… Découvrez toutes les bases essentielles pour maîtriser le chocolat. Plus de 40 techniques expliquées en près de...
« Entre la cuisine et moi, une histoire d’amour. Une vraie. De celles qui se renforcent avec le temps. À 75 ans, toute une vie, j’ai aimé nourrir. Cette bible en témoigne : 300 recettes coups de cœur, simples, aux saveurs du monde, de l’Asie au Moyen-Orient, sans...
Quel sont les liens entre Charlemagne et le miel, Catherine de Médicis et l’artichaut ? Entre le cassoulet et la guerre de Cent Ans ou bien entre les prunes et la Deuxième Croisade ? Les aliments ont leur histoire et leurs légendes, intimement liées à la grande...
Michel Bettane et Thierry Desseauve, accompagnés de leur équipe d’experts, ont parcouru la France vinicole pour nous offrir un guide encore plus complet. En exclusivité, ils ont sélectionné pour vous le meilleur de la production française et internationale disponible...
Pour une cuisine saine et vitaminée au quotidien, piochez parmi 100 recettes végétariennes et faites-vous vraiment plaisir de l’entrée au dessert !Curry de légumes au piment, fettucine aux courgettes, rösti de patates douces, tofu aigre-doux, cheesecake aux myrtilles,...
Vous avez fait du light votre cheval de bataille, mais vous manquez d’inspiration pour élaborer vos menus ?Vous refusez de vous priver sous prétexte de vouloir garder la ligne ?Bref, vous vous demandez comment allier gourmandise et repas légers ?C’est en fait très...
Vous aimez manger de bons petits plats mais vous courez après le temps ?Vous souhaitez concilier vie trépidante et repas gourmands à la maison ?Bref, vous vous demandez comment bien manger, sans passer 3 heures en cuisine ?C’est en fait très simple, et nous allons...
Des plats simples, pratiques et ultra-rapides à réaliser !
Sains et vitaminés, les jus et les smoothies sont les parfaits alliés pour un repas d’été léger, un goûter équilibré ou une soirée sans alcool.Délice aux cerises, carotte-avocat mousseux, sauge citron, fraîcheur Malibu, pastèque plaisir… 100 recettes à siroter sans...
Marre des chips et des cacahuètes à l’apéritif ? Découvrez 100 recettes originales et gourmandes, pour impressionner vos invités ! Tzatztiki et houmous classiques, beignets siciliens, frittata aux champignons, boulettes de porc au sirop de cidre ou encore tuiles au...
Voici un ouvrage ultra pratique pour découvrir et retenir les mots les plus essentiels de la langue coréenne ! Ces 2 000 mots vous aideront à communiquer dans toutes les situations. La consultation de ce formidable outil est facilitée par un classement en 15 grands...
Voici un ouvrage ultra pratique pour découvrir et retenir les 100 kanji les plus essentiels de l'écriture japonaise ! Des explications détaillées permettront de connaître l'origine historique de ces kanji et de mieux les mémoriser.
Toutes les règles et toutes les clés et astuces pour communiquer facilement et sans faire de fautes en espagnol, à l'oral comme à l'écrit.
Des terrines inratables pour grands débutants ! 100 % créationSous-doués de la cuisine et amateurs de bonne chère... ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez : Une cinquantaine de recettes de rillettes, terrines, pâtés et foie gras à réaliser en 4 étapes, et en...
Des gratins ultra faciles pour toute la famille !Sous-doués de la cuisine et amateurs de recettes réconfortantes... ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez : Une cinquantaine de recettes de gratins à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum !6...
Peu de cuisiniers s’inscrivent dans leur terroir de façon aussi complète et passionnée que Christophe Hay, chef de La Maison d’à Côté à Montlivault (Loir-et-Cher), de Côté Bistrot à la même adresse et de La Table d’à Côté près d’Orléans. Ce disciple d’Éric Reithler (Au...
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