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Un bonsaï réussi exprime l'harmonie de la nature dans son ensemble.Cet ouvrage, écrit par le maître bonsaï Bruno Heller, vous aidera à créer vos propres bonsaï, à comprendre ces petits arbres et à les respecter. S'adressant à tous les curieux et les passionnés, L'art du...
COMMENT DISTINGUER POMMES À CIDRE ET À COUTEAU ?QUELS SONT LES MÉTIERS DU CIDRE ?QUELS SONT LES PRINCIPAUX TERROIRS CIDRICOLES ?METS ET CIDRE : QUELLES SONT LES MEILLEURES ASSOCIATIONS ?CIDRE D’AUTEUR ET CIDRE INDUSTRIEL :COMMENT LES DISTINGUER ?...
Motifs fleuris, coeurs, moutons, cerises ou myosotis… si vous aimez tricoter des chaussettes, vous allez adorer réaliser l’un de ces 25 modèles.Ces motifs jacquard aux couleurs vitaminées réchaufferont vos pieds et ceux de vos proches, pour cocooner ou partir en...
Quelle est l’histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ?Croquant ou sablé… quelles différences ?Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ?Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ?180...
Découvrez le pouvoir de l’alimentation plant-based, avec Ella Mills, la star anglaise de la cuisine healthy, créatrice de la marque Deliciously Ella !Voici le livre de la cuisine saine et gourmande pour tous les jours. Grâce à des aliments non transformés, sans gluten...
Soba fraîches, ramen au miso, pho au boeuf, bo bun, mian dorées de Shanghaï… De l’encas au grand bol, du wok à la vapeur, sautées, en salade ou en sauce, retrouvez 100 recettes pour apprendre à préparer des nouilles comme si vous les mangiez sur un marché de rue en...
Bouffer, becqueter, gueuletonner, ingurgiter, déguster, dévorer, ripailler, savourer, engloutir ou encore se sustenter…Manger est un acte répété et ordinaire qui vient ponctuer nos journées, quelle que soit notre classe sociale ou notre lieu de vie. Or, c’est...
Quelles sont les plus grandes compilations de tous les temps ? Les 10 drilleurs à la française ? Les 50 beatmakers qui ont fait l’histoire ? Les 21 personnes clashées par MC Jean Gab’1 ? Les 20 morceaux qui font référence à La Haine ? Les 10 meilleurs freestylers ?À...
Ce livre présente simplement, à la méthode C’est pas sorcier, tout ce qu’il faut savoir sur le gin.Gin et vodka : quelle différence ?Quels arômes trouve-t-on dans le gin ?Gin et tonic : quelles sont les bonnes associations ?Quels sont les cocktails incontournables à...
On a tous à cœur d’agir pour la planète... Commencez par votre assiette !Apprenez à cuisiner plus de 60 fruits et légumes du marché et préparez de délicieuses recettes tout au long de l’année.Patates douces farcies, taboulé de chou-fleur, tian de légumes d’hiver,...
Sushis, nems, pad thaï, miso coréen, rouleaux de printemps, porc au caramel... apprenez à réaliser facilement chez vous les plats iconiques de la cuisine asiatique. Tous les gestes techniques sont détaillés et photographiés pour une réussite assurée.Du Japon au Vietnam...
Voyagez au coeur de la cuisine japonaise familiale d’aujourd’hui :une cuisine fusion, vegan friendly, qui mêle tradition et influences multiples, tout en restant simple et accessible. Spaghettis d’aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate douce au four,...
Carl Marletti, meilleur pâtissier 2009 et déjà primé pour son millefeuille, son fraisier ou sa tarte au citron, met dans ce livre sa technique à la portée de tous. Apprenez avec lui à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie française dans les règles de...
Enfin un ouvrage exhaustif pour tous les amateurs de jambons et saucissons ! Entièrement illustré par des infographies et commenté, cet ouvrage recense jambons, saucissons et autres salaisons issus de races porcines, mais également bovines ainsi que d’autres races plus...
(Re)découvrez les vins français à travers les cartes géographiques grâce à La Carte des vins s'il vous plaît. Classé par région, vous découvrirez la richesse viticole de nos terroirs. Pour chaque région, des infographies illustrent le rang mondial de la production du...
Un autre football est-il possible? La France a-t-elle vraiment joué à rien en 2018? Le verrou suisse est-il un mythe ou une réalité? Qu’est-ce que le QI football? Quel rapport existe-t-il entre la densité de population aux Pays-Bas et le football total?Peut-on jouer...
Pénétrez dans les cuisines de Marc Grossman, à la tête de plusieurs coffee shops parisiens, et découvrez tout à la fois sa street food à déguster à tout moment de la journée, faite des grands classiques new-yorkais qui ont fait son succès (cookies, bagels, banana bred,...
Klopp est le manager parfait pour transformer ses joueurs en vainqueurs. Il est authentique, accessible et drôle, charmant les médias et les fans. Il est également impitoyable et exceptionnellement rigoureux, son tempérament bouillonnant faisant à peine surface. La...
Quand la cuisine méditerranéenne se mêle aux plats chaleureux du cœur de l’Europe. La cuisine des Balkans est une cuisine familiale, faite de mélanges, fruits de ses nombreuses influences. Ekaterina Paraschiv, française d’origine greco-roumaine, nous livre des...
Marti Perarnau a eu un accès total au Bayern Munich pendant la saison 2013-14. C’est la première fois dans l'ère moderne qu'un écrivain se rapproche d'une des équipes d'élite du football mondial. À l'invitation de Pep Guardiola, il a suivi le Catalan, son équipe et ses...
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