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En 1982, Alain Hébrard, pionnier des Staps, soutient une thèse, jusque-là inédite, de psychologie sur « La représentation du corps en mouvement en pédagogie du geste sportif ». À partir de la phénoménologie de Maurice Merleau-Ponty et Paul Ricoeur, il ouvre l'étude du...
Du chaos initial au logos, du logos au nomos et du nomos à l'anomie, tout ce qui tient du gastro est servi sur des plats et des tréteaux. Damasio en toile de fond : La Conscience pérore, la Mémoire pontifie et l'Émotion joue du yoyo comme Jiminy Cricket pendant que le...
Appellation générique, les archives de la vigne et du vin se caractérisent par la diversité de leur objet, de leur nature ou encore de leur support. L'enjeu de cet ouvrage est de cerner cette notion protéiforme, mais également de mettre en valeur l'importance et la...
Ce livre va vous ouvrir l'appétit et va vous donner envie de découvrir le riche patrimoine culinaire et culturel du pays du conte Dracula. Découvrez la Roumanie à travers ses recettes originales, généreuses et savoureuses mais aussi à travers ses récits de voyages...
Le chocolat achève de conquérir la planète avec l'arrivée de nouveaux pays consommateurs comme la Chine, ou encore avec le développement récent d'une filière locale de fabrication de chocolat dans des pays traditionnellement producteurs de cacao (Pérou, Brésil,...
Les végétariens ramènent leur fraise - Entretiens est une série de rencontres, d'entretiens de portraits photographiques et de recettes culinaires. C'est avant tout une piste de réflexion apaisée et hors des clichés sur un choix de vie parfois encore peu ou mal compris...
La danse de salon est un art dont l'apprentissage, tout comme ceux de la flûte ou du chant lyrique qui impliquent aussi le corps, requiert beaucoup de persévérance. Or ceux qui ambitionnent d'y exceller n'ont pas toujours les moyens de s'offrir plus d'un cours par...
Dans cet ouvrage, l'auteur fournit les clefs qui manquaient encore et nous enseigne des méthodes destinées à bien orienter un travail de réflexion et d'interprétation ; méthodes qu'il applique au thème de quelques célébrités : Brigitte Bardot, Gandhi, Kepler, etc. Le...
Le mystère des soucoupes-volantes reste entier depuis 1947. Robert Roussel, journaliste aéronautique, dévoile le processus qui a abouti à la marginalisation de l’énigme. Il décrypte le choix du déni de nos sociétés. Son enquête auprès des spécialistes s’achève en 2017...
Dans les contes tchouktches, le monde de l'homme et celui de l'animal sont intimement liés. Les animaux se comportent à l'image de l'homme. Comme lui, ils organisent des courses entre eux, portent des habits, chassent, se lient d'amitié, se brouillent, aspirent à se...
Le chamane devine l'avenir et il soigne les maladies. Il va chercher l'âme du malade ou du défunt au sein du peuple des Ténèbres. Il peut réunir les deux parties d'un homme coupé en deux. En plein hiver, le chamane fait apparaître une mer, change son traîneau en barque...
Le plus souvent on compare l'écriture d'un parfum à celle d'une composition musicale à cause des notes, des touches, des accords, mais le voyage s'écrit aussi avec des mots qui cherchent tout autant l'harmonie, celle qui suscitera l'envie de partir et de ressentir des...
Les guerres ayant eu lieu de 1993 à 1997 au Congo-Brazzaville opposent des groupes sociaux du Nord et du Sud organisés sur des bases ethniques, identitaires et religieuses. La venue d'un ordre sauvage sur fond de tueries amène à un retour du religieux et des croyances...
Ce livre explore les principes métaphysiques et cosmologiques sur lesquels repose l'astrologie. Outre qu'il conteste l'aveuglement de principe de la science officielle et son matérialisme, l'auteur procède aussi à un rappel des grandes philosophies qui ont élaboré...
Lorsque Jacqueline et René Bénézech partirent en direction de l'Albanie, ils ne se doutaient pas combien ce pays allait marquer leur vie. Après un second voyage organisé avec le Musée de l'Homme, René est chargé de d'étudier les costumes portés par les Albanais de...
S'appuyant sur des documents d'archives privées ou publiques au Cameroun, en France, en Allemagne et en Suisse, cet ouvrage décrit la progression irrésistible de la ville de Douala vers la modernité. Douala, un siècle en image propose une reconstitution iconographique...
Considérée longtemps comme l'aliment par excellence, la viande est de nos jours l'objet d'un véritable procès. Sa production est accusée d'être la cause d'un vrai saccage de la planète. Sa consommation serait source de toutes les pathologies possibles et a lutte contre...
Cet ouvrage traite du caractère inégal et paradoxal du développement du tourisme perçu, d'une part, comme un véritable instrument de développement par un grand nombre d'institutions internationales. D'autre part, le potentiel du tourisme est très peu exploré par...
Les systèmes numéraux ont été soumis à un modèle d'analyse unique. L'interface entre les constances dégagées par les systèmes numéraux étudiés et un certain nombre de cosmogonies ont débouché sur des évidences : le chiffre 9 se trouve au centre du composé humain, à...
Cet ouvrage offre une vision très personnelle de ce qui peut rendre dingue de football : personnalités fortes, équipes inoubliables, débats de tableau noir, moments d'émotion pure, gestuelle et esthétique. Certains joueurs ou entraîneurs ont toute leur place ici pour...
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