Tous les ebooks de la collection "Science update" -


753  résultat(s)
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L'adoption de l'agriculture chez les Pygmées baka du Cameroun


Christian Leclerc


Depuis une vingtaine d’années, les économies monétaires et marchandes s’étendent à la majorité des sociétés locales de la planète et l’analyse des processus de transition dans lesquels ces...

Parution : 2012-11-08
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Éditeur : QUAE
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32,99
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L'évaluation économique du stress au travail


Marc Lassagne , Julien Perriard , Anne Rozan , Christian Trontin


Ces dix dernières années ont vu se multiplier les analyses et enquêtes visant à établir et mesurer les conséquences humaines, sociales ou économiques des risques psychosociaux.Mais comment évaluer de la...

Parution : 2012-11-06
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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9,99
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Géoagronomie, paysage et projets de territoire


Sylvie Lardon


Il est des chercheurs dont les intuitions et les impulsions sont à prolonger et qui permettent de se tourner résolument vers l’avenir pour innover et produire de nouvelles formes et de nouveaux objets de recherche.Il en est ainsi de Jean-Pierre...

Parution : 2012-10-05
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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28,99
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Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural


Jacinthe Bessière


Dotée de nouveaux rôles – ludique, récréatif, résidentiel, mais aussi environnemental ou paysager –, la ruralité française poursuit sa transformation en répondant à de nouvelles...

Parution : 2012-09-21
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Éditeur : QUAE
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Gestion des risques naturels


Stéphane Hallegatte , Valentin Przyluski


Dans la nuit du 27 au 28 février 2010, la tempête Xynthia touche la côte atlantique française avec des conséquences terribles : 47 victimes, des dégâts considérables et un paysage de désolation qui marque...

Parution : 2012-09-14
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Éditeur : QUAE
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Organisations et sociétés paysannes


Éric Sabourin


Cet ouvrage de synthèse traite de l’application de la théorie de la réciprocité aux transformations des organisations et sociétés paysannes, en particulier dans leurs interactions avec l’État et les...

Parution : 2012-09-11
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Éditeur : QUAE
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24,99
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Le Parc national des calanques


Philippe Deboudt , Valérie Deldrève


En projet depuis les années 1970, le Parc national des calanques, officialisé par décret en avril 2012, est le premier parc national de deuxième génération selon les termes de la loi de 2006. Parce qu’il est littoral,...

Parution : 2012-09-11
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Éditeur : QUAE
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22,99
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Que faire des déchets ménagers ?


Sabine Barles , André Le Bozec , Nicolas Buclet , Gérard Keck


Comment organiser la gestion des déchets dans les prochaines années ? Quels sont les conflits entre la population et les décideurs ?Comment les anticiper ? Quels sont les leviers économiques ?Comment intégrer les progrès...

Parution : 2012-09-11
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Cultures pérennes tropicales


François Ruf , Götz Schroth


Dans toutes les régions tropicales humides, la diversification des cultures pérennes tropicales (cacaoyer, caféier, cocotier, hévéa, palmier à huile, arbres plantés pour le bois d’œuvre) progresse, comme une nécessité incontournable, En effet, la monoculture, fortement...

Parution : 2012-09-11
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Un crapaud peut-il détecter un séisme ?


Louis Géli , Hélène Géli


Décembre 2004, tsunami de Sumatra, janvier 2010, séisme d’Haïti, mars 2011, séisme de Tohoku et tsunami de Fukushima… Autant de drames humains qui nous rappellent en permanence combien la prévision des séismes et des...

Parution : 2012-09-03
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Le désert source de vies


Joël Lodé


Depuis toujours, les déserts ont fasciné les êtres humains.Le contraste saisissant entre cet infiniment grand et l’extrême réduction de la vie qui règne dans les zones arides y est sans doute pour quelque chose.Flore et...

Parution : 2012-09-03
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Biodiversité au Sahel


Philippe Birnbaum


Arbre, buisson ou liane ? Feuillage sempervirent ou caducifolié ? Plante à croissance rythmique ou continue ? Dans les forêts arides de l’Afrique de l’Ouest, il n’est pas toujours facile de répondre à ces questions,...

Parution : 2012-08-27
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L'ouverture des forêts au public


Jeoffrey Dehez


La forêt ne se résume pas à un stock de bois ou à une réserve de biodiversité. C’est aussi un espace de loisirs. Cependant, si les deux premières fonctions rencontrent un écho véritable au sein du monde...

Parution : 2012-08-09
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L'alimentation sous contrôle


Laure Bonnaud , Nathalie Joly


Inspections sanitaires, analyses de laboratoire, traçabilité et étiquetage des produits, audits qualité, certifications de la production, toutes ces procédures placent l’alimentation « sous contrôle ». Depuis...

Parution : 2012-08-08
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L'homme peut-il s'adapter à lui-même ?


Robert Barbault


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier. L’espèce humaine va-t-elle pouvoir s’adapter aux changements qu’elle a elle-même...

Parution : 2012-08-08
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La recherche malade du management


Vincent De Gaulejac


La révolution managériale dans les institutions publiques, en lien avec la Révision générale des politiques publiques, modifie en profondeur le rapport au travail et l’activité des personnels.La recherche du...

Parution : 2012-08-08
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Le tout bio est-il possible ?


Bernard Le Buanec


Savez-vous vraiment ce qu’est l’agriculture biologique ? Connaissez-vous ses méthodes de production ? Comment un agriculteur peut-il être certifié en AB ? Les consommateurs sont-ils toujours gagnants en achetant bio ? L’agriculture...

Parution : 2012-07-02
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Poissons de l'océan Indien et de la mer Rouge


Alain Diringer , Marc Taquet


Ce guide, illustré de plus de 1 500 photographies sous-marines, présente près de 1 200  espèces de poissons rencontrées en plongée sous-marine dans l’océan Indien et en mer Rouge, entre la surface et 60 m de profondeur.Conçu pour faciliter la reconnaissance...

Parution : 2012-06-18
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Éditeur : QUAE
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Les poissons d'élevage sont-ils stressés ?


Michel Girin


À force de surexploitation, la pêche décline, alors que les marchés sont de plus en plus demandeurs. L’aquaculture en profite pour s’installer solidement sur les étals. Mais sa croissance inquiète. N’est-elle...

Parution : 2012-05-21
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Les ressources minérales marines profondes


Yves Fouquet , Denis Lacroix


Les risques de pénurie de certains métaux critiques sur le moyen terme et les incertitudes sur les réserves terrestres de plusieurs autres métaux justifient de chercher à diversifier les sources d’approvisionnement et d’étudier leur potentiel.Les ressources minérales...

Parution : 2012-05-09
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