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Parlons uchinaaguchi (Okinawa-gô) présente l'histoire d'une langue minoritaire méprisée, qui se trouve en état d'extinction dans sa terre natale, Okinawa, au sud du Japon, mais qui est étonnamment encore vivante au Brésil, où, il y a seulement sept ans, il y eut la...
Journaliste pendant près de quarante ans, Bernard Delattre a toujours été un passionné de sport.Journaliste sportif, il n'a jamais lâché ce domaine durant toute sa carrière, ce qui lui a permis de rencontrer les plus grands champions, notamment de football. Observateur...
Cet ouvrage présente l'histoire d'indigènes du sud du Brésil, les Xokleng, qui s'appellent eux-mêmes les laklano, et qui furent chassés "comme des animaux" par des chasseurs connus sous le nom de burgeiros aux XIXe et XXe siècles. Ces indigènes ont inspiré la fondation...
Dans ce premier volume seront envisagés les apports et limites de l'engagement corporel du chercheur dans l'enquête empirique. Le corps du savant ne constitue-t-il qu'un obstacle qui entrave la connaissance de l'objet ? Des mises en oeuvre empiriques, dans des domaines...
Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va vers une cuisine des produits et leur goût naturel. Cette cuisine est inspirée des spécialités régionales qui composent la richesse de la gastronomie française. Il faut...
Comment le sport est-il devenu le centre de gravité de migrations planétaires ? C'est l'objet de cet ouvrage. Au vu des nouvelles possibilités d'un appel accru aux sportifs étrangers, maître Michel Pautot, à l'origine de l'arrêt Malaja, a décidé de comptabiliser les...
Les conditions d'apparition et de développement du golf sur le territoire français au XIXème siècle restent méconnues. Cet ouvrage se propose d'éclairer ses années pionnières, de la naissance du premier club à Pau en 1856 à la Seconde Guerre mondiale. Dans une...
Avec plus de 400 000 licenciés, le golf est en France l'un des sports individuels les plus pratiqués et à la plus forte croissance. Pourtant, les conditions d'apparition et de développement du golf sur le territoire français au XIXe siècle restent méconnues. Cet ouvrage...
Avec ce 5e numéro, la revue entame un nouveau tournant de son histoire. La nouvelle équipe de rédaction se penche sur le XIXe siècle, avec une étude sur la production de gymnastiques médicales pour les enfants hospitalisés, ainsi qu'un portrait d'Emil Zatopek dans la...
Pour appréhender les sélections des futurs footballeurs professionnels, les dirigeants des clubs, via leur centre de formation, disposent de nombreuses stratégies de recrutement. L'approche géographique des stratégies développées à l'échelle nationale et internationale...
Qu'est devenu le Service Public du Sport en Afrique Noire (Cameroun) aujourd'hui ? L'étatisation dominante d'il y a deux décennies s'est-elle affirmée ou relâchée avec les mutations du monde ? A-t-elle survécu ou disparu ? Le sport ne peut plus être considéré comme un...
La plupart des Taïwanais d'aujourd'hui descendent de populations chinoises du Fujian et du Guangdong qui auraient émigré à Taiwan dès le XVIIe siècle avec leurs langues, leurs religions et leurs traditions.La langue officielle, celle utilisée par les médias et pour...
Langue austronésienne d'Océanie, le iaaï appartient au groupe des langues de la Nouvelle-Calédonie, plus particulièrement à celui de l'archipel des Loyauté, où se situe l'île d'Ouvéa.Langue d'origine mélanésienne, le iaaï est riche de par sa phonologie et sa morphologie...
La réforme des collectivités, l'endettement de l'Etat et la crise ont remis en cause les financements publics pour le soutien de sociétés sportives privées. De plus, le retard pris dans la modernisation des grands stades en France constitue un handicap pour le...
La langue wakhi est la forme originelle du vieux perse parlé sur les frontières des quatre pays suivants : le Tadjikistan, l'Afghanistan, la Chine et le Pakistan. Cette langue de la famille indo-européenne est parlée par une population d'environ 100 00 personnes. Le...
La valeur de l'Olympisme, un modèle éducatif ? Philosophes, historiens, responsables politiques, enseignants, acteurs du monde sportif et socio-économique ont échangé afin de comprendre les véritables significations de ces valeurs, sans pour autant éluder une...
Les Oudmourtes, peuple européen, porteurs de noms russes, sont d'autant moins connus que leur territoire, haut lieu du complexe militaro-industriel soviétique, fut pendant des décennies interdit aux étrangers. Leur langue, lointaine parente du finnois, de l'estonien et...
Ce travail montre combien les pratiques corporelles aquatiques et nautiques ont été et restent un lieu d'expressions multiples où se lisent la sociabilité, les modes de vie, l'avancée des techniques et des idées, où se révèlent en somme les dimensions politiques,...
Le vin est le produit agricole le plus réglementé en France mais également dans l'Union européenne. L'intervention de différentes sources réglementaires dans la production du champagne engendre des difficultés quant aux règles à appliquer au quotidien. Il est nécessaire...
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