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L’école de la confiserie avec 320 photos pas à pas. Berlingots, nougats, calissons, caramels, truffes, pralines, mendiants, guimauves… Et si vous pouviez les réaliser vous-même ? L’école Le Cordon Bleu vous ouvre ses portes : découvrez toutes les techniques pour...
La pratique des katas tient une place prépondérante dans l’entraînement en karaté. Pourtant, que ce soit dans le cadre traditionnel, de la compétition sportive ou des passages de grades, ces formes prédéfinies que l’on répète inlassablement pour peaufiner le corps et...
Ce livre, attendu depuis des dizaines d’années, recèle rien de moins que l’ensemble du savoir conservé jalousement depuis les temps les plus anciens par les écoles traditionnelles japonaises et chinoises sur l’étude des points vitaux.Ce savoir fut remis sur ordre de...
Le rapport entre l’Ancien et le Nouveau Testament marque l’acte de naissance du Christ dans l’esprit et dans le corps du croyant chrétien. Nous participons en effet déjà de la plénitude que nous obtient la victoire de Jésus Christ en son incarnation, sa mort et sa...
Planches botaniques de Pierre & Délie & Vignes, Textes de Gérard Debuigne & François CouplanDe l’alchémille à la bourrache, du marronnier à la petite centaurée, de la reine-des-prés au millepertuis, partez à la découverte de 100 plantes médicinales communes de nos...
400 recettes et tous les produits de la mer de A à Z ! -Plus de400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d’eau douce), les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines. Apprenez à les choisir, à les préparer et à...
Cette encyclopédie est une référence incontournable de la bibliothèque du pratiquant de taekwondo. Fruit de 50 années d’entraînement, de recherches et de collaboration, il est l’ultime ouvrage sur la connaissance de l’art martial coréen. Il s’adresse tant à l’étudiant...
Minorité religieuse du Moyen-Orient actuel, les Druzes de Syrie, du Liban et d’Israël forment des communautés dont les chefs spirituels se caractérisent par une pensée ésotérique originale. Leur livre saint, la Sagesse, développe une interprétation nouvelle du Coran et...
L’hiver 1366-1367, un visionnaire, Rigdzin Gödem, exhume une abondante collection de textes présumés cachés depuis le VIIIe siècle, époque de la première diffusion du bouddhisme au Tibet. Le plus profond d’entre eux, le dGongs pa zang thal, « La transparution immédiate...
Écrits au milieu du XIIe siècle par un chanoine de Notre-Dame de Paris, Pierre Lombard (1095-1160), les Quatre Livres des Sentences sont devenus, sur la recommandation du IVe concile du Latran (1215), le manuel de base de la théologie des universités du XIIIe au XVe...
Le projet Orient-Occident. Racines spirituelles de l’Europe, a été initié par Frédéric Möri et le Professeur Charles Méla, alors Directeur de la Fondation Martin Bodmer (Cologny-Genève). Une exposition de manuscrits anciens et d’imprimés (novembre 2009 – avril 2010),...
Écrits au milieu du XIIe siècle par un chanoine de Notre-Dame de Paris, Pierre Lombard (1095-1160), les « Quatre Livres des Sentences » sont devenus, sur la recommandation du concile de Latran (1215), le manuel de base de la théologie des universités du XIIIe au XVe...
Entre le IVe et le VIIIe siècle, certaines doctrines reconnues comme hétérodoxes portaient la marque d’influences philosophiques extérieures à la tradition chrétienne (ainsi l’arianisme d’Eunome) là où les débats christologiques paraissaient purement intra-ecclésiaux,...
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