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Cooking Class - the collection that gives you fail-safe recipes every time. Provençal CuisineCooking Class offers detailed explanation and illustrations to help you tackle the classics of Provençal cuisine, and succeed every time. Discover 15 delicious recipes:...
Avec Tians faciles, réussissez à coup sûr ce gratin de légumes typiquement provençal et ses variantes : viande, poisson, coquillages, etc. Découvrez 9 recettes faciles : Tian méditerranéen Tian d'été Tian aux artichauts Tian de Saint-Jacques et fenouil Tian aux...
Avec Confiseries faciles, réussissez à coup sûr toutes vos confiseries, avec 14 délicieuses recettes tout en images et pas-à-pas détaillés : Bonbons aux fruits Caramels Guimauves Pâtes de fruits Fruits déguisés Pralines Noisettes caramélisées Bonbons au praliné...
Avec Gâteaux US faciles, découvrez tous les secrets de résussite des gâteaux made in U.S.A., à travers 12 recettes tout en images, et pas-à-pas détaillés : Muffins tout chocolat Muffins aux framboises Apple pies Cookies classiques Brownie Carrot Cake Cheesecake...
Avec Cocottes classiques faciles, découvrez tous les secrets de la cocotte-minute à travers 12 recettes emblématiques du répertoire traditionnel français : Pot-au-feu Boeuf bourguignon Blanquette de veau Coq au vin Porc salé aux lentilles Osso Buco Poulet...
Avec Charlottes faciles, découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas-à-pas. 9 recettes pour réussir vos charlottes comme un chef : Charlotte aux framboises Charlotte pomme-vanille Mini-charlottes exotiques Charlotte aux agrumes Charlotte...
Avec Pâte à choux facile, découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas-à-pas, et réussissez à coup sûr les principales recettes et techniques à base de pâte à choux : Préparation de la pâte à choux Préparation de la crème pâtissière vanille...
Avec Risotto facile, maîtrisez la technique du risotto de base et apprenez à le décliner en fonction de sa garniture : légumes verts, potiron, tomates, poissons, coquillages et crustacés, volaille, fruits... 10 recettes et techniques faciles pour réussir vos risottos :...
Avec Pomme facile, découvrez tous les secrets des recettes de base autour de la pomme crue, cuite, à la casserole ou au four, à travers 17 délicieuses recettes tout en images, et pas-à-pas détaillés : Pomme en salade exotique Pomme en salade midinette Pomme en...
Avec Saumon facile, découvrez tous les secrets du saumon à travers ses différents modes de cuisson. 12 recettes et techniques faciles, tout en images, et pas-à-pas détaillés : Saumon en tartare Saumon mariné Saumon poché froid Saumon poché chaud Saumon grillé...
Avez Agneau facile, apprenez les différentes techniques de découpe de l'agneau et découvrez 10 délicieuses recettes : Gigot de 7 heures à la cuillère Carré d'agneau en croûte d'herbes Navarin d'agneau printanier Curry d'agneau, riz à la noix de coco Épaule d'...
Avec Cabillaud facile, réussissez à coup sûr à cuisiner le cabillaud et maîtrisez ses différentes cuissons, à travers 9 délicieuses recettes : Cabillaud mariné en gravlax Cabillaud cru mariné Cabillaud cuit vapeur Cabillaud poché en mille-feuille Cabillaud poêlé...
Avec Couscous facile, maîtrisez la technique de base du couscous et apprenez à la décliner en fonction de sa garniture et de vos envies ! Découvrez 8 délicieuses recettes : Couscous agneau Couscous boulettes Couscous poulet Couscous légumes Couscous poissons...
Cet ouvrage rassemble 300 citations sur les sciences, sérieuses, profondes ou drôles, célèbres ou méconnues, émanant aussi bien de grands noms de la science que d’écrivains, de philosophes ou d’humoristes. Einstein, Aristote, Rabelais, Pierre Dac, Desproges, Pascal et...
Avec Macarons faciles, maîtrisez les bases de la pâte à macaron. Apprenez comment la décliner grâce aux arômes, ingrédients et colorants (macaron vanille, pistache, chocolat... ) et trouvez la bonne association de garniture... parce qu'une fois que l'on maîtrise la...
Forme, santé, mental, vous pouvez agir à plusieurs niveaux pour améliorer votre espérance de vie et espérer augmenter votre longévité. Découvrez 50 astuces d'une simplicité enfantine qui pourront vous aider à vivre plus longtemps !
Pour découvrir tous les secrets de fabrication de Christophe Michalak (Chef Pâtissier de l'hôtel Plaza Athénée *** Michelin), l'un des plus grands pâtissiers français, rien de mieux que le Best of Christophe Michalak ! Pour découvrir tous les secrets de fabrication de...
Les bébés ne sont tous égaux face au sommeil. Certains s'endorment sans problèmes, d'autres ont plus de mal. Le problème ? Plus Bébé pleure et s'énerve... et moins il dort ! Plutôt que de le laisser pleurer pendant des heures ou de le prendre systématiquement dans les...
Des beaux biceps ? Un physique harmonieux ?Des abdominaux en béton ? Quels que soient vos objectifs, voici 50 astuces pour vous muscler facilement et obtenir des résultats. Exercices, alimentation ou motivation, ces astuces passent en revue l'essentiel de la...
La course à pied ? Peut-être l'un des sports les plus accessibles ! On pratique quand on veut, où on veut, quel que soit son niveau et son âge. Mais attention pour progresser et travailler efficacement, il faut un minimum de techniques, de la régularité et repousser ses...
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