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Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !2 à 6 ingrédients maxUne recette courte, claire et préciseUne belle photo expliciteTemps de préparation réduitSuper bon - Super rapide - Sans vaisselle (ou presque)
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Verrines fraîcheur, velouté de courgettes, tomates-mozzarella, mousse de basilic, granité à la mangue, tartare de fruits exotiques... Bref salée ou sucrée, vous trouverez la recette qui vous plait !
Gâteau magique à la vanille, petits gâteaux magiques à la crème de marron et zestes de clémentine, angel cake rhubarbe et fraise, gâteau aux cœurs cachés, mais aussi rainbow cake framboise et chocolat ou encore gâteaux décorés... Bref, étonnez vos invités avec un gâteau...
Boeuf aux oignons chinois, ramen japonais, nems vietnamiens, brochettes de poulet au saté thaï, amok de poisson cambodgien, bibimbap coréen...Bref, retrouvez toutes les saveurs et spécialités du continent asiatique.Carrément cuisine c'est carrément bon et facile !
Rêver ce livre. Choisir ces vingt-cinq Dimore exceptionnelles, imaginer les recettes que j’allais y cuisiner, traverser l’Italie, séjourner dans ces lieux uniques, écrire ce voyage. C’était beaucoup de travail, un travail « sérieux » comme dirait Flaubert, mais aussi...
En appliquant les principes de la science à la cuisine, Nik Sharma nous entraîne dans un voyage au coeur des saveurs à travers plus de 100 recettes et expériences. Pourquoi un ingrédient a-t-il ce petit goût de caramel lorsqu’on le fait griller ? Pourquoi le café,...
Si la bretagne est la région préférée des Français, ce n’est pas seulement pour sa beauté à couper le souffle... mais aussi pour sa cuisine sincère, authentique et naturelle ! Cerné par les flots, fouetté par les vents, arrosé par les embruns, ce pays aux côtes...
Regarder, sentir, goûter, servir, accorder… Les professeurs spécialisés de l’Ecole du Vin transmettent dans cet ouvrage toutes leur connaissances sur le vin de manière très simple et ludique.Le vin à la portée de tous : Toute la théoriedes exercies pour vous...
Pique-niquer les pieds dans l'eau, bruncher en famille, cuisiner en pleine nature, organiser un dîner merveilleux... Zoé et Benjamin vous livrent leurs recettes et leurs idées pour savourer des instants de plaisirs insolites et faire de chaque repas une fête.
Le chef étoilé Hooni Kim donne une nouvelle dimension à la cuisine coréenne à travers plus de 100 recettes. Une cuisine à la fois moderne et ancestrale, des plats créatifs avec des ingrédients traditionnels : c’est ainsi que l’on pourrait décrire la cuisine de Hooni...
Du bon gras, des bonnes gueules, des bonnes quilles : bienvenue chez les bons vivants ! Arthur et Vincent ont avalé des kilomètres pour dénicher le meilleur de la France gourmande.Au menu... 350 pages et 1 866 grammes de gastronomie, de paysages, d'anecdotes et de...
Huile d’olive, feta, poisson et poulpe pêchés du matin, figues mûres et embaumantes… la Grèce est connue et reconnue pour l’authenticité de ses produits et leur saveur incomparable. Dans leur restaurant, Chloé et Benjamin mettent à l’honneur ses produits phares dans...
Voici l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé. Parcourant depuis une trentaine d'années les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs du Palais des Thés nous dévoilent dans ces pages les mille et...
Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer… Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.Toutes les techniques expliquées en pas à pas ;Un panorama des...
Kick Café, le premier concept store dédié aux fans de kpop en France vous livre enfin tous ses secrets !Monlatte night, Matchamoo, Bora Ade, Love Shot… (re)découvrez vos groupes de k-pop préférés à travers 30 recettes de boissons froides et chaudes à réaliser et à...
Retrouvez dans ce livre des conseils bienveillants et plongez au cœur des émotions des femmes tout au long de leur chemin vers la maternité.Une doula offre un soutien émotionnel aux familles qu’elle accompagne. Elle tisse avec elles une relation de confiance, intime,...
Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maitnenant le chef de deux restaurants étoilés à Paris. C’est un autodidacte : sans formation culinaire, il a étudié et appris à travers les livres. Il est donc...
Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération.Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d’épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules de Linz, couronnes tressées au citron,...
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