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L'encyclopédie joyeuse et gourmande de presque tout ce qu'il faut savoir pour préparer et cuisiner poules, pintades, dindes, canards et lapins, découvrir les races et les recettes régionales, construire un poulailler, nourrir ses bêtes, comprendre le monde de la...
L'encyclopédie joyeuse et gourmande de presque tout ce qu'on peut apprendre sur les fromages ; leurs terroirs d'origine, des recettes oubliées, des savoir-faire agricoles, la vie des bêtes, faire soi-même ses fromages – pourquoi pas – et tant d'autres...
Et voici réunies les recettes iconiques pour cuisiner la viande selon Hugo Desnoyer, artisan boucher passionné depuis plus de 30 ans !Amoureux des bêtes et ayant à coeur de défendre l'animal et l'éleveur, il est aussi un grand bon vivant qui mitonne chaque morceau de...
L’ouvrage du Dr Pierre Achard commence par nous rassurer : nous avons tout pour réussir dans la vie. Puis, il nous désoriente en affirmant que nous maîtrisons, à des degrés divers, 4 types d’intelligence : rationnelle, créative, pragmatique et émotionnelle. Pour finir,...
Laissez-vous envoûter par les plus beaux joyaux des Jardins de Métis et découvrez leur riche histoire amorcée il y a près de 100 ans par la visionnaire Elsie Reford.À l'été 1926, Elsie Reford se lance dans la transformation en jardins de l'imposant domaine autour de son...
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