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Dans un monde où l’hyper-modernité est source de mal-vivre et où la singularité de chacun s’efface au profit d’une « adaptabilité », Stéphane Dieutre, fort de ses connaissances en psychologie...
Tout le monde s'intéresse au vin, moins à la psychiatrie. Comment s'y intéresser via le vin ? Il s'agit de regarder le vin comme faisant l'objet d'une science, l'oenologie, et de comparer cette science à celle de la psychiatrie. Le fil directeur de ce livre est la...
Tous les grands dirigeants, penseurs, artistes, athlètes et visionnaires partagent une qualité indéniable, qui leur permet de conquérir leurs esprits, d’éviter les distractions et découvrir de grandes idées,...
Le bonheur est-il un objectif valable ? La vie est-elle un vide existentiel ? Pourquoi est-on sur Terre ? La question du sens de la vie, à l'origine de toute réflexion philosophique, traverse les époques et les continents. Si l’être...
Si la cuisine et l'alimentation naissent de l'histoire, leur création sort avant tout des esprits et des rêveries. Qu'elle soit une hypothèse ou une certitude, une notion ou un concept, l'alimentation du futur est en premier lieu une utopie, avant de devenir une...
Les héritages culinaires dépendent d'un processus : la transformation d'un patrimoine alimentaire issu du milieu naturel environnant en un patrimoine culinaire, suivie de la volonté de l'homme de transmettre ce savoir-faire. Toutefois, faut-il considérer la notion de...
Et si vous pouviez exploiter l’extraordinaire pouvoir de votre inconscient pour atteindre vos objectifs ? Les interactions sociales, le comportement sur le lieu de travail, la façon de manger, de boire, de faire du sport... Toutes ces actions...
Depuis la fin des années 1950, le monde viti-vinicole ne cesse de se transformer. Ces mutations profondes sont interrogées à partir de trois dimensions : l'action collective, les pratiques des acteurs et les innovations.Comment les évolutions du secteur affectent-elles...
Découvrez LA MÉTHODE GTD (d’après l’anglais Getting Things Done), qui vous aidera à être plus efficace et à moins stresser !Spécialement adapté aux problématiques des adolescents et des...
Du chaos initial au logos, du logos au nomos et du nomos à l'anomie, tout ce qui tient du gastro est servi sur des plats et des tréteaux. Damasio en toile de fond : La Conscience pérore, la Mémoire pontifie et l'Émotion joue du yoyo comme Jiminy Cricket pendant que le...
Les différents domaines et filières de la gastronomie et de l'œnologie ont contribué, au fil des époques, à produire de nombreuses terminologies propres à désigner tout à la fois le matériel utilisé en cuisine, les procédés mis en œuvre et les produits finis qui en...
Les origines historiques du couscous sont sujettes à de nombreuses interprétations : origine berbère ou africaine, antique ou médiévale. Il existe autant de couscous qu'il y a de styles de vie et de cultures. Le couscous est souvent représenté dans les rites...
Les conseils de bon sens, comme désactiver les notifications ou les rituels occasionnels, tels que l'observation d'un sabbat numérique, ne sont pas suffisants pour reprendre le contrôle de nos vies technologiques, et les tentatives de...
Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours.Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le...
La thèse de Jean Le Boulch (1960) est un texte de référence pour les Staps, les psychomotriciens et les thérapeutes du corps. Motricité, action, perception, mais aussi psychologie, éducation physique et corps sont des apports essentiels pour les communautés de...
Appellation générique, les archives de la vigne et du vin se caractérisent par la diversité de leur objet, de leur nature ou encore de leur support. L'enjeu de cet ouvrage est de cerner cette notion protéiforme, mais également de mettre en valeur l'importance et la...
Vivre dans une société plus consciente Vivre plus en conscience tout en osant s'affranchir des normes sociétales : telle est l'une des évolutions actuelles les plus marquantes et dont sont acteurs des millions de personnes. Cette mouvance sème les graines d'un nouveau...
Conteuse auprès des tout-petits et des maternelles, pratiquante et enseignante de yoga pour les enfants, Michelle Van Hooland propose ici la pratique du yoga sous forme de contes avec des tout-petits, dès qu'ils marchent et tiennent l'équilibre, avec des maternelles et...
Jeune papa, mari heureux et salarié consciencieux, Éric mène une existence tranquille malgré une pointe de lassitude professionnelle. Un matin, tout bascule.Désorienté, il fait alors la rencontre de Roger, un mystérieux...
La clef de toute démarche spirituelle, de tout désir de s'élever spirituellement, nécessite tout d'abord d'être ancré à la terre et d'être centré sur soi. Autrement dit, habiter son corps, le ressentir de l'intérieur. Depuis la nuit des temps, les techniques de...
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