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Quel est le lien entre la recette phare de la Tarte tropézienne et les vacances à Saint-Tropez de Cyril Lignac ? L'intérêt du grand public pour la gastronomie et la médiatisation croissante du milieu. Des recettes de cuisine à la vie personnelle de ceux qui la font, la...
Un guide pour découvrir l’incroyable variété gustative de la « crusine », une alimentation vivante composée d’aliments crus sous toutes leurs formes : jus de légumes, soupes tièdes, pains, crackers et pâtisseries crus, graines germées, laits végétaux, boissons et bocaux...
Dojo, le temple du sabre est le récit autobiographique d’un jeune homme, passionné par l’étude du sabre et qui découvre au Japon l’atmosphère des dojos traditionnels, la rudesse de l’esprit samouraï et l’exceptionnelle figure d’un maître. Par ses annotations sur le...
L'apparition de la COVID-19 et le bouleversement de la vie sociale économique et politique qui en a résulté ont eu un impact considérable sur les loisirs. Il a fallu imaginer de nouveaux cadres privilégiant la sécurité sanitaire pour toutes les occasions de jeu ou de...
Le parc de Bercy n'est pas l'espace vert parisien le plus connu ni le plus célèbre. La raison ? Sa jeunesse. Créé en 1997, il s'inscrit néanmoins dans l'histoire la plus ancienne relatée sur ses terres. Ce guide est une incitation à un voyage dans un passé bien...
Fasciné depuis l’enfance par les contrées boréales, Valentin Chapalain a un rêve : parcourir la Scandinavie à vélo. En juin 2018, le Grand Nørd l’appelle. Accompagné de Pepette, sa fidèle bicyclette, il s’échappe pour un long périple à la découverte du Danemark, de la...
Le tourisme chamanique est un phénomène relativement nouveau en Amazonie. L'intérêt s'est focalisé sur un cocktail de plantes nommé ayahuasca, si bien que l'on peut parler aujourd'hui d'un certain « ayahuasca business ». Si certaines informations sont disponibles,...
L’Esprit du judo est un des livres fondateurs des arts martiaux français. C’est l’ouvrage qui fit comprendre aux Occidentaux que les arts martiaux sont une manière de vivre. Récit plein de force et de vie, L’esprit du judo est un entretien entre l’auteur et son maître....
Avec ses éléments de pierre appelés « ruines », le parc Monceau, situé dans le huitième arrondissement de Paris, s'amuse à déstabiliser le promeneur, à le laisser en plein questionnement au détour de ses allées et chemins. Pourquoi avoir construit une pyramide et déposé...
Si la cuisine et l'alimentation naissent de l'histoire, leur création sort avant tout des esprits et des rêveries. Qu'elle soit une hypothèse ou une certitude, une notion ou un concept, l'alimentation du futur est en premier lieu une utopie, avant de devenir une...
Le secteur du tourisme ne peut se développer sans une réelle structuration de l'activité, se référant sur la prise de mesures efficaces pour rassurer les visiteurs. Ce livre montre, par exemple, comment un pays comme le Cameroun peut apprendre de l'expérience d'autres...
Système de combat et de défense adopté par les forces armées israéliennes, le KRAV MAGA est pragmatique et facile à mémoriser car il est constitué de mouvements instinctifs et se base sur des scénarios d'entraînement réalistes. Que vous soyez grand ou petit, homme ou...
4 000 kilomètres pour rejoindre la Laponie avec un matériel fabriqué de ses mains Corentin Leduc s’est lancé dans une aventure éthique et ambitieuse, celle de rejoindre le Cercle Polaire Arctique avec des moyens de locomotion non motorisés. « J’ai conçu un canoë aux...
Le plus ancien, le plus spectaculaire et le plus populaire de tous les sports de combat japonais. Celui qui recouvre aussi un grand nombre de secrets et de rituels surprenants, un nombre invraisemblable de croyances couvertes par un vocabulaire inconnu des étrangers,...
LE BUSHIDO… fonds culturel et moral du Japon tout entier, colonne vertébrale de la mentalité nippone, que d’actes de bravoure on aura accomplis en invoquant son nom ! Lorsque Inazo Nitobe écrivit Bushido, l’âme du Japon, au début du XXe siècle (vingt années seulement...
Ce livre relate la naissance et le développement du football dans la période de 1935 à l'Indépendance du Mali en 1960. Sous le prisme du sport l'auteur associe habilement l'esprit de la lutte pour l'indépendance à la pratique sportive. De la boxe il glisse...
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