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Poursuivant leur promenade sur le chemin de la nostalgie, Marc Barreaud et Alain Colzy livrent ici l'âme du phénomène stéphanois, quarante ans après, celle qui rythma la jeunesse de tant de Français. Ils proposent de revisiter avec minutie, jour après jour, les vertes...
L'objet vin présente de nombreuses facettes et se prête merveilleusement à l'approche pluridisciplinaire. C'est un objet culturel qui effleure tous les sens de l'homme, un marqueur géographique, territorial et historique, mais aussi un patrimoine, un marché, une...
Le kabiyè est parlé par plus d'un million de personnes dans les monts des environs de la ville de Kara, dans le nord du Togo. Cet ouvrage fait partager la langue kabiyè et la culture qu'elle véhicule.
Les lieux touristiques attirent un nombre croissant de nouveaux habitants qui rêvent de vivre toute l'année dans une ambiance de vacances et un environnement privilégié. Ce phénomène de migrations d'agrément, encore peu exploré, offre des perspectives stimulantes, aussi...
Un ensemble de renouvellements paradigmatiques profonds ont marqué le champ académique depuis une vingtaine d'années. Comment les sciences du sport ont-elles fait face à ces innovations épistémologiques ? Les ont-elles prises en compte ou négligées ? Suivant quelles...
Croisant les plus récentes analyses en matière d'histoire, de culture, d'économie et de géopolitique, cet ouvrage propose une lecture sélective grâce à ses 1100 entrées. Il se nourrit d'articles consacrés à de multiples sujets : les institutions et le fonctionnement de...
La littérature de l'Antiquité romaine nous fait découvrir de profondes mutations dans les imaginaires associés à la nourriture et dans les modèles d'acquisition, de préparation et de dégustation des aliments. Ces évolutions sont liées à la reconfiguration des valeurs...
Dès ses origines, le tourisme prit des formes saisonnières, dont la plus importante fut l'hiver dans le Midi. Cette migration conduisait des rentiers de toute l'Europe et même d'Amérique vers des bourgades transformées en villes d'hiver (Nice, Hyères, puis Pau, Cannes,...
Fort de ses succès économiques passés - le fameux "miracle mauricien" - le pays affiche une solide volonté de s'ouvrir au monde et de "jouer dans la cour des grands". Mais l'érosion progressive des avantages structurels et conjoncturels, bases du modèle, questionne...
Premier Etat hindouiste indonésien à avoir conquis la domination des détroits de la Sonde et de Malacca avant notre ère, à s'être opposé à la présence des Hollandais à partir de 1628, à avoir donné à la République sa capitale Jakarta, ce livre apporte tous les éléments...
Cet ouvrage nous livre le témoignage de 50 ans de pratiques, d'entraînement et d'enseignement des Activités Physiques et Sportives du débutant au champion, de la maternelle à l'université. Réflexions émergentes du parcours d'un acrobate "pupille de la nation" dont la...
Ces dix neuf contributions signées par des économistes, des géographes, des gestionnaires, des juristes, des sociologues, des professionnels du tourisme, étudient les mutations de la gestion du temps et l'utilisation de l'espace touristique. Elles analysent la demande...
Depuis plus d'un demi siècle, Vania de Gila-Kochanowski se passionne pour l'identité des Tsiganes, leur origine, leur histoire, disons la « défense et illustration » d'un peuple à travers sa langue, ses coutumes, sa culture. De l'Inde au bassin méditerranéen, il...
L'auteur nous raconte l'épopée des chroniqueurs syriaques, qui du IIIe siècle au XIVe siècle, nous retracèrent l'histoire des événements civils et religieux de l'Orient. Ils réalisèrent des annales, des histoires locales, des chroniques, des chronographies. Ils furent...
Les Gbaya'bodoe vivent dans une savane verte où ils pratiquent des cultures vivrières qui leur procurent une nourriture abondante et variée à laquelle ce livre est consacré. Après une première partie sur la cuisine proprement dite, l'auteur traite de la consommation...
Au début du XXe siècle apparaissent différentes formes de loisirs inédits sur le sable des plages de France. A la vacuité du temps des anciens villégiateurs succède le temps des touristes avides de nouvelles occupations. La plage devient alors le lieu de loisirs...
Nous assistons, dans les pays francophones riverains du Golfe de Guinée, avec quelques années de retard sur les pays anglophones, à une étonnante prolifération de nouvelles Eglises dont une bonne moitié se rattache au courant pentecôtiste. Réparties en communautés...
Les organisations sportives, nous dit-on, doivent se professionnaliser pour s'adapter aux transformations de l'environnement socio-économique dans lequel elles évoluent. Parce qu'elles présenteraient une alternative aux carences du marché et de l'Etat, elles doivent...
Les nombreux jeux et affrontements traditionnels repérables lors des fêtes locales et décrits par les administrateurs, les érudits et les voyageurs, laissent progressivement la place aux sports modernes sous la Troisième République, au moment ou l'économie et la société...
Le sport s'impose comme un support privilégié d'expressions identitaires, quels que soient les niveaux et les formes de pratiques examinées. C'est l'un des traits majeurs de fait culturel caractéristique du XXe siècle.Le vaste domaine des pratiques sportives montre une...
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