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Les Soupes de Sophie


Sophie Dudemaine


Pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo !Hiver : velouté de potiron au coco et gingembre.Printemps : gaspacho de fraises et tomates.Été : soupe glacée d’avocat au saumon fumé.Automne : crème de lentilles au chorizo.Un livre réconfortant pour toutes les...

Parution : 2024-01-05
Format(s) : PDF, ePub
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Tout chocolat


Perla Servan-Schreiber


Petit, concis, pratique et tout chocolat, parce que 98 % des Français aiment le chocolat. "Pour vous, j’ai sélectionné mes 21 recettes préférées au chocolat noir, blanc ou au lait: gâteaux glacés ou pas, avec ou sans...

Parution : 2023-09-29
Format(s) : PDF, ePub
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Je veux bien manger quand je télétravaille et..


Aurélie Therond


Midi, déjà ? Absorbé par votre réunion en visio, vous n’avez pas vu l’heure passer et vous voilà démuni à l’heure du déjeuner. Pour éviter de sauter le repas ou de manger sur le pouce, Aurélie...

Parution : 2023-08-25
Format(s) : PDF, ePub
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Et Zeus créa la feta


Yorgo&Co


Prêts à déjeuner dans l'Olympe ? Le Yorgaki Café (Paris 9e) présente 54 (vraies !) recettes grecques. En plus des mezzés, salades, plats, desserts, encas et boissons, découvrez une sélection des meilleurs produits du pays pour en...

Parution : 2023-08-25
Format(s) : PDF, ePub
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Mes essentiels de la cuisine végétarienne


Catherine Kluger


Après vous avoir présenté mes « best » dans Essentiel(s), j’ai aujourd’hui à cœur de vous raconter ceux de ma cuisine végétarienne à travers 85 recettes simples, efficaces, accessibles mais toujours...

Parution : 2023-04-28
Format(s) : PDF, ePub
Collection : Cuisine - Gastronomie
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Mange tes légumes !


Stéphanie Antoine , Pauline Beauvais , Emilie Sarnel


À taaaaaabbbbbbble ! Chaque jour, même scénario. Au menu : haricots verts, épinards, carottes, choux-fleurs, concombres, tomates… Devant cette liste infinie, trois réponses possibles de nos abominables bambins / adorables bambins : Miam...

Parution : 2023-02-10
Format(s) : PDF, ePub
Collection : Cuisine - Gastronomie
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Mes 20 soupes pour réchauffer le corps et l'âme


Perla Servan-Schreiber


S’il est une nourriture universelle qui ne connaît pas de frontières, c’est bien la soupe. Reflet des traditions orientales et occidentales, voici mes 20 soupes gourmandes, pour nous consoler d’une planète en mal de vivre, nous...

Parution : 2023-01-20
Format(s) : PDF, ePub
Collection : Cuisine - Gastronomie
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Fait maison n°6


Cyril Lignac


Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien.Un spécial fêtes ! Un pain surprise, un foie gras poêlé aux fruits et épices, des huîtres chaudes au beurre de...

Parution : 2022-10-21
Format(s) : PDF, ePub
Collection : Cuisine - Gastronomie
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Les cakes de Sophie - 20 ans


Sophie Dudemaine


Pour célébrer les 20 ans de ce succès incontournable du rayon cuisine, Sophie Dudemaine adapte son ouvrage et propose une approche nouvelle : 100 recettes… sans recettes !Chaque photographie détaille minutieusement les ingrédients. Tout est dit : la quantité et la...

Parution : 2022-09-30
Format(s) : PDF, ePub
Collection : Cuisine - Gastronomie
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Mes 30 recettes d'été


Perla Servan-Schreiber


58 g ! qui dit mieux ? Un livre de cuisine, les miens compris, pèse en moyenne 1,5 kg. Je me suis lancé un défi : publier le premier livre de recettes qui se glisse partout, poche, sac, valise ou panier pour aller au marché. Une vraie gourmandise. La...

Parution : 2022-06-03
Format(s) : PDF, ePub
Collection : Cuisine - Gastronomie
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Breakfast all day !


Carrie Solomon


Sur la table du petit déjeuner de Carrie, les pancakes et la pâte à tartiner maison côtoient une frittata au kale et fromage de chèvre, des pommes de terre au romarin, un bol de porridge couscous à la cannelle et quelques tartelettes au...

Parution : 2022-05-20
Format(s) : PDF, ePub
Collection : Cuisine - Gastronomie
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Babunia


Laurence Maillet


Babunia, c’est avant tout l’histoire d’une enfance passée dans le Nord-Est de la Pologne, auprès de celle qui a toujours rassemblé les cœurs et les âmes autour d’un bon repas. Une grand-mère chérie de tous,...

Parution : 2022-03-04
Format(s) : PDF, ePub
Collection : Cuisine - Gastronomie
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Les Carnets du paysage n° 39 - La marche


Collectif Collectif


Ce premier numéro de la nouvelle formule des Carnets du paysage s’intéresse à la marche : que signifie le regain d’intérêt dont elle bénéficie ? Que nous apprend-elle sur notre rapport au temps, à la performance, et surtout sur notre présence au monde et au paysage ?

Parution : 2021-10-13
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Éditions Actes Sud
Collection : Nature
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L'origine du monde


Marc-André Selosse


Le sol que nous piétinons n’est rien de moins que l’origine du monde. Il héberge la plus grande fraction de la biodiversité et la plus grande diversité des mécanismes qui permettent le fonctionnement des écosystèmes. Ce n’est que très récemment que nous avons pris...

Parution : 2021-09-15
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : Éditions Actes Sud
Collection : Nature
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Pour une forêt primaire en Europe de l'Ouest


Francis Hallé


En Europe, les forêts primaires, sommets de la biodiversité et joyaux de la nature, ont disparu depuis 150 ans. Or ses bénéfices sont inestimables : captation du CO2, régulation du climat, réserve de biodiversité, reconstitution des réserves hydriques...sans oublier la...

Parution : 2021-09-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : Éditions Actes Sud
Collection : Nature
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Les Carnets du paysage n° 13-14 - Comme une danse


Collectif Collectif


Un numéro double, accompagné d'un DVD, qui propose une réflexion autour de la danse et de la chorégraphie, pour explorer les actes créateurs du jardinier et du paysagiste, la dimension de leurs gestes, leur manière de dessiner et d'inventer l'espace.

Parution : 2021-07-02
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Éditions Actes Sud
Collection : Nature
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Les Carnets du paysage n° 38 - Jacques Simon, agitateur du paysage


Collectif Collectif


Ce numéro de la revue s’intéresse à l’œuvre du paysagiste Jacques Simon (1929-2015), qui fut l’un des principaux animateurs du renouveau de la pensée et de la pratique paysagères, en France et au-delà, à partir des années 1950.

Parution : 2021-06-30
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Éditions Actes Sud
Collection : Nature
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Les Carnets du paysage n° 11 - Cheminements


Collectif Collectif


Ce nouveau numéro des Carnets du paysage aborde la question des chemins, des routes, à la fois comme objets d'étude et comme lieux d'expérience.

Parution : 2021-06-29
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Éditions Actes Sud
Collection : Nature
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Les Carnets du paysage n° 15 - Bord à bord


Collectif Collectif


Un dossier autour de la question de l’art écologique, présentant des artistes contemporains qui ont développé leur travail autour et à partir de la question de la nature et de sa préservation, à travers une réflexion sur notre environnement.

Parution : 2021-06-29
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Éditions Actes Sud
Collection : Nature
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Les Carnets du paysage n° 9-10 - Jardiner


Collectif Collectif


Un double numéro consacré au jardinage, aux relations qu’il entretient avec le paysage, la campagne, les arbres, la ville, la littérature, le droit ou encore… la révolution.

Parution : 2021-06-02
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Éditions Actes Sud
Collection : Nature
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