Tous les ebooks de la collection "Science update" -


753  résultat(s)
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Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques


Éric Penot


Ce livre est l'aboutissement de plusieurs années de recherche. Les études qui y sont présentées portent sur la résilience et la gestion des risques liées à l'innovation. Les applications de modélisation des...

Parution : 2012-01-23
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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28,99
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Biofilms, quand les microbes s'organisent


Collectif


Immergeons une « surface » dans l’eau de mer : au bout de quelques temps on observe du « biofouling », une accumulation de micro-organismes, algues, plantes, et même parfois d’animaux.Les biofilms sont partout ! Dans notre...

Parution : 2012-01-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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13,99
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Normaliser au nom du développement durable


Pierre Alphandéry , Marcel Djama , Agnès Fortier , Ève Fouilleux


Nous assistons depuis quelques années à la prolifération de normes de « bonnes pratiques » sociales et environnementales encadrant de nombreux secteurs d’activité, au nom du développement durable. Longtemps...

Parution : 2012-01-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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25,99
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Penser et agir en agronome


Jean Boiffin , Thierry Doré


Michel Sebillotte a été une personnalité marquante du monde agronomique au cours des dernières décennies. Pédagogue brillant à la pensée intarissable, leader charismatique et visionnaire, il a contribué...

Parution : 2012-01-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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25,99
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Génie biologique contre l'érosion torrentielle


Freddy Rey


L’érosion torrentielle constitue un phénomène naturel aux conséquences préoccupantes (quand elles ne sont pas dramatiques) dans de nombreuses régions du monde. Son contrôle peut être envisagé par...

Parution : 2011-12-28
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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19,99
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Nos aliments sont-ils dangereux ?


Pierre Feillet


Ce livre propose de répondre à 60 questions, 60 réponses pour informer, expliquer, orienter, préciser, avertir, rassurer…pour faire le point sur notre alimentation. Il apporte des réponses courtes, claires et documentées...

Parution : 2011-12-21
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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12,99
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Une histoire des plantes coloniales


Serge Volper


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Ce parcours couvre la période de la fin du XIXe siècle aux Indépendances des États africains, à la...

Parution : 2011-12-21
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Gratuit
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Repenser la protection des cultures


Sybille Bui , Claire Lamine , Pierre Ricci


Pilier depuis quarante ans de la protection des cultures contre les ravageurs, les maladies et les adventices, la lutte chimique est remise en cause par les réglementations récentes qui restreignent l’accès aux pesticides. Cela engendre de...

Parution : 2011-12-21
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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16,99
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Des tuyaux et des hommes


Gabrielle Bouleau , Laetitia Guérin-Schneider


Le développement des réseaux d'eau en France a longtemps été considéré comme un domaine d'ingénieurs. Pourtant la gestion de l'eau  ne se résume pas à une question d'infrastructures....

Parution : 2011-12-06
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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18,99
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Guide pour la description des sols


Denis Baize , Bernard Jabiol


Cette nouvelle édition du « guide de description des sols » passe en revue toutes les étapes de la description des sols et de leur environnement, depuis le choix des emplacements à observer, du matériel à utiliser...

Parution : 2011-12-06
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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25,99
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Les rongeurs de France – 3 ème édition


Henri Le Louarn , Jean-Pierre Quéré


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les rongeurs représentent actuellement l’un des ordres les plus diversifiés des mammifères. Répartis...

Parution : 2011-11-29
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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30,99
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Pour une alimentation durable


Nicolas Bricas , Catherine Esnouf , Marie Russel


Comment nourrir le monde aujourd’hui et dans la perspective démographique du XXIe siècle ? Peu traités du point de vue de leur durabilité, les régimes alimentaires mondiaux ont laissé pour l’instant la...

Parution : 2011-11-28
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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21,99
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Du Cemagref à Irstea


Pascal Griset


En trente ans d’existence, le Cemagref  a connu de nombreuses évolutions. C'est aujourd'hui un institut qui fait référence dans le domaine de la recherche agro-environnementale. Cette réussite s’enracine pourtant bien...

Parution : 2011-11-28
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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Le loup hurle-t-il à la lune ?


Luc Chazel , Muriel Chazel


La réponse à 180 questions, pour découvrir cet ordre des mammifères qui nous fascine, nous passionne, nous effraie : les carnivores, représentés par 270 espèces. Respect, admiration, fascination, peur raisonnée ou...

Parution : 2011-11-23
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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12,99
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Des politiques territoriales durables ?


Xavier Arnauld De Sartre , Vincent Berdoulay


Amorcée par le sommet de Rio de 1992, la traduction du développement durable dans les politiques publiques est, 20 ans après, remise en question. Le « DD » a été perçu comme un instrument de domination du «...

Parution : 2011-10-17
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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17,99
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Comment l'herbe pousse


Jean-Louis Durand , Michel Lafarge


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les prairies couvrent près du quart des surfaces émergées du globe, et les graminées y occupent une...

Parution : 2011-10-17
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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16,99
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Flore d'Île-de-France


Philippe Jauzein , Olivier Nawrot


Que connaît-on de la richesse floristique de la région francilienne ?Loin des idées reçues qui voudraient que la région/capitale soit exsangue de toute composante naturelle, il était temps de proposer ce socle scientifique sans équivalent sur notre flore...

Parution : 2011-10-17
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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61,99
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Éthique et recherche


Jean-Michel Besnier , Emmanuel Hirsch , Jean-François Théry


Les recherches sur le vivant et leurs applications provoquent un questionnement éthique, dans le secteur médical notamment mais pas exclusivement. Le comité d'éthique et de précaution de l’Inra s’est efforcé...

Parution : 2011-09-12
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Grands paysages pédologiques de France


Marcel Jamagne


Première synthèse nationale sur le sol, composante essentielle de notre environnement, cet ouvrage présente l’ensemble des connaissances sur les principales ressources en sols de France métropolitaine. Les données reprennent...

Parution : 2011-08-30
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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Les énergies


Paul Mathis


La question de l’énergie occupe une place grandissante dans les médias et les débats politiques. Elle touche des domaines très variés, tels les changements climatiques, « la fin du pétrole », les transports, la...

Parution : 2011-08-30
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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