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L’Année du rugby est une institution depuis les années 70 qui a longtemps était portée par Christian Montaignac. Pour son retour en librairie, l’année du rugby se renouvelle comme le XV de France et revient en image sur l’année du rugby en France et à l’internationale....
Voyagez au coeur de la cuisine japonaise familiale d’aujourd’hui :une cuisine fusion, vegan friendly, qui mêle tradition et influences multiples, tout en restant simple et accessible. Spaghettis d’aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate douce au four,...
Carl Marletti, meilleur pâtissier 2009 et déjà primé pour son millefeuille, son fraisier ou sa tarte au citron, met dans ce livre sa technique à la portée de tous. Apprenez avec lui à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie française dans les règles de...
Enfin un ouvrage exhaustif pour tous les amateurs de jambons et saucissons ! Entièrement illustré par des infographies et commenté, cet ouvrage recense jambons, saucissons et autres salaisons issus de races porcines, mais également bovines ainsi que d’autres races plus...
(Re)découvrez les vins français à travers les cartes géographiques grâce à La Carte des vins s'il vous plaît. Classé par région, vous découvrirez la richesse viticole de nos terroirs. Pour chaque région, des infographies illustrent le rang mondial de la production du...
Un ouvrage puissant qui s'inscrit dans le prolongement du best-seller international Dialogues avec l'ange de Gitta Mallasz. Dialogues avec l'ange, le best-seller de Gitta Mallasz, est la transcription d'une expérience spirituelle vécue pendant la Seconde Guerre mondiale...
Un autre football est-il possible? La France a-t-elle vraiment joué à rien en 2018? Le verrou suisse est-il un mythe ou une réalité? Qu’est-ce que le QI football? Quel rapport existe-t-il entre la densité de population aux Pays-Bas et le football total?Peut-on jouer...
Pénétrez dans les cuisines de Marc Grossman, à la tête de plusieurs coffee shops parisiens, et découvrez tout à la fois sa street food à déguster à tout moment de la journée, faite des grands classiques new-yorkais qui ont fait son succès (cookies, bagels, banana bred,...
Klopp est le manager parfait pour transformer ses joueurs en vainqueurs. Il est authentique, accessible et drôle, charmant les médias et les fans. Il est également impitoyable et exceptionnellement rigoureux, son tempérament bouillonnant faisant à peine surface. La...
Quand la cuisine méditerranéenne se mêle aux plats chaleureux du cœur de l’Europe. La cuisine des Balkans est une cuisine familiale, faite de mélanges, fruits de ses nombreuses influences. Ekaterina Paraschiv, française d’origine greco-roumaine, nous livre des...
Les grandes équipes nationales sont comme les clubs de légende, on se souvient d’elles parce qu’elles ont marqué leur époque, installant leur domination sur ses rivales sur la durée et non avec un exploit sans lendemain. Reprenant la mécanique qui a fait le succès de...
Marti Perarnau a eu un accès total au Bayern Munich pendant la saison 2013-14. C’est la première fois dans l'ère moderne qu'un écrivain se rapproche d'une des équipes d'élite du football mondial. À l'invitation de Pep Guardiola, il a suivi le Catalan, son équipe et ses...
Caleigh n’a pas toujours été végétarienne. En revanche, elle a toujours aimé recevoir ses amis et se réunir autour d’une table pour partager un bon repas gourmand et frais. Passionnée de cuisine, elle suit de études à NYC pour devenir chef et s’installe rapidement en...
KD est la biographie puissante et émouvante d’une légende contemporaine du basket. Une lecture indispensable pour tout fan de sports ou pour ceux qui voudrait en savoir plus sur ce que cela implique de vouloir devenir le plus grand. Kevin Durant a déjà remporté deux...
Ben Lyttleton a obtenu un accès sans précédent à certains des plus grands clubs de football du monde pour découvrir leurs méthodes novatrices de développement des talents - et révèle comment nous pouvons les utiliser dans notre vie quotidienne. Les équipes d’élite...
Tome 2, Le compagnon Poursuivant et commentant le deuxième tome de l'oeuvre de Plantagenet, Joël Gregogna nous fait revisiter, au delà de la seule pratique des guildes de constructeurs, cette Tradition confrontée à la contemporanéité qui constitue le fondement de la...
Quand Juan est en cuisine, l’atmosphère est passionnée et énergique. Inspiré par son enfance en Colombie, sa passion pour la Grèce et sa vie en France depuis plus de 15 ans, ce jeune chef, considéré comme l’une des étoiles montantes de la cuisine, a su créer une cuisine...
« J'ai peur de dire une connerie ». Peu de personne osent parler de ce qu'ils sont en train de déguster mais l'important n'est pas là pour Gwilherm de Cerval. Le principal c'est le moment, les copains et le plaisir ! Suivez ce jeune sommelier, amoureux de la vigne...
Bière, vin, cidre, whisky, vodka, mezcal, cachaça… Découvrez 80 alcools mythiques et leurs verres à l’occasion d’un formidable tour du monde illustré. Chaque pays visité dans le livre vous offrira une mise en lumière des alcools phares qui y sont produits : matière...
Une loge maçonnique à Dakar (1899-1960) La période où les francs-maçons ont été les plus influents dans la mise en place et l'ancrage de la IIIe République est aussi celle de la conquête de l'empire, servie par une administration coloniale largement aux mains de...
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