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Le riz au lait réinventé par 50 grands noms du monde de la cuisine Onctueux, crémeux, savoureux, délicieux… Si l’enfance avait un goût, ce serait celui du riz au lait! Véritable madeleine de Proust, ce dessert est...
Toute l’équipe d’experts de Bettane et Desseauve présente sa nouvelle formule : + de sélections, les grands vins, les bonnes affaires + de stars, de valeurs sûres, de nouveaux domaines + de 1 400 producteurs, les meilleurs, ceux qui montent + de génies de l’année,...
Envie de cuisine réconfort et de tradition ? Découvrez les secrets de 100 recettes emblématiques de la gastronomie française et voyagez à travers les régions et les saveurs !Bœuf bourguignon, cassoulet de Toulouse, tartiflette savoyarde, flammenküche, kouign-amann...
Déviant, peut-être, mais pas d'évier ! Ah, le vin nature... Encensé ici, critiqué voire méprisé là, selon qu'on l'aime ou qu'on en rejette les défauts réels ou supposés. Pourtant, il incarne rien moins que le vin originel, à quelque 8000 millésimes de nous. Mais si on...
Peu d’ingrédients, faciles à trouver !3 étapes max100 délicieuses recettes simples et rapides ! Plein d’idées pour cuisiner des petits plats gourmands en moins de 30 minutes ! Burgers à l’avocat, potage de la Méditerranée, one pot pasta aux légumes, risotto au...
« Par sa perfection fugace, un vin peut nous interroger, nous toucher, ouvrir la voie à ce qui nous dépasse. J’ai assez tôt compris qu’en matière de dégustation, c’est par les sens qu’il faut raisonner. » Pourquoi aime-t-on autant le vin ? Quelle est la différence entre...
Quels étaient les vins appréciés par les membres de la cour française ? Le vin avait-il le même goût à l’époque de Charlemagne ? Jean-Noël Goubier, diplômé d’œnologie, retrace l’histoire de la boisson la plus emblématique du patrimoine français. De Clovis à Napoléon, en...
L’iode à fleur de peau, dans un restaurant à portée de vagues, Gérald Passedat s’est construit en cuisinier radical de la Méditerranée. Avec la complicité de ses amis pêcheurs, le chef marseillais du Petit Nice célèbre les profondeurs marines, jusqu’aux poissons les...
Ce livre, je l'ai fait pour vous. Pour vous partager l'envie et le plaisir de cuisiner ! Ma vision de la cuisine ? Proposer des recettes accessibles, avec des astuces antigaspi et dans le respect de la saisonnalité des produits. À travers plus de 50...
Thierry Marx déclame l’urgence de penser l’alimentation différemment, de se nourrir et faire ses courses autrement. Mieux manger ne signifie pas dépenser plus : ce qui est bon ne doit pas être forcément plus cher, ce qui n’est pas cher ne doit pas forcément être mauvais...
Quand, en 1724, un jeune vigneron du nom de Rémy Martin commence à produire son propre cognac, pouvait-il imaginer que son nom serait un jour reconnu dans le monde entier comme un symbole d’excellence ? Et pourtant, au fil des générations et au gré des événements, la...
Inspiré de la série à succès de Shondaland La Chronique des Bridgerton, diffusée sur Netflix, ce guide officiel vous transportera dans l’univers de la haute société anglaise. Qu’il s’agisse d’un pique-nique en famille, d’une soirée festive entre amis ou d’un brunch en...
115 recettes de cakes, quiches et tartes pour les grands débutants !Débutants en cuisine et gourmands pressés... ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez : 115 recettes de cakes, tartes, quiches, salés ou sucrés à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes...
115 recettes ultra simples et rapides pour le quotidien pressé !Débutants en cuisine et gourmands pressés... ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez : 115 recettes à réaliser en 2 à 4 étapes, et en 15 minutes maximum, cuisson comprise ! 6 ingrédients maximum par...
115 recettes légères pour une cuisine saine et gourmandeDébutants en cuisine et gourmands pressés... ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez : ?120 recettes légères à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum ! 6 ingrédients maximum par recette Une...
115 recettes de salades pour les grands débutants !Débutants en cuisine et gourmands pressés... ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez : 120 recettes de salades complètes à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum ! 6 ingrédients maximum par...
115 recettes de cocktails et smoothies pour les grands débutants ! Débutants en cuisine et gourmands pressés... ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez :120 recettes de cocktails grands classiques anglo-saxons, cocktails culte venus de Cuba et des tropiques,...
Envie de manger un plat équilibré et organisé ? Découvrez 100 recettes hautes en couleurs, riches en saveurs et faciles à préparer, qui sauront plaire à tout le monde ! Buddha bowl méditerranéen, buddha bowl saveur d’automne, superbowl tricolore, smoothie bowl aux...
3 étapes max ! Peu d’ingrédients, faciles à trouver !100 délicieuses recettes faciles & rapides !Aubergines farcies au boulgour, couscous végétarien, quiche aux légumes du soleil… Faites le plein de plats colorés et vitaminés qui sauront régaler toute la famille !
100 délicieuses recettes faciles & rapides !Peu d’ingrédients, faciles à trouver !3 étapes maxTaboulé libanais, gaspacho, légumes farcis, curry de légumes, brochettes de poulet au lait de coco, salade de fruits d’été… Des recettes légères et gourmandes, parfaites pour...
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