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19  résultat(s)
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Aline pour qu'elle revienne


Aline Gerard


Alinepourquellerevienne est le récit d’une table fantasmée et de «  je t’aime  » savourés. Aline Gerard nous emmène dans un voyage culinaire de sa Belgique natale à sa Sicile bien-aimée, île de cœur qui lui inspire dans ce livre quelques-unes de ses plus délicieuses...

Parution : 2025-06-18
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Colorissima


Caroline De Benoist


Plongez dans l'univers coloré de Caroline de BenoistCe livre a été imaginé pour faire rayonner quatre couleurs aussi bien sur votre table que dans vos assiettes : le rose, le jaune-orangé, le vert et le bleu-violet. Chaque chapitre vous invite à imaginer vos décors et...

Parution : 2024-11-20
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Signatures
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Minimalisme poétique


Heju


Heju Studio, créé en 2017 par les architectes parisiens Hélène Pinaud et Julien Schwartzmann, s'est imposé avec un style unique et reconnaissable, à la croisée des influences japonaises et scandinaves. Leur approche minimaliste et poétique transforme chaque espace en un...

Parution : 2024-11-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Décoration
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Eau douce


Marie-Victorine Manoa , Louis-Paul Manoa


Marie-Victorine et Louis-Paul sont frère et soeur, respectivement cheffe de cuisine et pêcheur passionné des eaux douces. Ils ont grandi à Lyon, au bord du Rhône, de la Saône et des étangs des Dombes et ont été dès l’enfance initiés à la culture de la pêche et de la...

Parution : 2024-10-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Comfort


Yotam Ottolenghi


Découvrez la comfort food façon Ottolenghi.Avec plus de 100 recettes, parmi lesquelles de nouvelles versions de classiques à base de pâtes ou de pommes de terre, en cocotte ou au four, COMFORT propose une belle palette de plats à la fois nostalgiques et inattendus,...

Parution : 2024-09-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Chefs étrangers
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Cuisiner le soleil


Aurélie Saada


Pour Aurélie Saada, cuisiner, c’est une façon pudique et tendre de dire aux autres qu’on les aime, qu’on a envie de les voir.Aurélie cuisine ses souvenirs. Dans ses recettes, elle tente de retrouver un moment partagé avec un être cher : un goût de l’enfance, un fou...

Parution : 2023-11-08
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Signatures
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Japan Cantina


Clémence Leleu , Anna Shoji


TOKYO, LE KANSAI, KYUSHU, HOKKAIDO, OKINAWA : EMBARQUEZ POUR UN PERIPLE CULINAIRE A TRAVERS TOUT LE JAPON !50 REPORTAGES pour découvrir les cultures culinaires de l'archipel. Clémence Leleu vous emmène à la rencontre d'artisans passionnés à Okinawa, d'une cheffe Aïnoue...

Parution : 2023-10-11
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Cuisine
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Le livre d'un cuisinier


Nigel Slater


Plus de 200 recettes d’un passionné de la cuisineRompre le pain« Tout a commencé par une baguette. Ce premier pain, acheté à Paris au petit matin en rentrant d’une soirée. Il était encore chaud, avec une croûte croquante. Je n'oublierai jamais son quignon plein de...

Parution : 2023-10-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Fromages


Jean-François Mallet


Un vrai livre de cuisine didactique et pratique au quotidien  :  Didactique  car il donne la parole à des fromagers, des éleveurs et des producteurs  qui, chaque jour, travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous...

Parution : 2023-09-27
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
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Légumes


Jean-François Mallet


Un vrai livre de cuisine didactique et pratique utile au quotidien !- Didactique car il donne la parole à des jardiniers, des maraîchers et des cuisiniers qui, chaque jour, travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous...

Parution : 2023-08-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Cuisine
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Poissons


Jean-François Mallet


Un vrai livre de cuisine didactique et pratique au quotidien  Didactique  car il donne la parole à ses pêcheurs, des poissoniers et des cuisiniers qui, chaque jour, travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous découvrez...

Parution : 2023-08-23
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
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Le grand cours de dégustation


Ecole Du Vin


Regarder, sentir, goûter, servir, accorder… Les professeurs spécialisés de l’Ecole du Vin transmettent dans cet ouvrage toutes leur connaissances sur le vin de manière très simple et ludique.Le vin à la portée de tous :  Toute la théoriedes exercies pour vous...

Parution : 2022-11-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Vin
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Le goût de Paris


Nathalie Helal


Découvrez les trésors du goût que recèlent la capitale et sa région !Métropole pâtissière, vigneronne, maraîchère, crémière, bouilleuse de cru, Paris s’est dotée d’un terroir et d’un patrimoine gourmand bien à elle. Sans oublier la richesse du terroir de ses régions.Au...

Parution : 2021-11-10
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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La Provence


Catherine Roig


Pour goûter l’art de vivre des Provençaux, rien de tel que de partager leur table  !    Des villages fortifiés des Alpilles aux calanques de Cassis, des champs de lavande du Luberon aux rizières de Camargue, des vignobles d’Aix-en-Provence aux marchés de Marseille,...

Parution : 2020-11-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Poulpe


Jean-Pierre Montanay


Ce livre est plus qu'un simple receuil de recettes.C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés...

Parution : 2019-12-11
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Huîtres


Anais Delon


Elles sont les joyaux des tables de fête.Elles sentent bon l’iode et l’air frais. Tantôt charnues et douces, tantôt vibrantes et marines, elles nous enivrent de plaisir. Ce sont les huîtres. Aimées de par le monde, les huîtres françaises puisent leur force dans les eaux...

Parution : 2019-10-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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ELLES CUISINENT


Vérane Frédiani


Priorité presse et réseaux sociaux  Des mères lyonnaises  à Anne-Sophie Pic en passant par toute une nouvelle génération de cuisinières,  partez dans un voyage à travers le monde à la rencontre des femmes qui cuisinent et qui façonnent la gastronomie.    Entre...

Parution : 2018-11-14
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Le tour du monde en 80 marathons


David Dybman


Le marathon est un sport de l’extrême. Extrême pour le corps humain, poussé dans ses retranchements, quand les fonctions de chaque organe sont optimisées pour supporter la douleur et l’épuisement, et parvenir à dépasser ses limites. Extrême également car, du bitume de...

Parution : 2014-11-05
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux livres
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La Cote des grands vins de France


Alain Bradfer , Yves Legrand


L'Argus des vins. Le livre de référence des prix des vins par domaine et par millésime dans les ventes aux enchères. Toutes les cotes sont revues annuellement. 700 crus et 150 ventes répertoriées. 18000 millésimes analysés. En introduction, focus sur les tendances de...

Parution : 2012-09-19
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Vins & boissons
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