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Ouvrir son restaurant est un guide pratique et complet qui offre toutes les clés à ceux qui veulent franchir le pas et ouvrir leur propre restaurant. Législation, finance, marketing, management, recrutement, communication... Les compétences requises pour ouvrir son...
Mieux informés qu'autrefois "parfois trop", à l'écoute de leurs enfants, soucieux de leur donner le meilleur, les parents d'aujourd'hui sont pourtant désemparés et inquiets face à certains comportements qu'ils jugent anormaux : Louise, dix mois, refuse de s'alimenter....
En 100 recettes inédites, Cocktails propose de passer de l'autre côté du bar, auprès des barmen les plus branchés de la scène française, pour réaliser des cocktails surprenants et détonants.10 génies du shaker (parmi les meilleurs de France) livrent dans cet ouvrage 100...
La bible de cuisine culte de nos grands-mères, qui remet au goût du jour un héritage culinaire à base d'expérience, de simplicité et de bon sens. Une anthologie collector ! Des bons conseils de nos mères et grand-mères aux trucs indispensables pour gérer un budget...
Babouches pour bébé au point mousse, pull irlandais, tour de cou en kid mohair, petit plaid angora en côtes anglaises, bonnets et béret à pompon...tricotez au gré de vos envies grâce à cet ouvrage, qui vous présente toutes les techniques et tous les points de...
Sait-on qu'on peut atténuer ses cernes avec des sachets de thé glacé ? Rapidement retrouver des jambes légères en les massant avec du vinaigre blanc ?Sait-on que les fraises se marient divinement avec le poivre, et l'ananas avec le gingembre frais ?Faute de trouver sur...
- Plus de 300 châteaux présentés et commentés par Jean-Marc Quarin avec, pour chaque domaine, une analyse originale basée sur : - les détails techniques du château (superficie, encépagement, âge des vignes, densité de plantation, nature du sol) - un présentation du...
Cet ouvrage raffiné et richement illustré est un véritable concentré d'explorations, d'innovations et d'explosions de saveurs. Guillemette Auboyer représente la nouvelle génération de maître pâtissier, la cuisine étant son atelier d'expérimentations et de créations....
Désodorisez votre réfrigérateur en plaçant à l'intérieur une soucoupe de lait bouillant, qui absorbera les mauvaises odeurs. Pour un barbecue réussi, ne piquez pas les saucisses, mais trempez-les dans de l'eau froide avant de les griller. Pour conserver plus longtemps...
La fin de la vie active s'accompagne d'une baisse de revenus de 20 % à 40 %, voire davantage. Pour maintenir son niveau de vie, diverses solutions existent. Épargner, par exemple, pour se constituer un complément de retraite. Mais pour qu'il soit significatif, il faut...
On ne prononce pas le mot requin " sans un frisson : maître des océans, puissant prédateur, le squale suscite une terreur soigneusement entretenue par les médias. Pas une année ne se passe sans qu?on n?entende parler des ravages de ce " mangeur d?hommes ". Les...
Fenêtre ouverte sur l'inaccessible et l'inconnu, le ciel étoilé a toujours captivé leur regard les hommes, éveillé leur curiosité, suscité leurs interrogations. Depuis quelques décennies, l'étude de l'univers est en pleine mutation, à la faveur d'un développement sans...
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