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À l’heure où la filière viticole traverse une crise, marquée par une baisse de la consommation et des difficultés économiques, cet ouvrage se présente comme le manifeste d’une valorisation nouvelle du vin. En mobilisant différentes disciplines (économie, agronomie,...
Le colonel Emile Mayer est un personnage peu connu du grand public, mais son rôle dans l'histoire de France est essentiel.Capitaine à 28 ans, il est passionné par la stratégie militaire, prend parti pour Dreyfus et est exclu de l'armée. Rendu à la vie civile, il aide...
La nouvelle édition Parker entièrement actualisée avec une sélection de 10 000 vins commentés et analysés par Robert Parker. Depuis plus de vingt ans, Robert Parker sillonne le monde à la recherche non seulement des meilleurs vins, mais aussi de parfums nouveaux, de...
Israël, peuple du Livre, peut-il se laisser enfermer et réduire à un seul livre ? Devenu une nation sans terre, en un long exil, le judaïsme s’est totalement identifié à l’écrit et à la transmission du texte. De ces textes surgissent les questions : qu’est-ce qu’un...
Son adhésion dépourvue de repentir au nazisme vaut au théoricien politique Carl Schmitt (1888-1985) de partager l’odeur de soufre du philosophe Heidegger. Ce passé sinistre aurait dû le condamner à l’oubli. Or sa mort précéda sa renaissance. Ce représentant de la droite...
Comment 1,3 million de Juifs soviétiques, victimes de discriminations et soumis à l'arbitraire du Kremlin, parvinrent-ils à quitter un pays hermétiquement clos entre 1948 et 1991 ? Cet exode, devenu massif à la fin des années 1980, ne fut possible que grâce à une...
Avocat, thé, cacao, curry, épices, mais aussi couscous ou macaroni : la liste est longue des saveurs et des cuisines venues d'ailleurs qui ont enrichi notre gastronomie. Comment sont-elles venues jusqu'à nous ? Ce mouvement lent et discontinu, sur plusieurs siècles,...
Après plus de deux siècles d'existence officielle, les États-Unis ne sont pas la nation sans histoire que l'on se plaît parfois à imaginer. Encore moins si l'on considère les cultures amérindiennes qui y fleurissaient bien avant 1492 et ont parfois su résister longtemps...
Vous êtes malheureux dans votre vie actuelle ? Imaginez-vous, vous vous réveillez tous les jours et vous êtes tellement heureux de commencer cette journée. Réalisez une vie qui vous convient ! Vivre en harmonie avec soi-même, avoir du succès, être heureux et en bonne...
Cet ouvrage est une initiation à la fonderie à la cire perdue pour les amateurs Il vous décrit toutes les étapes illustrées avec de nombreuses photographies. Il s’adresse aux débutants comme à ceux qui ont déjà un peu d’expérience dans ce domaine. Cette méthode vous...
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